Хочу попробовать китайский чай. С чего начать?
Попробуй начать с красных чаев, они, как правило, заходят новичкам, так как близки к индийскому черному. Также, если закупаешься в чайной лавке - набери по 10 грамм других чаев, которые понравились тебе по запаху. Не пытайся купить сразу йобачай за 5к рублей или заказать из интернетов тюк пуэра. У пуэров крайне спефицический вкус, к которому нужно привыкнуть, да и выбирать пуэры нужно очень тщательно. Со временем начнешь понимать вкус сортов, которые ранее тебе не нравились.
Какой чай не стоит брать?
Не стоит брать слишком дорогой чай, если ты не видишь разницы между ним и дешевой позицией. Не стоит брать откровенное химозное говно, на первый взгляд оно может казаться вкусным, но если ты его вдумчиво распробуешь, то можешь блевануть.
Как читать этикетки Пуэра?
Юзай гуглтранслейт фото, или по поиску по фотографии ищи инфу о чае. Так же вот гайд из времен 1.0
http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html
Как правильно заварить китайский чай?
Для начала нужно знать два основных способа:
Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (по 20-30 секунд, по нарастающей, можно дольше, в зависимости от чая). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют. Шу пуэры завариваешь кипятком, красный - чуть подостывшим кипятком, зеленые (желтые, белые) и шен пуэры - водой температуры 75-80 градусов, ну и вообще смотришь в гугле инфу под конкретный сорт.
Европейский способ: спроси у своей мамки. Подойдет для дешевых красных чаев.
Так же есть куча других специфических способов, например, варка чая в молоке.
Я смотрел видео про китайский чай, там мужик заваривал чай заученными ловкими движениями, орудуя десятком непонятных предметов, без этого чай не попить?
Чай можно заваривать в чем угодно: в чашке, в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчпрессе. Фактически, тебе просто нужна емкость. Другой вопрос - это удобство. И что удобно лично тебе и насколько метод подходит для заварки проливами. Можешь использовать древние китайские изобретения, навроде исинских чайничков или гайваней, а можешь юзать современные изипоты или чайные бутылки, сокращающие необходимое количество предметов для чаепития до одного. К тому же чайные принадлежности - это предмет эстетодрочерства. Ну, помнишь, у твоей бабушки был стеллаж с сервизом, вот тут примерно также, только сильно дороже.
Где покупать чай?
Покупай в специализированных чайных лавках. Если в один прекрасный момент поймешь, что ты потратил 2-3 косаря (что составило четверть твоей зарплаты), а нихуя чаю не купил - ищи способы закупать чай напрямую в Китае, через интернет или знакомых, там он дешевле, но тебе никто ничего не гарантирует.
Как хранить чай?
Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны - хранить в холодильнике, в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны - можно хранить при комнатной температуре, на книжкой полке. А вообще, не покупай поначалу столько чая, чтобы возникал вопрос, где его хранить.
Какой водой заварить чай?
Попробуй разную бутилированную воду. Как правило, минерализация сильно влияет на вкус. Выбери ту, что нравится лично тебе. Если ты купил заебатый чай, но чет не заходит, спроси у продавца, какой конкретно водой нужно заваривать, чтобы оправдать цену. Также можешь пробовать родниковую/колодезную воду, если у тебя есть к ней доступ, талую воду или фильтрованную воду, если разоришься на хороший фильтр. Самый православный чай, конечно же, получается из святой воды.
Японский чай
Покупаешь только в специализированных магазинах, в обычных тебе под видом сэнчи подсунут зеленую солому из Вьетнама или Китая. Япония - дорогая страна первого мира и чай японского производства стоит соответственно.
Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.
Травяной чай
Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки (ммм пуэрчик). Главное помни, что если хлебать чай можно литрами, то хуй его знает, что за вещества содержатся в твоих травах. Не переусердствуй, попивая бабушкин зверобой - так можно и с российским здравоохранением познакомиться.
Конфа в тг: @chifiriym
Предыдущий: https://2ch.org/di/res/768969.html
Сцук, вот это Шуй Пин 水平 фарфоровый у дяди Вовы на фотке. Это литровый объем наверно.
>Я смотрел видео про китайский чай, там мужик заваривал чай заученными ловкими движениями, орудуя десятком непонятных предметов
Я, как дебил, уже не раз пытался потренировать так же чотко-дерзко и эффектно наливать кипяток к гайвань на слегка сдвинутую крышку.
Наверно, гайвань нужна другой конструкции (хотя у меня оче похожая), получается крышка тоже прыгоет-хлюпоет, но либо недолив-перелив. Икуча кипятка расплесканого наружу.
Так что, за всей этой небрежностью у неё ебать какое чёткое чайное кун-фу прячется.
>Я смотрел видео про китайский чай, там мужик заваривал чай
>>770770
Кстати говоря, на тарелке где стоит хатико, вот эти две белые таблетки - это что-то вроде зефира/пастилы, сладкая сладость. На других видео она периодически кусает их.
Но что она может понимать в чае, она же быдло-китаец, куда ей до нашего светоча в треде
>чем они лучше обычного фабричного чайника из той же глины,
>вот эти две белые таблетки - это что-то вроде зефира/пастилы, сладкая сладость.
Сладости в Китае или Японии =/= наши сладости с убойным сахаросодержанием.
>Сладости в Китае или Японии =/= наши сладости с убойным сахаросодержанием.
Ну, если без шуток, ты прав конечно, но это не совсем к теме относится. Ванька из город Тверь усирается что с чаем вообще нельзя ничего кушать, это самодостаточный напиток и нужно хлюп-хлюпать и илитировать
Я когда перед скромной публикой, в поездках, или дома, из своих так же ламинарно с расстояния сливаю чаек в чахай (или просто кружку в его роли) - друзям/коллегам нравится.
Мой набор с алика весь на уровне good-very well примерно. Точней не сравнивал.
>Ванька из город Тверь усирается что с чаем вообще нельзя ничего кушать, это самодостаточный напиток и нужно хлюп-хлюпать и илитировать
Тебе самый первый мой пост в прошлом дискурсе на эту тему показать? - >>770569 →
Дальше я увидел агрессивную позу с выебонами (вовсе даже не в мой адрес) - >>770562 → >>770576 →, ну, и не сдержался.
Будешь себя вести как агрессивное быдло, будешь от меня лично по возможности получать реакцию, соответсвующего уровня.
Мне не в падлу, а ты сам смтори. Повторюсь, этот тред на моей памяти не одного и не двух агрессивных шизиков сферментировал и переварил.
>вот эти две белые таблетки - это что-то вроде зефира/пастилы, сладкая сладость
А я всегда считал, что это кости для маджонга, лол. Декоративные.
Не видел других роликов. Где она их ест.
У меня заебись сливает и за 1.7. С километра не пробовал правда но в обычных условиях все заебись льется, ровная струя без говна.
>Я смотрел видео про китайский чай, там мужик заваривал чай
Наконец-то тег не забыл, малаца.
>>770773
Сренькнул с того, что он при этом одобрил шуху с химозными мандариновыми корками.
Я просто задал вопрос про чай. Получил пару адекватных ответов и пришел вот этот >>770553 →
Чванливый хуесос, который решил что имеет какое то право указывать кому о чем говорить в треде, учитывая что я за рамки тематики не выходил, ему (или это был ты, я хз, как же тут разобрать) с чего то пришло в голову что он имеет какую-то илитврную особенность решать за других что им обсуждать и куда им идти. Любой на моем месте не сдержался бы и начал этого чсошника посылать нахуй, а если ты считаешь себя таким адекватным, то мог бы и не вставать на сторону откровенного еблана шиза, который своим поведением дискредитирует всех участников тренда.
>Пришел мой заказик, начал дегустацию.
Быстро, однако. Мне иногда подольше везут.>>769937 →
>Сначала попробовал ДХП Легкой обжарки, честно не то что я ожидал, очень уж цветочно луговой какой-то получился. Вкус интересный, спору нет, но видимо на мой вкус надо брать обжарку посильнее.
А я такой, как раз ни разу не пробовал. Интересно заценить. Отложил, если к
>Так же успел затестить Пуэр 908 фиолетовый - пуэр как пуэр, для меня даже крепковат получился, проливы надо меньше держать или не целую таблетку эту класть, а половинку. В целом норм, хотя пока такое ощущение что обычный кирпич гунтина повкуснее, но я наверное еще не привык просто.
У меня такое впечатление складывается, как по личному опыту, так и по некоторым отзывам анонов, что все эти модные-молодежные форматы у хайвани - грамотный способ слить низкосорт под красивой современной оберткой.
Ну и понятно, что такой формат никто не будет покупать на выдержку и т.д.
>Третьим лотом у меня на тест пошли черные брови, и как говорил анон >>770291 → они прям действительно хороши, не ожидал что так зайдет, такой приятный хлебушек, нежный, и сладость сильная и во вкусе и в аромате, вообще просто топчик. Пока лучшее из трех что попробовал
А вот это удачно. Надо тоже попробовать. Так-то я еще ни разу у 875 рассыпуху без фирменной китайской упаковки не брал.
А мне сегодня ракета на альдебаран приехала. >>769954 →>>769937 →
Сейчас заценим.
>одобрил шуху с химозными мандариновыми корками
Химозность - это из другой оперы. Не? Корки - это натуральная эфирка же. Да, свежие - слижком резкие. Но, если там всё вместе полежит и диффундирует / ферметнется - то, я бы и сам попробовал мб даж. Никогда эти пуэры в мандарине или еще в чем-то не брал.
>Получил пару адекватных ответов
Получил то, что хотел увидеть, про дикую хуиту аля "дикий фрукт" или "молочный улун" в худшем его исполнении. За что тебе анон долго и подробно пояснял.
>Чванливый хуесос, который решил что имеет какое то право указывать кому о чем говорить в треде
Тебе анон в довольно строгой и лаконичной форме пояснил.
Мб не так развернуто, как обычно это делою я, что блядь, ну, мед и чай, в контексте данного треда - несочитаемые субстанции и данный фьюжн к тематике отношения не имеет. Я с ним концептуально абсолютно согласен.
Я уже давно стараюсь так прямолинейно не отвечать на односложные реквесты подобного рода.
А ты б, со своей стороны, будучи далеко не мимокроком, мог бы не бахать не агрессировать как это щас модно назвается и не строить из себя быдловатого залетыша.
>Любой на моем месте не сдержался бы и начал этого чсошника посылать нахуй
>Любой
>на моем месте
Подумой об этом.
>а если ты считаешь себя таким адекватным, то мог бы и не вставать на сторону откровенного еблана шиза,
Я здеся как общаюсь по душам с аноном на интересущую меня тематику. Так и имею слабость позволить себе развлекаться. Это ж борды, ну.
Мы с тобой друг друга тут, я думаю, не один и не джва раза нахуй слали, хех.
Пик самхау рилейтед.
>он при этом одобрил шуху с химозными мандариновыми корками
Еще бы я не одобрил, если сам 3г назад вот такую дичь вытворять пробовал.
И вот такое пил.
Эх, как же хочется секретный, правильный, хороший, с характером, проверенный, пьянящий, нахлобучивающий, лютый, прущий, расслабляющий, балдёжный, вырубающий, штырящий, злой, убойный, мощный, трясущий, мажущий, собирающий, элитный, интересный, бушующий, роскошный, премиальный, волшебный, летучий, шаманский, монастырский, подкидывающий фуражку, молочный чай для пофигизма, скорости и расслабления, для довольной шайбы, шалости, гиперактивности, мужской силы, бархатных нервишек и кайфа, для вдохновения, волшебства, здорового застолья, для работы в такси, для приятной беседы, для работяг, для студентов, для бизнесменов, который идёт как надо и реально успокоит, с изменением сознания, от хмурой морды, невроза, грусти, бессонницы, бездействия, от всех недугов, синяков, бардака в голове, похмелья и панических атак, вместо вредных привычек, алкашки alcohol и вместо пива, на замену вредного из песни Гуфа, от Миши Маваши, бомбический анти-грусть, мозговой энергетик, чтобы затылок шапочкой и быть как электровеник, зож набор, турбо режим, секретную микстуру жизни СССР, тот самый китайский ураган, который удивит, с крутым эффектом "пора спать" 18+, особенный, который не содержит сахар и ведёт куда-то ;)
Ну наконец-та.
Ты так долго думал, вносить правки в пасту, или оставить как есть?
Так долго собираешь, а довольно популярного и известного эпитета жмыхающий то и нет.
>ну, мед и чай, в контексте данного треда - несочитаемые субстанции и данный фьюжн к тематике отношения не имеет
Нет, ты не прав. Это твое субъективное мнение и оно не является истинной в последней инстанции, кто то может думать иначе. Если какая то тема тебе не близка или не нравится модно просто промолчать, тем самым это обсуждение бы могло сразу закончиться, а не разводить срач на полтора тренда.
По поводу молочного услуга ты опять таки не прав, медовая габа, хочешь ты этого или нет, это существующий продукт и я своими глазами видел как ее делают, о чем говорил в прошлом треде.
