Пятьдесят пятый тред о приготовлении (и потреблении) пищи в условиях ограниченного и очень ограниченного финансирования. Рассматриваются вопросы выбора, покупки и приготовления продуктов при минимальных расходах.
Как выгоднее купить? Как дешевле приготовить? Можно ли что-то раздобыть и вовсе бесплатно? Каким образом лучше съесть, чтобы наесться-восстановиться?
Начинать следует с подсчёта стоимости и пищевой ценности порций разных продуктов. В первый раз надо точно всё выписать и сложить, потом появится привычка прикидывать примерно и делить продукты на выгодные, невыгодные и просто бесполезные развлечения.
>>775515 Двачую. Для меня это именно что ГКД с упором на экономные блюда. А не бесконечные обсуждения гороха будто блядь деды из деревни нижние залупы общаются
Купил первый раз за лет, наверно, 5 курицу не самую дешевую, а Петелинка. Как будто она вкуснее. Или это психосоматика? То что в Магните в ДС-2 продают это как желе какое-то, как будто курица странная стала по качеству, разваливается на волокна.
И про яйцо куриное: почему-то именно в магните вонючее адски яйцо. В пятерочке чуть дороже, но вони такой нет. На вкус вроде как одинаковое.
>>775520 Чот бред какой то. Беру самые дешевые курицы и самые дешевые яйца в ДС 2, всегда норм. У тебя чтото с головой. Ты наверно раньше дорого питался а щас внушение действут, что дешевое это плохо?
>>775520 >продают это как желе какое-то, как будто курица странная стала по качеству, разваливается на волокна
Первый раз с таким столкнулся много лет назад. Продукт назывался "Курица для жарки". В читался. Состав какой-то закрепитель, какой-то эмульгатор. Что думаю, она сдохла и разложилась и её обрабатывают химией что бы не развалилась?
Когда жаришь, на сковороду выделяется желе. Или желтого или вообще розового цвета.
Похоже курицу накачивают или замачивают водой, для повышения веса. А чтобы вода не вытекла, в раствор добавляют "закрепитель".
И с каждым годом таких курозаводов всё больше и больше! Я уже пару лет из-за этого перешёл на свинину. У меня тут можно.
>>775520 >это как желе какое-то, как будто курица странная стала по качеству, разваливается на волокна. Шприцована, чтобы больше весила. >>775546 Если нерафинированное, тогда уж сразу горчишное.
>>775553 Да, у него дымление на 250 градусах, больше только у авокады. В разных индиях-пакистанах это норм тема. Только вкус и запах специфические, может не понравится.
>>775546 Нерафинированое стоит сегодня дорого. Если попадётся по акции - обязательно куплю. А горчичное я употреблял года 3-4 назад и заметил, что от него болит печень, поэтому больше не беру. Думаю в него добавляют какую то злую химию для очистки.
Начитался я двачей ваших как некоторые джентельмены ходят за бесплатными продуктами и решил тоже попробывать. Ради интереса, а не ради наживы. Интересно было смогу или нет. В итоге набил полную корзину сыров и колбас, яиц и овощей взял для отвлечения внимания, сверху коньяк положил и просто прошел мимо кассы с корзиной. Был в глубоком капюшоне закрывающем полностью лицо со всех сторон. Вышло почти на семь с половиной фублей. Удивился своему полному спокойствию, хотя проделывал это всё впервые в жизни. Вот теперь думаю, может у меня талант к этому делу?))
>>775563 Ну ты и дал жару, ладно на 500 рублей понабрать консерв и по карманам распихать, никто не будет заморачиваться ради этого, а тут 7-9 тысяч. Могут и в ментовку обратиться, с учетом того как ты внаглую всё это вынес. Такой крупный вынос однозначно уже спалили, охрану предупредили, скорее всего и фото и видео твоё есть, и их разослали в другие магазины, если это пятерочка или магнит, они друг с другом точно кооперируются. Я бы точно затрясся после такого и долго в магазины не заходил.
>>775572 Пятерочка, причем без охраны вообще, выбирал в самых ебенях на окраине где никогда не появляюсь... По поводу тряски как раз... я по молодости скажем так хулиганом был, и вот проверить решил есть ли еще порох в пороховницах. Собственно весь перфоманс ради этого и был. Никакого страхха и тряски. Доволен.
>>775591 Ты злишся потому что не можешь такое провернуть в принципе? Мечтаешь, но трясет от одной лишь мысли об этом? А я вот не мечтаю о подобных делах, но взял и просто сделал. Потому что могу. Потому что клал я на эту систему с ее устоями которые выгодны лишь тем кто не трудится и паразитирует на чужом труде.