Опять таки ты назначил себя вахтером треда, что уже довольно глупо, и продолжаешь бахать как и я, спору нет
>По поводу молочного услуга ты опять таки не прав, медовая габа, хочешь ты этого или нет, это существующий продукт и я своими глазами видел как ее делают
Я видел как один китаец на ютубе пуэр закапывал, чтобы он земелькой пропитался.
Ты так ущемляешься, будто обидели какой то достойный чай. Речь идёт о габе, маркетинговой параше для дурачков. Почему бы ее и не полить медом? В моей градации габа даже ниже молочного улуна.
Фигурки такие, от горячей воды они становятся яркими и тускнеют когда остывают.
Да это понятно, я про то шо хули там воздухан делает то. Хотя рядом со сдающимся самураем в виде медитирующего писдилера, хз хз
Короче действительно все оказалось в объеме. Сегодня попробовал только половину этой таблетки заварить и уже совсем другое дело, вкус приятный, даже можно сказать нежный. Изысков, естественно, никаких нет, но как пуэрчик просто хороший. Пожалуй все-таки поприятнее, чем кирпич гунтина.
Да и вроде с кол-вом кофеина все достойно, утром проснулся с температурой весь разбитый, а после нескольких проливов взбодрился и пришел в себя. Думаю тем кто любит шу должно зайти
Ууу Как и ожидалось от отца Я не смогла достать тебя мечом Даже несмотря на то что сегодня я била изо всех
силЛатинизировавшим скользнувшую отвозящие иммобилизованных
Блять я расстроен и ебал ваши охуительные советы.
Прочитал по диалоги предыдущий тред. Т е шизло Чаек, что нейрослопами срет про пуэр нонстоп в ВК и Ютубе - не шизло?
Это надо так извращаться чтобы получить хороший вкус у чая? Я думал заебистость процесса это про кофе.
Решил поискать на озоне гайвань или типот - так нихуя подходящего нет. Я чай пью большими кружками по 250мл. Гайвани по 200мл максимум, а типоты литровые но при этом колбы по 150мл. А в чем смысл тогда литрового кувшина, если емкость для заваривания на 150мл? Это мне на кружку надо 2 раза проливать, блядь. Я не могу пить чай из рюмки, блядь, по 100 грамм. Это же просто неудобно. Мне на кухню каждые 2 минуты придется бегать.
>Мне на кухню каждые 2 минуты придется бегать.
Для этого все и делают сет из посуды. Гайвань, чахай, пиала, чайный поднос или чабань и термос с кипятком. В гайвань насыпается чайного листа столько, чтобы когда он набух, он занимал 50-70% всего объёма. И через этот лист делается 6-7-8 проливов в зависимости от времени настаивания (довольно небольшого), качества чая, желаемой крепости и т.д. Если у тебя гайвань 200 мл, то после всех проливов ты получишь плюс-минус литр напитка. Сделал пролив - выпил, посидел, сделал следующий пролив. Бегать куда-то не обязательно.
Может непривычно звучит, но тут никто тебя ни к чему не призывает, просто объясняю почему посуда такого размера. А то уже не знаешь как объяснить что-то, чтобы никто не бомбанул на пол треда. Ты скорее всего завариваешь настаиванием, когда кладут мало листа, держат по паре минут и делают 2-3 прохода.
Нет, я проливами завариваю. Засыпаю в сетку чай, заливаю 250мл горячей воды и сразу в кружку переливаю. Самый первый пролив выливаю в раковину, 2й сразу в чашку, 3й секунд 10 держу, 4й секунд 20, 5й секунд 30 и на этом все, потому что дальше уже вода идет
>>А в чем смысл тогда литрового кувшина, если емкость для заваривания на 150мл?
Так слей в него сразу 4 пролива и будет тебе 0.6л чая. В этом и смысл.
В пикриле не 250 мл и при заполнении чайника на половину, лист будет только чуть опускаться в кипяток из-за того, что в колбе.
Китайцы просто заварку пьют поэтому и посуда такая маленькая, а ты своими 250 мл пьешь разбавленную вот и вся разница
>Банка пришла помятая немного, хотя и была в пупырке. Странно, но ладно.
>Дата напечатана на дне 18 ноября 2025 года, и она на всех пришедших мне банках животных, хотя заказывались они у разных китаёз.
Возможно, допустим, какую-то крупную партию поставки жирному диллеру целый контейнер как-то покоцало. Может и не всю, но он её вернул. Ну и вот, теперь после слива на китайские рыночки более мелкие барыги её нам по дисконту на вазон гонят.
>Вопрос к рекламировавшим контейнеры в прошлых тредах - у вас такие же щели?
Не такие, но щели есть. И у меня они все прозрачные. Твои явный брак или при транспортировке чем то тячжелым так перекосоебило.
Я не покупал ни одного контейнера на МП. Мои почти все брались в Леруа или других крупных хоз.магах. С личным визуальным контролом.
И да, полную герметичнось тут никто не обещал. Вообще. Изначально. Это просто контейнеры боксы для хранения всего подряд.
Герметичные - это ПИЩЕВЫЕ контейнеры, для продуктов. Но их крупных не бывает. Я не встречал по крайней мере.
>Решил поискать на озоне гайвань или типот - так нихуя подходящего нет. Я чай пью большими кружками по 250мл. Гайвани по 200мл максимум, а типоты литровые но при этом колбы по 150мл. А в чем смысл тогда литрового кувшина, если емкость для заваривания на 150мл?
>Это мне на кружку надо 2 раза проливать, блядь.
Просто попробуй пить сессионно меньшими объемами.
Я точно таким же был водохлебом, один-в-один как ты. Со временем калибранулся на 80-100мл порцию. Меньше уже точно не мое.
Сейчас 250-300 кружку - пью если только с утра чего-нибудь простенького для повседнева. Да, порой просто проливаю чайник/гайвань два раза подряд один за другим.
>официально удаляюсь отсюда навсегда, приятных чаепитий.
До завтра, братан.
Тебе нужен не такой, который с двумя застежками по бокам, а такой, который по всему периметру захлопывается же.
https://ozon.ru/t/aHKBPqG
https://ozon.ru/t/5URxtqd
https://ozon.ru/t/GcaRmnC
Вот они захлопываются условно герметично, полностю, без щелей.
>полную герметичнось тут никто не обещал. Вообще. Изначально.
https://2ch.org/di/res/766569.html#767170
Пиздабол ебучий. Даже продавец тот же.
>не то не там не тут
Пошел ты нахуй изворотливый хуесос говна.
Может как-то температурно воздействовать и деформировать в норму?
ты не пробовал сам до чего-нибудь своим умом дойти?
попробуй как-нибудь, ради интереса, и сразу всё круто станет. а то у тебя даже проверенные чаи, которые тебе тут советовали, говном оказались. а коровьи лепёхи по триста рублей, который ты сам купил на каком-то сайте цифровой техники, неожиданно оказались «скрытым гемом».
смекаешь?
Вот говорят, дескать, прогревать посуду надо обязательно, иначе гайвань\чайник крадут градусы и из-за этого плохо завариваться будет.
Но зачем прогревать посуду отдельно перед чаем, если первый пролив мы все ровно сливаем, а заливаем то водой как раз заварочной этот пролив, т.е. мы при первом проливе и делаем прогрев посуды и нет смысла перед этим отдельно прогревать
У меня того же производителя контейнер, купленный в леруа не кривой, щито поделать. Там табаки для кальяна живут, в чулане. Видимо, сейчас у них качество плавает. Либо он лежал/ехал чем-то тяжелым придавленый и его так повело.
Я свой не на мп брал.
1. He вc឵e cливaют пepвый
2. Ecл᠋и пoлoжить чaй в гopячyю пocyдy, тo oﾠн cильн឴ee пaxнeт.
Хз, тут могло бы быть 2 сценария. 1 - оно само бы приняло изначальную форму. Если это не брак.
Либо, если это отлили косячно или сильно деформировали (нааример на нем полгода сверху лежало что-то тяжелое) - то это уже не исправить.
У моделей контейнеров, которые по всему перимеру защелкиваются - этих проблем не будет. Но они защелкиваются более туго.
Вейт, но микроклимат в заданном объеме - не равно герметичность.
Значит ты в принципе не понимашь некоторых терминов, которые тебе пишут.
Да, ещё добавлю насчёт чайного состояния. Я забыл. Обычно с некоторых шов у меня прям прибивает к дивану, и всё, я типа лежу, слушаю музыку и так далее. Нет, этот же наоборот бодренький такой, я вон попробовал, но ничего так, ничего так. Ясность сознания присутствует, воздействие присутствует, но мягенькое, вот что я могу сказать. И его хочется пить, но при этом он не такой проливистый, где-то половину моего мику сажал, может, чуть больше. Но, мне кажется, это вкусно. Вкусно. Я его пил, с удовольствием пил. Вот так.
Не, ему проще ПРЛ-синдром в треде разыгрывать (а может и не разыгрывать вовсе) и получать то, что он итт получает последние месяцы/полгода.
>полную герметичнось тут никто не обещал. Вообще. Изначально.
>Пиздабол ебучий
Давай спокойно, по пунктам. Я тебе предложил "любой шкаф в комнате" или вещевой пластиковый контейнер, как замена шкафу.
Где тут хоть намёк на герметичность моей стороны? Шкаф у нас герметичная конструкция?
>Но зачем прогревать посуду отдельно перед чаем, если первый пролив мы все ровно сливаем,
Первый пролив как правило "моментальный" - налил@слил. Без выдержки.
За это время далеко не всякая заварная емкость прогреется до рабочих значений. Глиняые так уж точно. Чайнику глиняному нужно приличное время чтоб нагреться. Как и остыть.
Очень слабый вкус какой то водянистой яблочной пюрешки,даже если настаиванием в термокружке заваривать все равно хуйня какая то безвкусная.А клава нормальная,я ее столько раз пивом заливал и все работает замечательно,клацает только сильно
Померяй значения температуры при заваривании термопарой и вопросы отпадут.
Ну за эти деньги очень нравится,можно блин пуэра ковырять или яблоко порезать,еще я в дверь его кидаю иногда
>яблочной пюрешки
Дa, пpимepнo тaк и дoлжнo быть, нacчeт вoдяниcтocти плoxo кoнeчнﾠo, пpoбyй 2 гpaммa нa coт᠌кy зaвapив឵aть минyты 2. Hy или o᠍н мoлoдoй, нaш клaвиaтypный вoeнﾠ-тo ничeгo тoлкoм нe cфoткaл.
Ну да,он 2022 года и возможно таким и должен быть,просто мне не понравилось наверное,ну фиг знает,буду как то дальше его пить экспериментировать
>я в дверь его кидаю
"Использование инструмента по прямому назначению"
Никто никого не троллил. Я свой бокс могу зафоткать (чаи в таких не храню, но если бы понадобилосб то загрузил бы именно в эти и в ус не дул), с такими же, почти, зазорами.
"Герметищность" полную у простого вещевого пластикового бокса анон сам себе придумал. Или на отзывы повелся.
Я таких парочку испил и... не проникся.
Как и мой более преисполненный коллега, чайный чел.
Для себя сделал вывод, что бело-чай в прессе, это довольно хайповая тема в последние годы и многие на ней, очевидно, пытаются сделать бизнес.
Посему, больше не беру (и никогда не буду брать) дешевые, или дорогие "хайповые" образцы.
А точу очень неспеша презентованый в качестве подарка блинчик "Цзинмай бай ча" 2022г пресса. Топтир ("бай му дань" сортов) пока для меня.
Либо, беру белый чай в россыпи (Бай Хао Ин Джень).
>Я таких парочку испил и... не проникся.
Не вот прям конкретно таких, но очень похожих.
Хотя у тебя чисто внешне все ок. Может быть, ты просто сам вкусовой профиль не заценил. Скорей всего так.
Но такой (пятнашково-плиточный) формат у меня априори теперь вызывает подозрения, т.к. пару раз точно обжегся с подобным.
Да просто такое ощущение что его до меня уже кто то заваривал несколько раз,лол,очень далеко эта яблочная пюрешка как будто бы,у артофти монетка Гу Шу Бай Ча намного ярче была,я помню залипал сидел гайвань нюхал под Vashti Bunyan - Autumn Leaves
>Попробуй начать с красных чаев, они, как правило, заходят
Заходят мои яйца тебе за щеку, а чай нравится или не нравится.
Закажи лабораторное исследование, хуле. Количество кофеина гуляет от партии к партии, не думаю, что стоит ориентироваться на рецепт.
Тяжело. При прочих равных шу менее кофеинистый, если обрабатывать один и тот же лист разными способами. Но, например, у юннаньского чая репутация более кофеинистого, а это как раз пуэрный регион.
На поле открытом;
Он вас топчет под собой,
Бьет своим копытом.
Колокольчики мои,
Цветики степные!
Не кляните вы меня,
Темно-голубые!
Я бы рад вас не топтать,
Рад промчаться мимо,
Но уздой не удержать
Бег неукротимый!
Я лечу, лечу стрелой,
Только пыль взметаю;
Конь несет меня лихой, —
А куда? не знаю!
Он ученым ездоком
Не воспитан в холе,
Он с буранами знаком,
Вырос в чистом поле;
И не блещет как огонь
Твой чепрак узорный,
Конь мой, конь, славянский конь,
Дикий, непокорный!
> со стеклянной колбой стоит, блядь, 3500.
Да, это текущая цена за сей девайс.
Щито поделать.
На микропластик похуй. Дешевые тироты не разборные и необслуживаемые. По сути их рабочий элемент одноразовый. Со временем превращается в засраное коричневое нечто.
Просто я быка уже как-то несколько месяцев назад пил, и не помню чтоб в послевкусии было так рыбно, будто я открыл консерву и выпил оттуда жижу.
Пиздец, не знаючто делать. Выкидывать жалко блин за такие бабки
Попробуй написать в магаз, или через мп или через телегу, скажи всё как есть, если они тебе не предложат замену за свой счёт то пидоры.
>>Пиздец, не знаючто делать.
Рекомендую тебе сидеть и не бухтеть. Пойми, ты живешь не в идеальном мире розовых поней. Увы и ах.
Пойди и закажи еще один такой же блин в этом же магазине. Шанс, что опять приедет рыбная лепеха где-то 1-2%. Это ерунда.
Совсем другое дело. Изначально порадовала плотность самого блина, если бык я отломал руками без особых усилий, но тут пришлось брать нож.
На удивление вкус оказался очень легким, но не в плане крепости, а именно послевкусия. Есть даже освежающий эффект будто бы. Очень приятно пить, даже намека на горчинку или рыбу нет. Стоит своих денег однозначно
Kaк жﾠe гoeв бe឵з гoйвaнeй eбyт.
Xopoший эт᠌o cтeклянный, a c឵тeклянный, кa᠌к вышe пишy឵т, oт 3500឴. Глин឵яныe чaйники y឴жe дeшeвлe, лyл឵.
Ну возможно и гайвань стоит рассмотреть к покупке. Как будто бы проще, потому что я хз как из типота потом выколупывать мелкие чаинки из сетки, возможно я заебусь его разбирать и собирать.
Но гайвани по объему очень маленкие.
>если бык я отломал руками без особых усилий, но тут пришлось брать нож
Ты думаешь, что это хорошо?
Возьми на 300 мл, тебе хватит. Полным главное не наливай, чтобы руки не обжигало при сливе.
Думаю да, потому что тот что легко ломается руками чаще всего пересушенный
Нет таких. Есть на 200, 220 или сразу на 390, нахуй. 390, наверное, слишком огромная
Мне кажется что я проебываю большую часть вкуса. Или это не так?
Распишу подробнее как завариваю.
Засыпаю чай в металлическую колбу, примерно 5-7 грамм. Проливаю горячую воду температуры 95 градусов через чай, проливаю медленно, стараюсь проливать так, чтобы чай хотя бы во время пролива находился под водой полностью. Первый пролив сливаю в раковину. Второй пролив по такой же системе, но выливаю в чашку и пью. И так еще 1-2-3 пролива, в зависимости от чая, настаиваю секунд 10 максимум, да и то там в воде находится только кончик металлической сетки. Мне разные привезли, шу и шен пуэры, улуны, те гуань инь, какие-то красные чаи. Когда улуны завариваю - листья раскрываются так, что занимают весь объем этой металлической сетки.
Но мне кажется что я там просто перевожу продукт и проебываю много вкуса. Что чай более насыщенный должен быть. Хотя шу пуэры даже таким способом на выходе получаются черные как нефть и вкус довольно мощный.
Короче, чувак, у тебя неправильное понимание термина «пролив». Ты думаешь, что пролив — это когда проливают воду через чай. На самом деле пролив — это когда заливают чай водой, да? И настаивают его какое-то время, а потом сливают эту воду. Вот это называется пролив. И это можно делать в двух стаканах вообще, не имея ни Бацо дорогущей синской хуйни или вот этой вот ебалы, которую ты купил, но, блядь, я не знаю, насколько она удобная вообще, в принципе. Главное правильно рассчитать граммовку чая, чтобы получить компетентный, так скажем, настой. рассчитывай где-то 5 грамм на 100 литров воды. 100 миллилитров воды, что у неё, блядь. Но настой там у всех по-разному. Например, шупуэр, чтобы его довести до состояния нефти, да? Вот я беру неразломанный шупуэр, да, например, в таблетке, да. И мне приходится подождать, пока он разойдётся там, распердится и так далее. И просто сначала заливаешь, потом сливаешь, блядь, первый настой просто в мусорку, да. Потом заливаешь и ждёшь секунд 20, наверное. Вот этот чай проперделся, сливаешь из чайника в этот чехай или как он там называется, и вот, собственно, потом по пиалам. Вот это называется пролив. Купи ты блять гайвань за те же 500р. Разбить не жалко будет.
Бери чайник небольшой, глину или керамику она универсальней и дешевле.
Как вариант https://ozon.ru/t/vsH4Nx0
Колбу металлическую выкинь пока ничего другого не купил. Засыпай прямо в стекло, лист должен раскрываться.
Пришли оставшиеся три банки.
Засирать тренд фотками как в прошлый раз не буду, тем более что их по отдельности уже не раз постили, вместо этого коллаж с общим видом и основными отличиями.
Все банки были заказаны у разных барыг.
Помяты были все кроме антилопы (самой дешевой, лол).
Лучше всех была запакована жаба, но это ее не спасло.
Самый дорогой (тигр) помят хуже всех.
Из вышеперечисленного можно сделать вывод что состояние в котором вам придет бан0чка это чистый рандом.
На гиббоне в отличие от всех остальных нет наклейки CNCA, хз особенность ли это новой партии или поддел0чка
Также у гиббона сама текстура краски другая.
На коте в отличие от остальных есть указания по приготовлению. Ничего особенного: 7г на "тару" неуказанного объема, температура 85-90С, заваривать 3 раза (до 6 - 8), время заваривания не указано.
При взвешивании кота обнаружилось прогревание лаоваев. 6.64г вместо заявленных 7. При этом во втором пакетике кота были честные 7.01. Разброс, однако.
Жаба (вместе с упаковкой) весит 108г. Подвохов с антилопой пока что не замечено.
Весь чай норм, тигр с гиббоном на данный момент понравились больше всего но нужно еще распробовать.
Это не всегда так. Я не говорю, что каждый легко ломающийся руками блин хорош, но хорошие блины, бывает, можно руками пощипать. Бадуровский хао хэ руками чешешь и он очень легко разделывается. И по ощущениям как табак будто разминаешь.
Ты ещё главное пойми такую вещь, что есть удобство использования. Вот, например, советский чайник, он может быть как удобным, так и неудобным. А у него есть ли ситечко такое, чтобы чайинки в чай не попадали? И насколько он большой и маленький? Если ты хочешь упарываться гунфу, да, именно проливами, именно вот этим вот сидением за столиком, то атрибутика всё-таки потребуется. Так или иначе. Хотя бы простенькая гайвань, хотя бы полотенышко, хотя бы стаканчик, куда ты сможешь сливать чай. Ну, это минимальный набор, как по мне. Если же ты думаешь, что, в принципе, вкус чая не меняется от сосуда, в чём ты частично прав, то, ну, если тебе удобно заваривать в советском чайнике, пожалуйста. Если тебе удобно заваривать в китайском чайнике, который делается массово, пожалуйста, тебя же никто не заставляет.
Чайник предварительно прогревал? Нужно хорошенько прогреть побултыхав там кипяток и потом вылив кипяток кинуть в прогретый чайник чай и дать ему там около минуты полежать. По идее тут уже должен начаться более активный аромат. Ну а потом да, заваривать как ты делал.
Да, ну мне в принципе дешманским заварником с сеткой удобно пользоваться. Я просто думал что сильно во вкусе теряю из за того, что заваривается чай неправильно. Но по факту попробовав заварить в чайнике из советского сервиза, а я думаю что вот принципиально этот способ заваривания не отличается от заваривания в гайвани, например. В том плане что можно так же чай погрузить под воду и настаивать. Разницы во вкусе я не заметил. В общем я, наверное, пока продолжу просто заваривать в пикрил хуйне.
>>771552
Да, прогрел конечно. И первый пролив дал листьям раскрыться и слил в раковину. Заваривал те гуань инь, кстати.
> Но по факту попробовав заварить в чайнике из советского сервиза, а я думаю что вот принципиально этот способ заваривания не отличается от заваривания в гайвани, например.
Гайвань удобнее. Проще и быстрее сливать, через обычный чайник это тоже секунд десять. Проще мыть, перевернул, высыпал лист в мусорку, потом сполоснул и всё. Даже твоя сетка не так практична в этом смысле, хотя как-будто для этого создавалась.
Единственная трудность у новичков возникает в том, как держать её в руках, чтобы она не выпадала и не обжигала.
У дешёвой хрени такой стакан из мусорного сплава за несколько недель ржавеет. Я как-то залил пустой, а там ржавчина крепче чая вышла. Ты поскреби, вдруг у тебя стенки уже наполовину разъело.
>Гайвань удобнее.
Мне неудобно будет в том плане, что на привычный мне объем придется в гайвани заваривать 2 раза подряд. Потому что маленькие они, по 150мл обычно.
>>771610
Не, в моей все норм. Единственное только там как будто стакан этот варил сварщик Гена с лютого похмела. Но на работу не влияет.
>Потому что маленькие они, по 150мл обычно.
В смысле маленькие? 150 миллилитров — это нормальный такой объём для питья чая проливами. Нет, ну если ты, конечно, привык хлебать из трёхлитрового чайника разбодяженный принцессы Нури, это, конечно, одно дело. Но... Как бы тебе объяснить? Вот кладёшь ты 10 грамм чая в гайвань, да? Заливаешь его кипяточком, и он начинает раскрываться. Первый пролив, второй пролив, третий пролив. И где-то вот на второй-третий пролив чайный лист полностью раскрывается, заполняя собой практически всё пространство в Гайване. Вот. Чайный лист должен раскрываться. Тебе об этом уже говорили. Ты можешь заваривать чай настаиванием, но проблема твоего стеклянного сосуда в том, что он стеклянный. Это во-первых. Это он будет терять температуру, соответственно, чтобы нормально заварить чай, тебе либо понадобится хороший термос и всё-таки делать проливы. Если настаиванием, то тут вообще хрен знает. Если завариванием, как в термосе, то тут, блядь, тоже не ко мне.
Но я ведь проливы делаю, не настаиваю и не завариваю. Ну я хз, а как правильно, вот сделал ты в гайвани пролив - его нужно перелить в какую-то рюмку и выпить за 1 глоток? Мне просто так неудобно, это нужно сидеть и пить целенаправленно. Я обычно наливаю большую кружку чая и за компом работаю или смотрю ютубчик, попивая чай. Мне неудобно будет бегать на кухню каждый раз, когда я захочу сделать глоток чая. Термос я тоже покупать не хочу и все это оборудование выставлять вокруг монитора, чтобы проливать "на месте". В общем пздц, я нихуя не понимаю.
Объясняю ещё раз. Ладно. Слушай внимательно. Порядок действий следующий. У тебя есть ёмкость с горячей водой, да, обычной водой. У тебя есть ёмкость с насыпанным туда чаем. Например, это гайвань, да? Ёмкость на 120 миллилитров. Маленькая, да, как ты говоришь. Итак, мы наливаем в гайвань воду. Хорошо, налили. Накрываем крышечкой, оставляем небольшой зазорчик такой и сливаем в другую ёмкость. Далее, что мы можем сделать? Мы можем пить уже из этой второй ёмкости, либо из неё уже потом переливается чай в маленькие-маленькие пиалки по 50 миллилитров. Представь себе, такие есть. А есть и по 100 миллилитров. Вот у меня, например, есть пиалы по 100 миллилитров, и они здоровенные. Это на весь чайник. А чайник у меня, например, 120 миллилитров.
А то, о чём ты рассуждаешь, это американский способ Fuck yeah пить чай. Взять сразу канистру литров так на 5 и сосать из неё True Cola с corn syrup, блядь. Как настоящий ебучий ковбой, блядь. Китайский чай не про это. Китайский чай про церемонию нахуй. Про маленькие пялки, маленькие чайники, про вкус, а не про заваривание сразу сколько-то там чая и сцежение его с сахаром и вкусняшками под Ютубчик.
Тебе нужен не чай а кофеин наверное,попробуй перейти на энергетики или пилюли кофеиновые
>Взять сразу канистру литров так на 5 и сосать из неё True Cola с corn syrup, блядь. Как настоящий ебучий ковбой, блядь.
Вот это про меня. Но я чай не ебашу с сахаром и вкусняшками. А как есть. Мне вкус нравится. Но я пью много.
>>771643
Нет, мне нравится вкус чая. Энергетики нахуй - это сахарное пойло для подростков.
Я еще кофе пью. Кстати, кофе я пью тоже большими кружками по 250мл (фильтр кофе), без сахара и без молока. Покупаю зерно, перемалываю непосредственно перед приготовлением.