Режим и религии уверяют нас в том, что брать чужое это плохо, но я считаю что чужого быть не может в принципе, ведь Иисус учил что все люди братья, а между братьями не должно быть разделения на мое и твое, все общее.
>>775595 >А коньяк тот самый, из закупа = Это моё фото моей бутылки коньяка. >А коньяк такой же, как из моего закупа = Фото с форума несунов. С коньяком твоё фото?
>Ради интереса, а не ради наживы. >Никакого страхха и тряски. Доволен.
Молодец. Купи значок "Я дурачок".
Ладно бы ситуация: Остался в чужом городе без денег, телефона и документов. И надо как-то преодолеть пИтьсОт злючих километров. Работу где платят в конце смены, это ещё надо найти. Да и там своих хватает. А тут по приколу поднимать статью. В помещении где всё утыкано камерами! И телефон наверное не отключал? А ранее в этой удалённой "Пятёрочке" банковской картой светил?
Есть конечно брешь в законодательстве. Рубеж хищения, где административка переходит в уголовку. На скрин не ведись. Кодекс у меня устаревший.
>клал я на эту систему
До, до, до. Мы против системы. Водоснабжения и канализации.
Система списывает крошки падающие на пол. Но иногда может их и подмести.
Сколько тратите на еду? Жил на широкую ногу, не счиатл деняк, но и жрал в целом что привезут. Сейчас с ограниченным бюджетом живу типа 20 тысяч в месяц (на всё, не только еда), дико офигел что оказывается креветки нынче дешевле говядины. И что консервы даже самые дешевые такие как килька в томате стоят дороже опять же говядины. Пока не могу не покупать всякие груша форель, томаты бычье серце, красную рыбу опять же. Но не в еде щастье. Но что сказать хочу, - нищебродский стол очень вкусный тоже и разнообразный, только немного смекалки приходится применять.
Итак рацион нищего: 1 мешок ячменя - 600-700р 1 мешок пшеницы - 1000-1200р В мешке 25 килограмм. у нас уже 50 кило зерна. Полутуша свиная - в среднем 50 кило. 250р за кило - 12.5к
Итого у нас 50 кило мяса и 50 кило крупы. Цена вопроса - 15к. Этих запасов хватит на полгода, если не больше. Так питались тысячелетиями.
>>775696 Молочка,чай,кофе,овощи какие то, специи, соусы, да просто иногда какие то непредвиденные покупки. Ещё рыба хоть иногда. Если ты не человек а просто животное которое себе в топку одно и тоже закидывает то ок. Хотя даже животные разнообразнее едят. Да даже бомжи с помоек питаются разнообразней.
>>775696 Свиная полутуша не даёт профита при разделке, в отличие от целой курицы и целого барана. Даёт только возможность купить задëшево премиальные части.
>>775729 5-10 круп по 0,8 кг= 5-10 литровых банок. При своевременной ротации этого более чем достаточно даже для семьи на съемной комнате, не гоаоря уже о задроте-одиночке.
Нет никакого смысла впрок покупать 50 кг еды. Во-первых на это нужен капитал на это. Пусть это стоит 50 тыщ. Выгоднее на вклад эти 50 тыщ закинуть и каждый день будет капать 16 рублей. Во-вторых нужен нормальное место для хранения, как сказали выше, у нищука нет такого. В-третьих нищуку необходимо в пятерочку самому ходить постоянно, у меня даже если всё есть всё равно хочется хоть воды красная цена купить.
>>775750 >Пусть это стоит 50 тыщ Это стоит 2к рублей >нужен нормальное место для хранения 35х35 см, везде есть >нищуку необходимо в пятерочку самому ходить постоянно Наоборот, не нужно
>>775755 Свиные. Готовить так. пару часов вымочить, вырезав протоки. Резать на 4 части, потом каждую четверть на два, и острым ножом быстро вырезаются. Потом довести ПОЧТИ до кипения, не кипятить, а то жесткие будут. Они мега нежные. Короче, нужен опыт, пару раз сделаешь и поймешь. Порезал, и жаришь дальше.