>>771635
да норм он все делает, ну сделает он не 7 проливов гайванькой соткой, а три пролива по 250 в кружку, по факту разницы большой нет
Сап, тредик. Давно не списывались.
Я вот попил палочную шуху из кирпича за 200 рублей. Пролил 7 г 500 мл и получил винный чай средней крепости без прелостей и прочих мерзостей. Эффект при этом мягкий, без просёра. За такие деньги лютый вин, закажу ещё.
Водит по губам всем кто утверждает что хороший чай должен стоить от 7 руб/г и быть без палок.
https://www.ozon.ru/product/chaynaya-plitka-puer-ban-chzhan-chun-syan-10-let-vyderzhki-100-g-3063611920/?at=vQtr8mBg9TqqQNkZf2jA9ZyiZAkrm4T6DX6VyF8B8xMZ&sh=nABIrFShCQ
Чего, бля? Это какое-то наебалово. Не может пуэр так дешево стоить
За время чаепития ты выпьешь тот же объём чая, который выпиваешь обычно, просто не за 3 подхода как с кружкой, а за 7 с пиалкой. Гайвань + термос + пиала = всего 3 предмета у тебя будут стоять рядом с компом. Термос на пол. Пиалу на место кружки. А гайвань куда-нибудь рядом. Не понимаю тейка прро неудобство и оборудование.
Плoxиx шyx нe бывaeт, нa кaждый нaйдeтcя любитeль — нe пpocpaлcя, нe pыбa᠍ и нopмy᠍ль, eптy!
Кстати. Вы тут как, все подряд пьёте? Шу/шен пуэр, красный/белый чай, смолу и пр.
Просто я как-то шу пэуры пробовал. Да, энергию придает. Но у меня потом после них живот пучит, поэтому пью шен пуэры.
>нe пpocpaлcя
В смысле не просрался? Я только ради этого и пью шухи.
Я пью всё, весь чай прекрасен и интересен, не понимаю, как какой-то чай может не понравиться.
>Дернул боярочки и получил нежный дистиллят средней крепости без прелостей и прочих мерзостей. Эффект при этом мягкий, без просёра. За такие деньги лютый вин, закажу ещё.
Верю...
>Шу/шен пуэр, красный/белый чай, смолу и пр.
Пьем чай. Хороший, разный.
Смола - это херня какая-то, концентрат типа растворимого кофе. Или хуже. Так что тут мимо.
>>771727
>как какой-то чай может не понравиться.
Хуево собраный/скрафченый. Или испорченый хранением. Или хуево завареный - запросто может не понравиться.
>Хуево собраный/скрафченый. Или испорченый хранением
Ну мы же про чай говорим, а не про говно...
а вы там че?
>
>сварил Бадуровский дхп в плитке.
бля сука почему всякий раз как слышу о нём думаю про этого клоуна с пикрила?
Было бы неплохо прочесть еще одну работу Эйны а раз по ней нам предстоит сделать постановку то это
даже еще лучшеВырисовывающимся упаривающими телившемуся пута
>сварил Бадуровский дхп в плитке. ничешный такой.
Если тебе не жалко переводить такой продукт таким способом, да за ради бога. Не перестану проводить аналогии с алгоголем.
Варить ДХП - это примерно тож самое, что хлестать Хеннеси ВСОП или Курвазье, или скотч 12+ лет выдержки из горла, да или даже махать стопочками под закусь. Молодец, можешь себе позволить.
Ну, то есть будет конечно ничёшно, да.
Но, ровно так же ничешно данным способом пойдет и продукт гораздо более низкого грейда и ценника.
То есть, сварить на природе можно с таким же успехом любую базовую ДХП-ху. Или даже краснюка с дымным профилем. Иффехт/"выхлоп" будет тем же самым.
Варка - самый грубый и усредняющий содержимое способ приготовления чая. Это не плохо/хорошо. Это просто факт. Максимально быстро и жестко экстрагировать все содержимое листа в кипяток. Не взирая на потери (при таком кимячении приличная доля ароматной эфирки просто улетит на воздух в момент варки, оставив самые грубые ведущие ноты).
Ща решил сломать себе шаблончик и тоже заварить ДХП (взял самый простой, который не жалко от АОТ). 5г на 600мл. Никогда раньше не варил ничего кроме шух и хейчи.
Получилось неплохо, не буду спорить. Плотненько, заваристо, но без горечи. Терпкость меренная. С граммовкой к счастью не промахнулся.
Но. Никакой проекции слоев и динамики вкусо-аромата очевидно нет. Все разом в одной кучке.
Проливами те же 5г в середине на 2м 3м сливе отдают гораздо более плотный и яркий настой.
>Какие чаи хорошо в термосе завариваются?
Глубоко ферментированные.
>Попробовал на днях тегуаньинь и прям охуительно получилось,
>начинать пить сразу можно, с каждым разом вкус меняется, только в конце как-то не очень.
ЯННН. Что значит начинать пить сразу. Что значит вкус меняется с каждым разом. Каким разом? Что значит в конце ниоч.
Вангану, ты просто залил термос кипятком и через какой-то (явно совсем небольшой, иначе динамики бы небыло) промежуток времени начал с него отбирать и пить. А оставшееся продолжало настаиваться. Так?
А, сорян. Я не учел тот факт что этот кирпич 20 лет ферментировал.
Ну да, такому варка и не повредит. Там один хуй за 20 лет все 5 раз диффундировало и устаканилось.
Да и такой 20-летний пресс, если он из честного сырья, хрен прольешь.
Ты крыжечку бы придерживал так-то. Указательным пальцем или большим.
Мне смотреть страшно было в конце. Она ведь с приличной вероятностю выскочить и на чахай йобнуться может. Начиная с 90 градусов угла наклона.
То, что тебе пока люто везет, не значит, что так и должно быть.
ага, я его только ради варки и взял. ну и просто потому, что никогда не видел дхп в плитке.
>>771898
для пролива придется дольку покромсать
Я попозжа скину видос, завтра скорее всего, там крышичка прилипает намертво, чайник можно в воздух поднимать держа за крышечку. Я просто её на днях алмазной пастой попритирал чутка...
Да, я пон. Это вообще некатегорийный продукт по сути.
Что-то типа выдержанных шух/шейчи, но с совсем другим дхп-шным благородным профилем.
>там крышичка прилипает намертво,
>Я просто её на днях алмазной пастой попритирал чутка...
Ебаать. Понятно.
У меня просто часть чайников с крышками, которые встают на бортик и враспор не клинятся. Да, они тоже иногда прилипают. Особенно с шухами или темными улучниками. Ну и от теплового расширения тоже эффект расклинивания может быть, мне кажется.
Но у меня это обычно рандом. Может прилипнуть, а может и нет.
>Я просто её на днях алмазной пастой попритирал чутка...
А так да, по первости неоднократно проебывался, когда хватал крышку за кнопку, чтобы открыть чайник и залить новую порцию кипятощку. А он вместе с крышкой подлетал вверх и пару раз, отчпокнувшись, тут же падал на чабань. Хорошо без последствий.
>>Никогда раньше не варил ничего кроме шух и хейчи.
тогда еще шен попробуй сварить какой-нибудь не шибко молодой. мне очень нравится
>>771900
Так и на что он в результате похож/не похож, с чем можно сраванить этот прессованый 20 летний дхп?
>>771905
Шены я варил да, но всегда только в контексте часуймы. С молоком, маслом и солью. Просто отдельно не пробовал.
Алсо, чтобы слить все заваренное полностью, чтобы на дне не осталось жидкости, этот шипяо надо заваливать чуть больше чем на 90 градусов. Ну и тут однозначно крышку стоит придерживать. Или чайник просто паркуется в таком положении на чахай сверху. Чтобы не держать.
да хз на что он похож. не умею по хитровыебанному описывать вкус чая, как в карточках у барыг. мне чай либо нравится, либо не нравится. вот то что не нравится, я обычно могу описать хах этот норм получился. плотный дхп, с дымно-сладковатым послевкусием, без горечи. иногда попить можно, так как на каждый день я дхп не вывезу. не мое это. ну аромат листа балдежный конечно.
цигаретку с ним еще вкусно было покурить, прям в момент распития, а не после, как обычно. ну и настроение поднял неплохо аж фуражку подбросило, плюс согрел. как-то так
>не умею по хитровыебанному описывать вкус чая, как в карточках у барыг. мне чай либо нравится, либо не нравится.
Да это аналогично, какбе. Мне достаточно общих ключевых эпитетов.
>плотный дхп, с дымно-сладковатым послевкусием, без горечи.
Понятно. Ну, тоесть дхп-хой по своей сути он от такой выдержки быть не перестал. Я прочитал описалово и сейчас понял, что его хранили-то в россыпи, а прессанули только в 24г.
красивое. а она изнутри ничем не покрыта? от металла окисляться же по идее будет
Это не люминий, я проверил магнитом, ну думаю это всё таки нержавейка.
Збс банка!
Вот банку за 150р я одобряе всецело. А чай за 300 - нет.
>>771935
>>771936
>>771939
Едва ли это люминь. Как и нержа. Скорей всего - жестянка, анодированная по самому скромному сценарию.
Но в условиях низкой влажности этого более чем. Чтоб она начала окисляться, это в её в бвню отправить надо будет. В домашних условиях более чем.
>>Ряяяя ти тупой гой тибя опять прагреле!!!!
спасибо за плейлист. не знал, что у них такой есть
по делу ничего и не сказал, нахуя я это прослушал.
у них есть перекос в другую сторону: возьмём самый дорогой чай, будет заебись.
может и да, только и поставщики должны быть ответственные.
иногда складывается впечатление, что на китайской стороне фишку просекли и сливают им ПОДОРОЖЕ всякое.
качественный чай не должен быть дешёвым, но вот весь ли их недешёвый чай настолько и качественный — вопрос.
плюс фирменное воронежское хранение... кажется разумным если и брать, то из общих закупок или зашедшее не больше пары месяцев назад.
Я не понимаю почему так дешево стоит? В основном 800 рублей за 100г шухи - минималка. Реально годный чай, вот прямо без пиздежа? А то у меня заканчивается шуха, привезенный из Китая, кстати у меня недорогой. Надо заказать какой-нибудь, но я не знаю какой. Мне лично шуха очень нравится, пью чуть ли не каждый день.
Второе утро подряд варю чай.
В этот раз попробовал проходной (но довольно отлежавшийся и отдохнувший) шенчик. Который не особо шёл и который не жалко.
А тут зашёл. Варил буквально минуты полторы, 8г на 600мл, даже лист на дно не опустился.
Думал, будет шмурдяк горький, но нет. Все ароматно-душисто и ни намека на горечь. Только дефолтная шеновая терпкость.
>да-да, это я про тебя, шиз не-гой, который топовые пуэры на озоне по 200 рублей за 50-100 грамм берёт
Он же гордо продефилировал за пределы треда. В обиженой позе.
>>771995
Во-во, я так же пару раз чуть не обосрался, что чайнику - кабздец. Но пронесло.
Теперь всегда второй рукой положение контроллирую, когда крышку снимаэ.
>не для каждого чайника подойдёт способ.
Не для кажого.
Парковочная система бывает немного другого вида. Где вертикальная часть площади контакта крышки с чайником гораздо меньше. А расклинивается и "прилипает" она кмк как раз за счет неё.
> что на китайской стороне фишку просекли и сливают им ПОДОРОЖЕ всякое.
Просекли давно и капитально, ещё задолго до выхода на внешние рынки.
Илюха Бадуров про эту тему не раз и в своих блогах и в гостевых рассказывал довольно подробно.
>Варил буквально минуты полторы,
Нет, даже меньше, наверно. Минуту, в следующий раз таймер запущу. А варю по визуалу, обычно. По цвету и состоянию листа.
> Алмазная паста пацаны и пацанессы творит чудеса.
Глина сама об себя неплохо полируется@шлтифуется так-то. И без дополнительного абразива. Т.е. можно просто крышечку с небольшим давлением покрутить на чайнике какое-то время и там почти зеркало будет на пятне контакта.
>В основном 800 рублей за 100г шухи - минималка.
Самый минимум 500-600. При гарантии и репутации продваца.
>Я не понимаю почему так дешево стоит?
Потому что это паль. Подделка под пуэр.
Это не_пуер, почти 100%. А его грамотная имитация из втор.сырья. Хуй пойми откуда. Запакованая в старательно сымитированную и состаренную бумажку.
Те, кто такое потребляют, либо не пробовали оригинальные пуэры вовсе, либо имеют планку качества уровня "Плoxиx шyx нe бывaeт нe пpocpaлcя, нe pыбa᠍ и нopмy᠍ль,".
Т.е. сравнивая с алкоголем "пьют всё, что горит", условно.
Ирония в том, что подобное втор.сырье / сено в зеленом или даже рассыпном виде продать не получится. А вот сопревшее и запрессованое - запросто. Сам процесс водуя и последующей прессовки скрадывает и нивелирует все огрехи и качество исходного сырья.
>Я пробовал, ничего не вышло,
Значит ты не старался. Хех.
А вообще, так-то, хороший чайник не требует какой-то дополнительной доработки или притирки. Это все должно быть уже искаропки, по идее.
Мелкий брак имел место быть. Из-за чего воздушный канал почти не работал и слив был вяленьким.
После расточки понял, что такое обожженая глина, лол. И что её хрен чем возмешь.
Этому чайнику лет 9 и полагаю что какую то часть жизни он просто не использовался и стоял на полке для красоты.
Повезло ему, что теперь не экспонат на полке, а работает по своему исходному назначению.
Во. Гибон как раз яркий представитель современной испонения тги-шек. Слегка прогретая "зеленка". Такая вот мода, щито поделать.
И про сяочжуны тоже. И про сиху лунцзины.
Название какбе одно и то же. А по факту - совершенно разные чаи.
Про Хайвань тоже все метко сказазано.
Короче, понятно: Да И Менхай - мейнстрим. Памперс в мире подгузников. Мерседес.
А крафт - наше всё.
Забавая рефлексия. Интересно было послушоть. Спасибо за ссылку.
А, блэт, я последний выпуск послушол.
А надо было на 22й открутить...
>>771970
>рекомендую к прослушиванию 22 выпуск Пуэр ФМ от Совы и Панды:
Ок, заслушал. Всё по делу. Как бе. В идеалистическом ключе, разумеется. Аргументы >>771977-анона имеют абсолютное право на жизнь.
>у них есть перекос в другую сторону: возьмём самый дорогой чай, будет заебись.
>может и да, только и поставщики должны быть ответственные.
Без персонального фактчекинга/контрола поставщиков и партий - это лотерея, ога.
Доверяем тем, кто на местах проводит непосредственную селекцию своими проверенными титестерами.
да по сути работа несложная: есть запрос на определённый уровень качества — его обеспечивают.
но можно и поиграть.
съел? а вот возьми ещё, на фоне нормального прочего, аккуратно, чтобы тебя не сменили, прощупывая
>>770785
Не понимаю, как они не обжигаются. Пар же прямо в ладонь бьет при таком удержании? Пытаюсь освоить гайвань, что я делаю не так?
Да хз, брат, на самом деле опыт. Я гайванью начал пользоваться где-то год назад, да. И поначалу у меня была довольно хреновая гайвань, дешёвенькая. Потом я прикупил подороже слегка. Просто, ну, что та, что та были фарфоровые. Это важный момент, потому что фарфор для гайвани — это самый правильный материал. И что ни первая, что ни вторая меня особо не обжигали. Да, были моменты, бывает пар бьёт в руку, но ты сливаешь значительно быстрее, чем пар доставит тебе какие-то неприятные ощущения. Вот на мой взгляд, по крайней мере. Я довольно быстро сливаю и не боюсь, что у меня чайинки там вылетят и так далее. Это нормально вообще.
А какой у тебя объем? У меня 160мл, думаю поменьше, может, взять.
150, как на пикче, нормальный объём.
А если я привык чай пить кружками по 250мл, мне придется на 1 кружку 2 пролива делать?
Можно и так, некоторые аноны прям из стаканов чай пьют, в стакан сливают несколько проливов и пьют, и нет тут ничего такого, ок.
Некоторые китайцы так пьют. Если не ошибаюсь, у них это называется "Дедовский метод" или "По-дедовски", как-то так. В кружку насыпают немного чая, заливают водой и пьют, потом доливают воды и дальше пьют.
для начала перестать заваривать чай кипятком
>>772006
остаётся вопрос, почему ты это варкой решил назвать, сук, как макароны что ли отвариваешь.
Большим и средним за края гайвани, согнутым указательным давлю на крышку.
бля, а разве у ВАШ ЧАЙНЫЙ МАСТЕР ОЛЕГ (НЕЦЮНЬ), очередная «компания» не так же называется?
если это его чай, я бы не брал вообще. он оверпрайс залупу продает, двигаясь по волнам чайной моды.
Не понял, у tea875 продаётся, анон советовал, грит хороший чай
>>772240
а, это название уезда. ВАШ ЧАЙНЫЙ МАСТЕР ОЛЕГ (НЕ ЦЮНЬ) просто похайпить решил.
на озоне вон по 600-800 рублей у китаез есть этот чай. можешь рискнуть. я так вэху старую брал, все ок было, не наебали
Хуй знает, просто шуха по уровню это как типа стандартный нескафе на кажен день. На удивление проливистая, и без посторонок.
Хахаха бля спасибо не надо
>>Экономным ононам и шизам на заметку: ПИК
норм водяра и башка на утро не болит. Сивухой не воняет. Берите пока цена аномально низкая.
>>772250
Озон немного охуевать начал, навязывая селлерам скидки, что они в минус уходят. Есть условия неочевидные, типо если товар долго хранится на их складах, то могут принудительно опустить цену ниже минимальной, выставленной селлером, или ещё что-то, но на это многие жалуются. Тем не менее, я бы всё равно это брать не стал.
>>772273
>волосы в чае
Его бы удар хватил, если бы он видел, как делают чай этой ценовой категории. Волосы это норм ещё.
Бля, а ведь это до-ИИшная белочка.
Имагинируете каких хтонических монстров производитель этой отравы теперь сможет наженерировать для последующих своих продуктов?
Вот на что RAM народная пойдет.
у этой белочки главный прЕкол, это фосфорные глаза, рот и надпись. видимо для пущего эффекта, чтобы алконавты реально белочку ловили, шарясь по пустым бутылкам в темноте
>>771998
>В основном 800 рублей за 100г шухи - минималка.
Ебать ну и байты. По классике жанра должны были ссылочку кинуть на магаз со 100% проверенными шухами напрямую из Китая, но походу бот сломался. Не верю я в настолько прогретых гоев на сырьёзычах верящих в такие цены.
Ты скажи, ты чего хочешь-то вообще попробовать? И какой бюджет у тебя? И ты только вкатываешься или как? Есть у тебя, может, кайфванга там, есть чайник какой-нибудь, или ты просто, просто вот только-только вкатываешься? Тогда нужно будет отталкиваться от этого, собственно. А так спрашивай.
Да я недавно вкатился, вот советовали уже гайвань фарфоровую, взял нраица, кирпич гуантин первый пробовал, хочется чего-то более чем дерево...
Сортов чая реально очень много. Даже один и тот же, например тегуаньинь, может сильно отличаться, его могут недожарить или наоборот, сделать более прожаренным, и вкус будет совсем другой. Я бы не советовал сразу брать большие объёмы, типа кирпич и потом сидеть его дрочить. Лучше зайти на daochai.ru и набери пробников по 10 грамм — просто бери разные, что приглянётся. Там есть и недорогие, и более дорогие варианты, можно нормально понять разницу между чаями. У них вроде ещё есть коробка с пробниками "Будем знакомы", но не знаю, насколько она удачная. Ещё набирай сразу на 4к, кажется, потому что от этой суммы у них доставка сдеком почти бесплатная.
Бери разных, какие увидишь, чтобы понять хоть что-то тебе нужно "напробованность". Чел тебе советует брать свежак. Это в принципе идея, это понятная, но насколько она разумна для человека, который вкатывается только в чай? Тебе нужно "напитость", чаем. Я не знаю, как подобрать тут термин, короче тебе нужен опыт. Попробуешь сразу несколько там пробников того же красного ты поймёшь что они порой совсем разные на вкус. Улуны особенно советую уишаньские попробовать, охуеешь.
Нет, кроме fujantea а у них как по мне пол набора ток хороший чай, остальное такое... на любителя. Но даочай есть на озоне, атм можешь взять для начала несколько пакетиков по 50 грамм, это там минимум, вот ссылка: https://ozon.ru/s/magazin-kitayskogo-chaya-daochai-ru
можно старее, особенно если есть такой же чай, но старее, будет познавательно, в чайной жизни пригодится.
>у них как по мне пол набора ток хороший чай, остальное такое...
Mы yжe выяcﾠнили, чтo глaвнoe эﾠтo кpacи᠍выe пpoкpaшeнны᠋e бaнoчки
Нет ни норм, и вообще забудь про эту компанию Art of Tea. Сразу с детства, как чёрный плохой сон, потому что они продают супер дешёвые чаи по супер завышенным ценам. Сейчас я тебе ссылку скину на хороший Шу пуэр за те же деньги, но который уважают прям все. Ну, такой культовый немножко.
https://ozon.ru/t/AFDj75Q
>Art of Tea
Пидорасы, будь они прокляты. Мало того что оверпрайс, так еще и по весам наебывают. Люди годами пишут в отзывы, что у них чай весит меньше чем заявлено, а им поебать, продолжают продавать и ленятся даже карточку товара исправить.
Спасибо анон. Странное дело: делаю также. Получается с одной стороны щель, откуда сливается чай, а другая находится прямо под ладонью и оттуда паи идет прям в ладонь. Буду больше практиковаться.
Может у тебя кожа нежнее прост и вообще дело привычки, у меня хоть и ожоги на обеих руках, но чувствительность никуда не делась. Я бы даже сказал усилилась, попробуй дугу из руки, ну когда рука ложится на гайвань, делать шире к той части откуда пар идёт. В танке горел в 45-м под берлином.
Это выпрессовка заранее изготовленным трафаретом. До обжига.
А да, вот ещё, в этот раз заваривал не пилигримом а «Архыз vita» сначала с непривычки я подумал что так себе вода, жестковатая, потом подумал что эта вода зайдёт прежде всего любителем танинов в вине или хурмы.
Попробуй сливать от себя/на себя держа двумя руками, чтобы над паровой щелью не было ладони. https://www.youtube.com/watch?v=6dTnoO7QMxQ - 3-й способ твой.
Кисть сгибай сильней чтобы расстояние от крышки больше было, ну и кипяток не стоит лить, да. Для шух и кипятка чайники есть.
Пососнейшие миниточи из трухи. Худшее что можно найти из пуэра. Шлак.
>миниточи
>из пуэра
Не не такое точно не хочу. Это пока подождет.
Да, все так.
Чаек и бодрит и трезвит и "очухивает" с утреца. Главное с дозировкой не вьебацца.
С чаем это куда сложней, чем с кофием, в виду задержки воздействия.
Взял исключительно из-за упаковки она такая что вот-вот зиганёт, вот такая вот я потреблядь.
Минимальное время настаивания... Я всегда настаиваю потому что я не гей и не ведусь на китайские сказки по распитию еле крашеной водички. Минуту хотя бы заваривать надо. Проливы это для очень дорогих очень свежих очень нежных чаёв. Для грубых типо массмаркетного чёрного или недорогой шушки (без рыбы) проливы не работают.
>еле крашеной водички
Так ты листа не жалей. Сыпь, чтобы пол гайвани минимум занимала. А лучше две трети.
>гайвани
У меня вот такая гайвань. До сих пор не купил что-то другое.
А вы мне не рассказали чем отличаться будет и как пить правильно. У меня потребность есть пить чай за компом. А бегать на кухню и по 100мл заваривать каждый раз в падлу. А перед компом ставить дощечку с отверстиями для слива, расставлять стопки по 50 грамм и с гайвани в них переливать - ну это тоже неудобно, я считаю. Я не хочу термос покупать. А дощечку эту я потом как на кухню понесу? Я разолью все нахуй.
>расставлять стопки по 50 грамм и с гайвани в них переливать - ну это тоже неудобно, я считаю
Удобно. Стол нормальный себе заимей. На котором все помещается.
>Я не хочу термос покупать.
Кто хочет ищет возможности, кто не хочет - причины.
>А дощечку эту я потом как на кухню понесу? Я разолью все нахуй.
А не надо её до краев заливать просто.
Кто?
Я чай китайский пью каждый день. Сейчас пью да хун пао. Вот прямо в данный момент, пока пишу этот пост, попиваю да хун пао интенсивной прожарки из кружки 250 мл. Вкус такой жареного зеленого чая, обволакивающий, с цветочным привкусом, сладковатый.
Еще у меня есть шу пуэр и те гуань инь. Я да хун пао и те гуань инь чередую. Шу пуэр по настроению. Да, я пью все большими кружками по 250мл потому что не понимаю как пить по другому. Готовлю проливами, несмотря на всю уебищность заварника. Да хун пао выдерживает 3 пролива по 250мл. Но он дорогой. 1200 рублей за 100 грамм.
Бля, стол у меня, конечно, маленький. У меня стоит монитор на коробке из под материнской платы под 775 сокет (в качестве подставки) на краешке. Перед ним мышь и клавиатура. Чтобы что-то еще поставить - это надо вплотную ковер с мышью и клавиатурой к монитору пододвигать и неудобно. У меня халупа маленькая, стол больше поставить не вариант. Если только сбоку куда-нибудь. Ну пиздец неудобно будет тянутся, конечно.
А вообще можешь мне посоветовать что мне купить нужно чтобы пить как надо? Ну там гайвань, мензурки, досточку со сливом, термос и еще что там надо я хз? Только я всякие принты и рисунки на посуде не люблю, я бы все просто одного цвета взял. Ну если по карману это все не сильно бьет. Я просто вообще не знаю что, как и куда.