>>775497 (OP) Да нету бля такого нищебродской. Бургер за 700 рублей нихуя не отлчается от бургера из бигмака блядь, просто за 700 рублей блядь там 2 котлеты и работа повара из Италии какого нибудь Нагиба Абоева который тебе нахуй их просто НЕ ПЕРЕЖАРИТ. И всё блядь. Как же все по разному еду воспринимают.. это обычное ебаное хрючево блядь в любом случае
>>775769 Завтра в школу не надо, поэтому решил поумничать? Сразу видно, что еду ты не сам себе покупаешь и готовишь... в тех же хрючерочках есть вполне элитное мясо, сыры, и т. д., которые очень сильно отоличаются не только ценой, но и качеством и вкусом. Купи элитную грудинку и суповой набор от мираторга, и попробуй оба. Потом придешь расскажешь.
>>775750 Я несколько лет живший по сути на подачки мамки и на нище-пособие по безработице и сейчас нашедший работу (ну как щас, 5 лет как) могу сказать чо - хоты ты уже и вроде заработок имеешь и на еду банально хватает, но чето желание купить впрок, чтобы мало ли че. также и с деньгами, чето постоянное желание копить подушку, ибо мало ли че и хуй как это править в голове. Так и живу. При норм зп я тут и обитаю из-за этих приколов
>>775776 Вот это мудро. Вообще чередование круп (т.е. в конечном итоге каш и супов) - это основа качественной и экономной кулинарии. Иметь дома хотя бы по кг 5-10 круп, макпронов, 1-2 литра растительного масла, немного животного жира, ннмного картошки-лука-моркови, соль, специи, какой-нибудь соус или кетчуаюп и пару пачек чая - и денежные провалы в месяц-два тебе не так уж и сьрпшны. А стоит это все не так уж дорого для того иомента, когда деньги есть
>>775785 у меня знакомый такой же, долго беседовали с ним на эту тему. Очень богатый, программист , менеджер, в крупной компании. Живет один. Покупает очень много со скидосом разных консерв - овощные и рыбные. Дома в пластиковых контейнерах все прям битком. Фасоль, тунец, разные болонезе соусы и тд... другие консервы... Получает кайф от запасов со скидкой. И правильно . Нахуй переплачивать.
Я так же делаю, хоть я и нищий по сравнению с ним, мне это конечно, даже нужнее. Особенно коплю разные паштеты, рыбные консервы на салат мимоза. Ну и томатный сок, дошики со скидосом , разные соленья.
Купил полбу. Поразительно, что от нее Оооочень долго не хочется жрать. Замочил на ночь, утром сварил - 30 минут гдето, два яйца вареных в чайнике сварил. Вообще жрать не хочется уже часов 8
Взял свиные ножки по 80р/кг в семишагоф, сварил холодец из ножек этих. Добавил ток лук и лавр/перец. Чеснок в бадейку уже. Вкусно с горчицей, коллаген.
Отварил замоченные горох и черную фасоль. Отваривал два раза - утром и вечером. Обжарил лук, добавил, перемешали, ещё чёрного молотого перца насыпал и прям получилось невероятно вкусно. Попробовал с майонезом и без, вроде без него даже вкуснее, но я так и не понял. Очень сытно. Гороха не видно, так как он потемнел от варки с фасолью.
>>775849 Че-то я не видел прям значительных скидок на консервы, больше похоже на убранные надбавки. А вот на скоропорт скидки бывают регулярно, особенно на мясо и рыбу. Чем я и пользуюсь.
>>775867 Сколько не брал бульмени - ни разу с них не наедался, да и не вкусные они. А останкинские всегда остаются в тарелке, потому что объедаешься с одной пачки и фарш у них стабильно вкусный.
>>775863 И в чем же тут экономность и нмщебродство, алкоскот? У тебя бухло которое разумным людям и нахуй нинужно даже не водка/крепкое нищепыво, а какое-то оверпрайснутое псевдовиски.
>>775869 >Сколько не брал бульмени - ни разу с них не наедался Ну я их с хлебом ем, обычно с тремя кусками хлеба, то есть +300 калорий. Они более ароматные. А фарш у останкинских лучше, да. Ну я в общем чередую их.
>>775869 > и фарш у них стабильно вкусный. Стабильно никакой лол. Мне в Останкинских нравится только сама форма пельменя, щас в основном мелкие все какие то.
>>775879 Недавно выиграл молочную лотерею, вот с этим белорусским брендом. Вобщем, смотрю - на витрине стоит пикрил, отборное - единственная бутылка по цене 120 рублей и рядом несколько штук обычного по 85, того же производителя. Взял за 120 и угадал (наверху был штамп 18.04.26, П64, 4,0%). Это было прям самое что ни на есть настоящее молоко с молочным жиром. На следующий день прихожу - отборного уже нет, ну думаю, попробую за 85 обычное. Попробовал - не пошло, пальмуха. Прихожу снова на другой день - сижу несколько бутылок отборног и очень много обычного. Беру отборное, цена та же - 120 рублей, вот только штамп был 27.04.26, П101, 4,1%. Так вот это отборное молоко на вкус уже ничем не отличались от того, что стояло рядом, по 85 рублей. Есть подозрение, что гипермаркет сам переклеивает этикетки и перебивает лазерный код. А хорошее молоко выпивают сами или продают знакомым по блату.