Пей, как тебе удобно, не еби мозги и не слушай мозгоебов.
Я просто хочу максимум вкуса выжимать. И вот я хз, поможет ли мне это все или я не почувствую разницы. Я пробовал заваривать в чайнике по типу чайника из сервиза СССР - разницы не почувствовал совсем при заваривании те гуань инь, хотя там и прогрел и чай промыл и листья раскрылись збс.
>Ну там гайвань,
Любую 180-250мл (с более крупной только двумя руками придется)
https://ozon.ru/t/R9StGI7
>мензурки,
Да не обязательно мензурки, ну. У меня рабочий объем - это 100-120мл. Можно чуть больше. Или просто стакан стеклянный, жа что угодно чуть поменьше дефолтных общепринятых у нас лоханей по 350+мл.
https://ozon.ru/t/1ET3Y3L
Сам потом оценишь разницу, когда пьешь всегда теплый горячий чай. А не остышую заварку со дна спустя 15 мин.
>досточку со сливом,
Они есть оч.компактные под 2-3 предмета. Да и не всегда они нужны на 100% Иногда просто полотенчиком пможно обойтись.
https://ozon.ru/t/TzlXRI0
https://ozon.ru/t/wG2RSYF
https://ozon.ru/t/q4WTfJw
>термос
Мастхэв. Если ты пьешь много, то минимум 1-1,5л
>Пей, как тебе удобно, не еби мозги и не слушай мозгоебов.
Это тред для мозгоебов, в той или иной мере. Если ты до сих пор не понял.
Если ты "пьешь как тебе удобно, тебе, блядь, тред для чая НЕ НУЖЕН, смекаешь?"
>по 2 минуты завариват
>чифирок вместо чая
>Я всегда настаиваю
>мне таааак плохо
>Минуту хотя бы заваривать надо
>Тянет блевать
>проливы не работают.
>мне таааак плохо.
>Тянет блевать + давление миллиард тыщ
Выбери что-нибудь одно, или пездуй мимо треда со своим жиром.
>да хун пао тоже не пьют большими кружками по 250мл
Да хун пао задриста - можно хоть из поллитровой лохани.
>Я просто хочу максимум вкуса выжимать.
Максимум вкуса - это не про конЬцентрацию чайка.
Это про ТВОИ в первую очкередь рецепторы и твое состояние и восприятие.
Если ты хочешь выжимат максимум вкуса с утречка для бодречка, позаваристей - пей как пьешь а лучше вообще забудь про тред и иди за "наглвм фруктом" и "молочно-карамельными" улунами. Вот там тебе мммаксимум вкуса быстро и задешево...
А труЪ-шный чайный вкус - это не про максимумы вообще...
>Если ты хочешь выжимат максимум вкуса с утречка для бодречка
Я для этого по утрам выпиваю чашку эспрессо.
>иди за "наглвм фруктом" и "молочно-карамельными" улунами
Не, вот всякие добавки, а особенно химические ароматизаторы в чаях не люблю.
> Но он дорогой. 1200 рублей за 100 грамм.
Это вообще не дорогой. Это обычный каноничный халат. По нонешним меркам.
Если уплен в нормальном месте. Он не молжет стоить дешефле физисски.
Молодец, что хотя бы дешевый шлак за 300-500г сюда не ташишь, имаджинируя распитие настояшей ДХПшки.
Не бери высокий огонь/интенсивную прожарку. Средняя и слабая куда интересней.
>с цветочным привкусом, сладковатый.
Сладковатость у натуральных сортов улунов - труЪ-шная. (回甘, huígān возвращающаяся сладость) У дешевых - фейковая.
Хинт - натуральная сладковатость проявляется немного позже глотка. Если ты пьеш улун и он сладкий уже в момент глотка - тебя наебывают, бро.
>Я для этого по утрам выпиваю чашку эспрессо.
А я с кофием не дружу практически. И не понимаю чисто кофейного кофеинового буста.
>вот всякие добавки, а особенно химические ароматизаторы в чаях не люблю.
Это уже хороший знак.
Просто, ну, надо развиват чайный вкус. И не портить вкус чая другими более яркими и примитивными вкусоароматическими раздражителями.
Т.к. он то в целом не про максимальные концентрации ароматов. Хотя, в некоторых сортах свежего релиза ух как может и по яркости навалить.
Послевкусие сладковатое, и цветочность тоже на послевкусии проявляется. Да я даже скину что конкретно брал:
https://www.ozon.ru/product/da-hun-pao-kategoriya-a-kitayskiy-temnyy-ulun-dhp-bolshoy-krasnyy-halat-belaya-obezyana-100g-201332390/
Мне прислали еще 3 пробника, там охуеть какие вкусные были чаи. Но все 3 были с ценником 3500-4000 рублей за 100г. Какой точно чай не помню, там 2 были красные, печеные. А один был какой-то габа улун. А заваривал я их как чмо в этой хуйне.
Ну вы, батенька - олигарх. По нонешним меркам.
Хлебать кружками 250мл белую обезяну - я б так жил.
>Но все 3 были с ценником 3500-4000 рублей за 100г. Какой точно чай не помню, там 2 были красные, печеные. А один был какой-то габа улун.
Я тебе базовый сетап подкинул >>773092, с которым их потанцевал можно расрыть чуть получше, чем с твоим и "в проекции во временном континууме", лол.
Белая Обезьяна - хороший продавец считается?
Так я 3 кружки по 250 выпиваю - это 750мл. Там ну навскидку грамм 5 чая, наверное. А у тебя будет 7 мензурок по 100мл и тоже 5 грамм чая. Поэтому, я думаю что плюс-минус одинаково по расходу.
>>773107
Спасибо, а термос какой лучше брать? Обязательно со стеклянной колбой?
Или вообще может кувшин какой-нибудь по типу такого?
https://www.ozon.ru/product/termos-1000-ml-termokuvshin-lara-so-steklyannoy-kolboy-2523951342/?reviewsVariantMode=2
>Белая Обезьяна - хороший продавец считается?
Да, в контексте маркетплейсов был хорошим, пока ценник до небес не задрал.
>Так я 3 кружки по 250 выпиваю - это 750мл. Там ну навскидку грамм 5 чая, наверное.
Ты через этот чайник-заварник оче мало экстрагируешь, кмк. Изобрел свой велосипед и теперь с ним тут рассуждаешь.
Довай начнем с "классеки", которая в шапке описана. И от этотго бум отталкиваться.
В чужой монастырь со своим уставом не ходють, ну.
>А у тебя будет 7 мензурок по 100мл и тоже 5 грамм чая.
Я 5г никогда не сыплю. Это мало. Для меня.
>Спасибо, а термос какой лучше брать? Обязательно со стеклянной колбой?
Просто термос. Любой.
>Или вообще может кувшин какой-нибудь по типу такого?
Неть.
Чем проще, тем лучше.
Увы, но термокувшин - эт не термос. Это маркетинг галимый. У меня термочайник борк уже 5 лет и я могу аффторитетно заявить, что никакой "термокувшин"/чайник с банальным термосом не сравнится.
>Обязательно со стеклянной колбой?
Я с таким пил чаек почти 3г. Потом она лопнула, очень неудачно. Решать тебе...
Не брать эту хтонь, даже у провекренных продаванов.
>не только доски были?
>не только доски
>2013г
>точа
Попробуй купить что-то другое. Не такое древнее. И дешевое изначально (точи - это дешман-сегмент по дефолту).
сухое заваривание, полотенце кинул и заебись, вторым протирать, если капля упала мимо, смысл полосканием заниматься нулевой, только если кайфуешь от игр с водичкой, тогда вопросов нет.
>>773088
вкус надо чтоб было, что выжимать.
кружка часто оптимальный вариант, а ещё лучше гайвань, чтоб чаинками не плеваться, гр на 250.
>>773092
нормально одной рукой с 400гр, но это на компанию, в одного сомнительный прикол для любителей пописать.
>трясучка с них началась, я ебу.
>то ли не с той ноги встал
Это, скорей всего.
Недавно на съемной хате в командировке вечерком попивали с коллегами шухи. Я и ещё один уснули как убитые, а один товарищ до 2х часов ночи втыкал.
У меня трясучка была от тимуриного гунтина за 500₽ когда два раза подряд попил, прям почти хуёво было.
чайник цзяньшуец на 120мл. брал у подарков востока несколько лет назад, кажется за 8к. пиалу на японской барахолке за 70 рублей купил, она где-то 150мл
>тот самый рынок в гуанчжоу тож посетил,
Что привез-то хоть?
>>773327
Рабочая поездка, скорей всего. За счет конторы.
Он имеет ввиду наверное то что в Китай сейчас граждан РФ пускают без проблем и поборов.
>в Китай сейчас граждан РФ пускают без проблем и поборов.
Это да, вопрос в цене поездки, только. И как ты там будешь сам один развлекаться.
Мне удобнее, и дешевле, ЕКБ-Пекин от 25к с перессадкой в Владивостоке, долго, но дёшеево.
Да, можно с пересадкой и ожиданием с мск найти за 23-25к. Без багажа. Вооще. Ага. Т.е. голым и пустым, потратив почти сутки туда и сутки обратно за полтос слетать.
Я потом посмотрел пярмой перелёт, из ЕКБ с +10 кило багажа экономом 6 часов 30к.
>с +10 кило багажа
Ты летал хоть раз хоть куда-то с таким опционалом дольше, чем на пару тройку дней?
"10кг багажа" в салон - это микрочемоданчик, либо просто обычный полный рюкзачок (не рюкзак, а мелкий городской рюкзачок) с собой в салон.
А так, да. Вам попроще и подешевле немного.
А нахуя лететь в Китай блять с громадным чемоданом одежды, в странуц которая производит буквально ВСЁ?
>"10кг багажа" в салон - это микрочемоданчик
Багаж это уже не в салон, а в багаж. Это значит, что у тебя ручная кладь 10кг и багаж 10кг. Но вообще я в рот ебал конечно брать куда-то на отдых более 10кг. Всё, кроме базовой одежды, есть на месте, будь ты хоть в гостинице, хоть на съёмной квартире.
можем, но нам лень. в целом оверпрайс у них. думаю каждый кто их тут хуесосит, когда-то был их покупателем. синк эбаут ит.
а ещё они негативные отзывы у себя на сайте чистят гниды гыгы
>Вы мне можете показать те же самые чаи у других продавцов ощутимо дешевле?
He мнoгoвaтo ли xoчeшь, мил чeлoвeк, ч឴тoбы тyт тeбe кo឵жaныe ГПT пoд឴opвaлиcь пoиcк тepeбить? Пoищи, чтo y н឴иx н឵e нoyнeй᠋м (ecл᠋и тaкoe eщe ecть, лoл) и вбивaй в яндeкc.
>А можете мне посоветовать норм шу и шен пуэры с озона?
https://ozon.ru/t/yCNyysg
https://ozon.ru/t/sStF3wV
>Или еще какой-нибудь вкусный чай, кроме да хун пао?
Любые уйшаньские улуны - вариации на тему дхп, просто чуть разных профилей: Жоу Гуй, Шуй Сян, Те Ло Хань
https://ozon.ru/t/mOQHlSZ
https://ozon.ru/t/MtfyBc5
Ну и у других они тоже есть.
Светлые попробуй. Дань Цун, Бай Хао Инь Чжень.
Мойчай не лезут с оверпрайсом от фабрик второго-третьего эшелона на МП. Который можно найти у других проверенных продавцов на 20-30% дешевле.
ну Шекель раньше видосиками завлекал к себе. не было таких каналов чайных особо, вот у всех на виду и был. а сейчас все подряд снимают видево, вот он и потерялся в общей массе.
ну и у Шекелева целевая аудитория другая. мне кажется, там в большинстве своем люди, которым до пизды на цену. типа им не обломно взять какой-нибудь нонейм вьетнамский шу по цене 100руб за 1 грамм. еще и отзыв напишут, что «хороший чайок по низкой цене».
да и в России он уже лет 6 как не живет, так что хуй пойми кто тут этими точками всеми рулит и чаи заказывает. давно забыл про их существование
>>773503
мойчай это синоним слова оверпрайс. если бы Шекель плитками юнженя торговал, они бы у него по 2к стоили, если не по 3. но палевно
Был у них в офлайн магазике, ничего плохого не могу сказать ни про ассортимент, ни про отношение. Огорчает только ценовая политика.
Вот одна позиция как пример. Подробный анализ ассортимента я делать, разумеется, не буду.
https://artoftea.ru/puer/sheng-puer/yun-chzhen-i-u-chzhen-shan-2018-g-blin-100-gr
https://ozon.ru/t/7WToV1L
https://ozon.ru/t/Qi21Z1m
>так что хуй пойми кто тут этими точками всеми рулит и чаи заказывает.
Я тебе больше скажу. Мой чай - это франшиза. Любой может. И даплеко не все и не всегда стандарты держут/соответствуют.
>Вот одна позиция как пример.
За хороший отборный мелкосерийный крафт - нормальны ценник.
За условный фабричный "массмаркет" (тем более синь вэнь, продукцией которой у нас давно все повсеместно завалено) - 2-х кратная наценка.
Это же один и тот же чай,продающийся у артофти в два раза дороже, чем на вазоне.
>И даплеко не все и не всегда стандарты держут/соответствуют.
Чот смешно стало. Я к ним сейчас на сайт зашёл и у них там из зелёных сортов только зелёный чай сорта улун те гуаньинь и какие-то лопухи грузинские.
А в региональных магазах,в том же Краснодаре, например со слов коллеги - целый ебейший ассортимент. Онлайн-иагазин у мойчая - вообще не показатель.
что ты хочешь брать с собой и зачем?
так ладно.
могу на нормальные вопросы ответить.
на ебанину не могу.
>>773354
тоже ебанина
>она где-то 150мл
Это не пиала уже, это свиньчье корыто, тебе подстать.
Ну ты мужик красивый здоровый ещё наверное.
И чаи пьете вкусный.
Сам подумай, чем заваривание в фарфоровой миске с крышкой принципиально отличается физически?
А еще из описания я так и не понял, это ебаный улун или зеленый все-таки, почему и то и то написано
Улунский чай бывает разных форматов. Это бывает тигуанин, который, по сути, выглядит как скрученный зеленый чай. Это может быть уишаньский высокогорный улун, который выглядит как суперчёрный лист, скрученный, да. Улун — это стилистика. Я сам еще не до конца понял, но, короче, улун бывает и зеленым, и чёрным, и каким угодно. Но на вкус улун именно, да, сам по чай. Это отдельное искусство в китайских чаях, и я бы тебе не советовал брать дешёвый улун от подобных производителей. Если хочешь хороший улун, то лучше зайди на какой-нибудь даочай и купи там. Ну или возьми тот же самый Жоу гуй от Фудзянти.
1. широкие бортики
2. только фарфор, никакой кирамики
3. обьём на твоё усмотрение но мне удобно 150
https://www.wildberries.ru/catalog/613850987/detail.aspx?targetUrl=SN
https://www.wildberries.ru/catalog/318460529/detail.aspx?targetUrl=SN
https://www.wildberries.ru/catalog/613850998/detail.aspx?targetUrl=SN
https://www.wildberries.ru/catalog/613850954/detail.aspx?targetUrl=SN
первая зелёная по дизайну мне больше всего понравилась, куплю пожалуй.
Такая труЪ-нная ручная роспись - это ультрадорого.
80% рынка фарфоровых склянок - это шелкография с мелкой доводкой от руки, после переноса рисунка с деколи, чтоб было похоже на ручную работку.
>и почему у него вкус ПЕЧЕНИ нахуй,
печенье или печеность имелось ввиду, китайська перевосика такая китайська
У тебя просто тупой магаз, с тупым машинным описаловом от каких-то китайских (или наших) студентов на похуях. Не разбирающихся в чайной тематике.
Гугл в помощь.
Даньцуны (Одинокие кусты с гор Феникса) — это высокоароматные гуандунские улуны из района Чаочжоу. Отличаются ярким, глубоким вкусом с цветочными, медовыми, фруктовыми или цитрусовыми нотами. Изначально производились с отдельных старых деревьев, сейчас часто купажируются. Известны благодаря сильному аромату.
В один клик.
То, что написали "зеленый", скорей всего имелось ввиду - "светлый", то есть слабо-пропеченый.
Ну, или просто зафигачили тэг, чтоб побольше ауитории по запросам клевало.
>>773768
> Улун — это стилистика.
Улун - это технология приготовления чайного листа. Подразумевающая некоторые стадии. Которых нет при изготовлении зеленого. Всё.
>с легкой доводкой от руки,
Скорей так. Там делается пару-тройку мазков кисточкой в нужных местах, чтобы сымитировать ручную роспись.
> Норм или считается хуйней?
Скорей второе, увы.
Это не сорт и не вид. Это аля сленговое обозначение типа скрутки чайного листа.Распареной и скрученой в эти мелкие кАкушки, для удобства транспортировки. Как мне кажется.
Едва ли ты найдешь ганпаудеры высокого класса. Сейчас это скорей проходное низкосортное сырье зеленого чая (разносортицы само собой, которое удобно комкать в такой формат.
>Норм
C нeбoльшим дымкoм. Hop᠌мaльный cepeднячoк нa кaждый дeнь.
>нет маркировки ЕАС на упаковке.
Сертификаты EAC вообще у единиц присутсвуют. И их наличие не гарантирует вообще ничего, ровным счетом.
Продаван мог сертифицировать целую кучу сортов на несколько лет. А возить под видом них может что угодно и откуда угодно.
Я без каких-то наездов на Тимурку, если что. Просто в качестве примера. Дохуя его ассортимента имеет сертификат соответсвия и плашку "товар безопасен, это подтверждено документами из реестра Росаккредитации".
Но мы видим, что прОтокол лабораторных исследований у нас - от 23года. А плашку имеет синь вень гунь тинь - 2024г.
Вот такой парадокс...
>C нeбoльшим дымкoм.
Последнее что я брал из ганпаудеров из массмаркета типа мути/церемонии - отдавало сырой "сигарной" табачкой. Такой "дымок" захотит далеко не всем.
>отдавало сырой "сигарной" табачкой
У шy᠋пyэpщикoв пoтe឴клa cлюнa
>>773878
Реально, бывают ли чаи которые на вкус как табак? Ну, вкусный такой. С доминирующими нотками сливы и корицы. Я пытался вкусный рассыпной табак жевать но он жжётся сильно. Если бы был такой чай это было бы очень здорово.
>Реально, бывают ли чаи которые на вкус как табак? Ну, вкусный такой
Точно бывают с привкусом невкусного табака, сырого и почти блевантосненького. Очень часто встречаются в совсем дешманских улунах. И нап грани слышимости могут вылезать в среднесегменте, с условием средней и хорошей пропеченности/"огня".
Бывает очень много просто дымных нот. Но они к табачной линии не относятся.
М.б. сего=то не знаю.
>Реально, бывают ли чаи которые на вкус как табак? Ну, вкусный такой. С доминирующими нотками сливы и корицы.
Если ты купишь хороший фирменный жоу гуй, да и вообще любого уйшаньца (уйшаньский улун) хорошего "огня", т.е. хорошеноко пропеченый.
Это будет кмк максимально близко похоже на то, что ты ищешь.
Да нихуя, жоу гуй не воняет табаком, это я как курильщик согу сказать, которой курит сигары и трубку, сейчас не так часто ка ранее, но тем не менее, жоу гуй, он хоть и хорошо прожарен но у него нет нихуя табачных нот.
Это ассоциативно будет похоже.
А табачных прям вот ТАБАЧНЫХ нот в хорошем чае и не должно быть. Просто потому, что это, ну... чай. Камелия Китайская. А не табак.
Кстати, если ты не разделяешь во времени курение и дегустон чаев, то считай, что про второе ты и трети не ощущаешь и не знаешь. Т.к. табачка, даже хорошая-вкусная, обонятельные рецепторы выносит и забивает ох как...
Ну так они на то и титестеры. У них талант и напитость.
Условно я выкуриваю сигару в неделю, как и трубку, не как среднестатистический курильщик который курит кажен ден, я был им, но, уже нет. У меня были соменения насчёт того что у меня обоняние пропало после ковида, но, нет, всё восстановилось. Я так же тонко чувствую все ароматы как и 20 лет назад.
Я >>773896 имел в виду листья. Не дым. Просто ферментированные листья табака. Мне вотэтот запах нравится.
Дым всегда воняет дымом, это другое и я не про это спрашивал. Давно не курю бтв.
>Условно я выкуриваю сигару в неделю, как и трубку,
Тогда вопрос снимается, конечно.
Который Юньнань Байхао Улун 2025.
Очень достойный дунфанчик, однако. Очень яркий. Сладковато-фруктовый. Никакой зелени, скажем так. Проливается мягко. За 10с отдает вот такой вот красивый шелто-оранжевый настой.
Рекомендую, зело.
3 пролива, по 10с выдержку даже пока не меняю, т.к. он сам по себе пока идет по нарастающей и в цвете во вкусе, появляется некоторая приятна терпкость в повлевкусии.
Механическое качество листа, к слову. Проливаю без ситечка т.к. его сразу было видно, что он отборный. Сливаю из чахая в пиалк все тоже полностью. Вот эти соринки на дне - всё, что набралось с 3х проливов (нулевого не делал, ни к чему он тут).
>Я >>773896 имел в виду листья. Не дым. Просто ферментированные листья табака. Мне вотэтот запах нравится.
Спрашивай у гугла, сейчас элементарно всё делается ( некоторой поправкой на мелкие косяки и неточности в целом он тебе ответ на такой уж запрос, как "чай с табачныйм профилем" - даст:
улун табачный профиль
«Табачный» профиль у улунов — это характеристика, свойственная определенным видам средне- и сильноферментированных улунов, часто прошедших процедуру прогрева (особенно на углях). Это не прямая нота свежего табака, а, скорее, благородный, сухой, землистый или дымный оттенок в аромате и послевкусии.
Основные проявления табачного профиля в улунах:
Выдержанные тайваньские улуны (Лао Ча Ван): Карамельно-табачный, ореховый, с дымными оттенками вкус и аромат.
Уишаньские улуны (утесные чаи): В «Тёмном улуне» (например, Фошоу) табачные ноты часто сочетаются с пряностями, фруктами и цветами.
Луго Дундин Бисай Улун: Интенсивный пряно-травянистый аромат с отчетливой табачной ноткой.
Табачный оттенок в улунах считается признаком глубокой, сложной ферментации и деликатного прогрева. В отличие от этого, молочный улун (Milk Oolong) имеет совершенно другой профиль — сливочный, с нотами ванили или карамели.
Или вот пикрил - выжимка по пуэрам с "табачкой".
>Очень яркий.
Mдэ?
Я в᠋oт иx Юньнaнь Дyн Фaн Mэй Жэнь нeдaвн᠌o иx пил, нy cлaб᠌aчoк paзбaвлeнный, a cтoит дopoжe
>Иﾠли вoт пикpил — выжимкa пo пyэpaм c «тaбaчкoй».
>вы឴cep дeшeвeйшeй мoмeнтaльнoй нeйpoнки кaк аргумент
Это гуглонейронка, она даёт дефолтный референсный ответ, от которого можно отталкиваться в собственном поиске. На большее она не нужна, большего от неё и не требуется, Алсо покажи лучше?
Анон реквестнул "табачные чаи" выше.
Юннаньскую красавицу не застал, к сож.
Может быть вопрос граммовки, я мензурничать и вымерять не люблю. Кинул полторы горсти в гайвань, чтоб наружу слегка торчало (гайвань 160мл по номиналу) и поехал чаевничать.
Я завтра померяю, сколько примерно кладу.
>гайвань 160мл
> Кинул полторы горсти
Hy т.e. гpaмм 15ﾠ, бoгaтo живeшь᠌.
Чайную доску я смазал давеча воском с минеральным маслом. Ну, специальный воск для досок, правда, разделочных, но тем не менее. Потому что снизу моей чайной доски появились маленькие такие трещинки, и мне хочется, чтобы она дольше просто служила, соответственно, я вот её и смазал. Поэтому будет ещё 48 часов сушиться. А пока вот так вот. Открыл для себя интересный способ питья чая вот в этой здоровенной тарелке. Вроде как есть традиция пить чаи в... Как это называется? Чайный прудик. Ну вот у меня чайное озерцо. Всем доброго утра.
Примерно 11-12г. Померил.
>бoгaтo живeшь᠌.
Я бы не сказал. Просто, как по мне, лучше редко да метко.
>Чайную доску я смазал давеча воском с минеральным маслом. Ну, специальный воск для досок, правда, разделочных, но тем не менее. Потому что снизу моей чайной доски появились маленькие такие трещинки, и мне хочется, чтобы она дольше просто служила, соответственно, я вот её и смазал. Поэтому будет ещё 48 часов сушиться.
Можно ещё льняным маслом смазывать, оно для таких дел тоже подходит. Правда, пока не высохло, у него свой запах достаточно яркий будет.
Гпт кокрас тыке чёт не рекомендует льянное масло, оно у меня есть я тож думал сначала им смазать, но потом купил воск этот.
Доброго-бодрого.
>Чайный прудик.
Мне казалось, они обычно только под чайник или гайвань. Хотя, кто мешает...
Даже интересно, почему? Мб потому, что самый дешевый и простой способ обработать и защитить деревяху, от которого отговаривают все производители специализированных составов? Хех.
>Мне казалось, они обычно только под чайник или гайвань.
Хотя, все не так просто.
За одним русским термином кроются два разных явления, однако.
https://teaworkshop.ru/blog/khuchen-vs-chaban-zachem-nuzhen-chajnyj-prud?srsltid=AfmBOorX6JmIJrcOepsj8BorLZTA95Xg7qkGPlPkKd165eUBmoVGmUhe
Как Ху Чен - подставка для чайника, так и Ча Ши - пруд/водоем. Т.е. емкость для слива остатков и воды от промывки.