>>775924 По каким постам? Как минимум еще 2 человека тут солидарны со мной. А жизнь я люблю, поэтому и не использую по отношению к ней те слова, которые ты тут >>775916 высрал. И поэтому и спиртовую отраву тоже в себя не вливаю. Просто неприятно видеть в треде бухло и твои фото где ты даже ничего не готовил, просто сварил пельмени и залепил малянезом. Ценность нулевая, а то и отрицательная. Пропаганда алкоголя. Ты даже фильтры натягиваешь на эти фото, пытаясь это выставить как натюрморт какой-то, а на деле ничего тут веселого нет, алкоголь убивает.
Какой зеленый чай взять? Ахмад я раньше пил, а этот китайский не пробовал никогда. Или лучше по 100гр набрать 5 пачек по акции в сетевых магазинах, если будут?
>>775939 Окей хорошо. Тем не менее твой пост никак не повлиял на меня, и я буду выкладывать то, что я захочу. Ты можешь каждый раз под моим постом написывать свои рассудительные простыни, если захочешь. Чао какао.
>>775948 Чо, если жить за Уралом, иметь ружье, состоять в клубе охотников, и пару недель в году охотиться, то тоже можно так же питаться.
Ружье себя окупит, времени в году тратится на охоту не много, и можно сделать запасы на полгода вперед или на год, если автоклав ещё приобрести, отдельную морозилку на 50 кг., и вакууматор.
>>775867 Ещё хорошая тема - хинкали Шах, если поблизости есть Ермолино, там сильно больше фарша по отношению к тесту и всякие специи и химию они кладут вкусные.
>>776013 Да, начал жарить и появилась лёгкая нотка тухлинки. Но в итоге получилось очень вкусно и хрустяще, посыпал чёрным перчиком, полил эссенцией и ням-ням!
>>775563 У нас есть пятёрочка, я там иногда беру выпечку, типа сосиску в тесте, или типа того. Отдел с булками посередине торгового зала и с кассы не просматривается. Я там беру булку, пробиваю в терминале там же, забираю булку и через половину зала ухожу к выходу. И каждый раз, проходя мимо сотрудников, я жду окрика с кассы, типа, "молодой человек! А вы сосиску оплатили?" Но нет, ни разу никто ничего не крикнул, у меня всегда чек в руке для такого случая, но я там брал сосиски сотни раз, и всем всегда было похуй.
>>776003 нет, говядина покупается с легким просроком, оптом. тот чел её выдерживает на низких температурах в холодильнике. что-то в районе 3 градусов.
Типа мясо вообще не портится при такой выдержке, запах/слизь не появляется, может лежать в таком виде длительное время, если всё правильно сделать. И это всё БЕЗ соли или приправ каких-либо
Сегодня ничего не покупал из еды для дома. Утром доел кусочек самой дешманской халвы с чаем. Перекусил в городе хотдогом за 70 рублей и банкой энергетика Ягуар Вайлд за 76 рублей. Ещё выпил 0,3 Добрый Кола (без сахарозаменителей), за 60 рублей. Приехал домой, отварил вот эти макароны, пожарил лук с морковкой на оставшемся от куриных спинок масле. Вот так и поужинал. Собственно, это всё, что я сегодня ел.
>>776136 >Ещё выпил 0,3 Добрый Кола (без сахарозаменителей), за 60 рублей Ладно еще энергос с сойсиськой, но это-то нахуя? Маленькие бутылки это совсем лютый объеб на деньги.
>>775520 Да там от фермы, с которой кур гонят, зависит. У меня в городе от троекурово вкусная курица, на местной птицефабрике берут, и по цене сойдет филе по 330, печень по 300. Правда, не всегда в наличии бывает она. Надо местную годноту, короче.
>>776132 Хинкали это большие пельмени. Правильно сделанные хинкали будут вкуснее пельменей, потому что больше сока и больше начинки по отношению к тесту, и начинка сочнее и ароматнее пельменной.
>>776132 >Что там наклали? Как их делать всё. Нахуй ты здесь это спрашиваешь. Тут жрут покупные. Элитные нищеброды покупают их в фастфуде. Зураба лучше посмотри.