Это кстати на гайвань 160мл норм, я если пувер в гайвани завариваю то кладу 10 грамм. А гайвань у меня 150мл.
>А гайвань у меня 150мл.
По спецификации, или ты слив проверял?
Просто с моей 160мл при пользовании максимум 120-130мл сливается. А если как вчера то буквально 100 с копейками.
Только вот используются далеко не под верхушечку.
Так что те, кто выбирает себе 100-80мл - слив из них будет от силы 50-60.
Стекло всегда было/есть/будет самым доступным и недорогим, да...
Если такой формат нравится.
Так это практически под завязку. Плюс у тебя там будет все забито чаем и в итоге будешь переливать в мензурки по 50мл.
Ты немного или я немного не так понимаю суть разговора. Объём гайвани 150мл, и это так, то сколько ты туда чая засыпаешь и сливать потом будешь это уже не важно. Важно что мы знаем что сосуд вмещает 150мл. А не "из этого сосуда вы получите 150мл чистейшего настоя!".
Ещё я увидел такую штуку что есть чайник заварочный, а есть чайник который в себе просто держит настой и оберегает его от остывания. Сначала первый, а потом во второй, а из второго уже можно неспешно подливать. Как я раньше не додумался. Всей семьёй всегда пили как дикари из заварочного и он каждый раз был в чифир и приходилось разбавлять.
>>773978
Льняное масло или воск+масло это база. Только если используете пищевое масло прямо из бутылки то будьте готовы к высыханию на протяжении месяцев. В канистрах продают кипячёное масло и это фейк - там просто добавляют говняк для ускорения высыхания. Настоящее кипячёное доводят до огромной температуры но не до горения, а потом остужают. Это опасный процесс и нуден термометр, зато оно потом будет сохнуть ну за неделю наверно.
Ты себе слишком всякой лишней информации надумываешь. Просто купи хороший этот, как его, термос, заливаешь туда кипяточек, да? А если захочется более стабильно, то сначала заливаешь туда кипяточек, потом его сливаешь, снова кипятишь, то есть твой термос прогревается как бы изнутри, и ты снова этот кипяточек туда заливаешь, и уже типа стабильнее температура держится и в термосе, и так далее. А если хочется мозги поебать, то лучше заведи себе бабу. Вот тебе мой совет. А по поводу температуры и так далее, есть ещё всякие чайники типа Xiaomi, где выставляешь температуру, и она может постоянно держаться. Так что тут особо не париться по этому вопросу. А по поводу дозировки 5 грамм на 100 мл объёма посудины в которой завариваешь.
Аха, вопрос снят.
У меня, с приблизительным учетом объема листа - как-то так.
отя по номиналу покупал 160мл.
Теперь не буду дезинформировать анона хотяб, что у меня 160мл.
>>774030
>Так это практически под завязку.
Смотря какая у него крышка. И нет, это вообще не под завязку.
Ты все правильно сделал.
Один только вопрос.
А ты покупал её как 150мл?
>Как готовить реально вкусный чай но что бы не водичка и не чифир? Я про любой чай говорю, не только про проливы и китайский.
Опыт, минимальная онолитега и глазомер.
>Для стабильного результата каждый должна быть одна температура и одни и те же обьёмы. Чем меряете если нету специальной посуды?
Никогда не будет стабильного результата. Но проливы на то и даны, чтобы исходные слегка рандомные условия (температура воды, сам чай, который может отличаться, его граммовка, которую ты можешь отмерять "на глазок горстью") привести к нужному тебе результату.
Первый пролив - всегда осторожный и "короткий" для оценки. Может быть нулевым, если получилась "водица". И чай не прогрелся.
Может сразу пойти. Может даже при самомо осторожном проливе убежать в терпкость/горечь. Тогда просто проливаешь короче. Сливаешь быстрей.
Не нужно вам этой "лаборатории" с её граммовками градусниками и прочим, аноны.
Нет, на старте нужно, чтобы понимать хоть приблизительно с чего начинать.
Но потом. Зацикливаться на этих граммах/градусах/секундах - строго нирикамендую, со своей колокольни и опыта.
Чаек нужно щупать и раскрывать, понимать. А не следовать рецептурным пресектам, как тупые домохозяюшки, уж извините за аналогию, вдруг решившие приготовить чудо-блюдо по "рецепту".
>если используете пищевое масло прямо из бутылки то будьте готовы к высыханию на протяжении месяцев
Смотря сколько налить. Можно ведь тряпочку смочить и протереть. А потом чистой полирнуть. Высохнет очень быстро. Повторять несколько раз на протяжении периода времени.
Хотя напиздел, от китайских продаванов на газоне есть они, я покупал у норм продавана.
>>774053
Значит, имеет место быть разночтение.
Я и чайники и гайвани с алика покупал всегда с "gross" объемами. А у тебя указан "net", что более правильно и логично.
>Может даже при самомо осторожном проливе убежать в терпкость/горечь. Тогда просто проливаешь короче. Сливаешь быстрей.
Либо, что более весомо, студишь воду.
>студишь воду.
Самое простое, налил из чайника/термоса в чахай нужное количество, подождал 20-30с и выливаешь в чайник/гайвань.
> А если захочется более стабильно, то сначала заливаешь туда кипяточек, потом его сливаешь, снова кипятишь, то есть твой термос прогревается как бы изнутри, и ты снова этот кипяточек туда заливаешь, и уже типа стабильнее температура держится и в термосе, и так далее.
Как правило, греешь/кипятишь ты объем больший, чем заливаш в термос. Так что, если знаешь, что нужна температура побольше - то да, заливаешь, прогреваешь/споласкиваешь, а потом уже наполняешь кипятком.
>Ещё я увидел такую штуку что есть чайник заварочный,
Любой заварочный чайник.
Вопрос в том, что да, время настоя/пролива нужно контроллировать. И не оставлять чай в кипятке.
>а есть чайник который в себе просто держит настой и оберегает его от остывания.
Не нужно ничего держать. Ты пролил/настоял - разлил по пиалкам/чашкам.
Остужаете, сербаете - пъете.
Потом новый цикл.
Иначе - ты просто делаешь микрограммовку, заваривашь здоровую лохань 500-700мл и вы из неё добавляете себе в чажки-пиалки, по российско/западной "классике". Это не про китайское чаепитие, вообще.
>Всей семьёй всегда пили как дикари из заварочного и он каждый раз был в чифир и приходилось разбавлять.
Разбавить то таниново-хининовое, что уже вылетело лишнее из листа - бесполезная затея. Просто не надо держать чай в кипятке дольше необходимого.
Если нужно слить куда-то заваренный чаек - это чахай. На короткое время. Его роль может выполнять, вобщем-то, любой сосуд, с удобным сливом.
Вчера пробовал уишаньский дахунпао какого-то ёбаного огня, запах пиздец, что-то около выпечка с зелёным чаем, вкус кисло горький
>уишаньский дахунпао какого-то ёбаного огня,
Где брал, что за сорт расскажешь?
>запах пиздец, что-то около выпечка с зелёным чаем,
Для неподготовленного ценителя, хорошо прожареный уйшанец - может быть круто. И даже, внезапно, по-началу отталкивающе.
Но когда войдешь во вкус...
>вкус кисло горький
Передержал, так думаю.
ТруЪ-шные уйшаньцы очень плотно "упакованы" техпроцессом и обработаны снаружи. Соответсвенно, снимать их слои и раскрывать вкусоароматику нужно неспеша, по классике, не перебарщивая с выдержкой. Это если реально труЪшный сорт, а не его имитейшн за 300-500-700р/100г.
>что есть за относительно вменяемые деньги щас такого уишаньского, что можно попробовать и сказать «ух, бля!».
https://ozon.ru/t/QiTbatp
>Несколько секунд всего подержал
>Пробник 875tea положил, уишаньский лёгкого огня
А ты сказал "какого-то ёбаного огня", что подразумевает как по мне немного другое.
Я хз, сам не пробовал ни разу уйшаньцев слабой обжарки.
Так тебе не понравилось вооще? Или как?
Спасибо за прохладную, анонче, обнял-приподнял.
>чайник на 50 мл – я его купил себе на 25-летие, пью до сих пор из него (уже больше 10 лет) – это мой оптимальный объем
А ты хорош. Без иронии. Едва ли у нас тут найдутся подобные микродозеры сейчас.
>И вот, собсна, вопрос: что есть за относительно вменяемые деньги щас такого уишаньского, что можно попробовать и сказать «ух, бля!».
>И по красным чаям аналогичный вопрос.
Ты этовот, у нас тут, со своим-то бекграундом сейчас спрашиваешь?
Не, я не знаю, может у нас тут до сих пор аксакалы и гуру сидят и тредик скроллят в ридонле. Если такие есть, может кто-то тебе и подскажет.
Ты как мандарин спустился к нам, к челяди, воспрашивая совета мудрого.
>пусть это будет недорогой чай, но который понравился увожаемому сообществу и конкретному анону
У тебя такой бюджет интересный, что хотелось бы конкретизировать для начала твое понятие "недорого чая". В рублях за 100г.
Базово - гайд в шапке акртуален.
Мы тут последнее время в даочае таримся. Ну и на маркетплейсах, разумеется закупаемся. Но с твоей чайной культурой я бы не советовал туда соваться.
>микродозеры сейчас
Тут есть нюанс - я давно для себя понел, что лучше выпить немного, но хорошо заваренного и максимально концентрированного чая, чем воду гонять
>со своим-то бекграундом
Мой бэкгрануд давно в прошлом, с деньгами щас не очень, пью простую щущку от Тимура и вроде какбэ норм, для поддержания работоспособности, но чот в голову бахнуло, что хочу чего-нибудь эндакого
>Ты как мандарин спустился к нам, к челяди
Ни в коем разе, я за свою жизнь выпил столько шмурдяка - подумать страшно, особенно, когда чайная культура только зарождалась. Пуэр со вкусом пыли с могилок тогда считался вроде как обыденным, нормальный чай было очень трудно достать. Поэтому ни разу не кичусь и спрашиваю, что там есть в современных реалиях, я реально по моему с начала ковида ничего приличного не покупал
>"недорого чая"
пусть будет полторы-две тыщи за сто грамм. Гайд, понятное дело изучил, но там не то чтобы прям... мне, если не трудно, хотелось бы конкретных позиций - вдруг, есть что-то такое, что я пропустил
Спасибо, анончик, я как раз на него тоже смотрел. Когда-то Жоу Гуй мне нравился, он реально такой пряный и ароматный был. Ты сам его не пробовал? Сильно печеный, сухой и танинный или все-таки полегче, поживее?
>Тут есть нюанс - я давно для себя понел, что лучше выпить немного, но хорошо заваренного и максимально концентрированного чая, чем воду гонять
Здравое мнение.
Не все могут настолько себя ограничить в кол-ве. В угоду кач-ву. Далеко не все.
>с деньгами щас не очень, пью простую щущку от Тимура и вроде какбэ норм,
А, ну вот и калибранулись примерно.
>Ни в коем разе, я за свою жизнь выпил столько шмурдяка - подумать страшно, особенно, когда чайная культура только зарождалась. Пуэр со вкусом пыли с могилок тогда считался вроде как обыденным, нормальный чай было очень трудно достать.
Оставайся у нас, позяся.
>Поэтому ни разу не кичусь и спрашиваю, что там есть в современных реалиях, я реально по моему с начала ковида ничего приличного не покупал
Да это я так, ерничал. Но бекграунд у тебя ебать какой богатый.
>1500-2000/100г
>мне, если не трудно, хотелось бы конкретных позиций - вдруг, есть что-то такое, что я пропустил
>уйшаньцы
>Цзинь Цзюн Мэй,
Тэкс... а мне тебе пока по существу порекомендовать-то и нечего, кроме дефолтных белых обезян в плане уйшаньцев (последнее что пил с эпитетом "ух, бля", было от них) и даочая в плане дзин дзюнь мея.
Сам собиравюсь еще раз у ЧБЦ по уйшаньцам пройтись. Пробный дхп го сян 23 г мне очень зашел.
>Ты сам его не пробовал? Сильно печеный, сухой и танинный или все-таки полегче, поживее?
Мы тут его тредом давно распробовали. Несмотря на фасовку - хороший.
Не живой, скорей печеный /сухой. Как по мне.
>Оставайся у нас, позяся.
Да я тут уже примерно 10 тредов точно в ридонли сижу, но читаю так, по диагонали, кнш
>Да это я так, ерничал. Но бекграунд у тебя ебать какой богатый.
Все норм, никаких проблем, друг. Эх, были когда-то времена, да...
>еще раз у ЧБЦ по уйшаньцам пройтись
щас гляну, что там имеется. Спасибо!
>скорей печеный /сухой
Тоже сгодится. Взъерепенить рецепторы, как говорится, чтобы вообще вкус вспомнить
>Ты сам его не пробовал?
>>769773 →
Вот мой обзор на чай, во всех подробностях.
>Да я тут уже примерно 10 тредов точно в ридонли сижу, но читаю так, по диагонали,
И вот ты вылупился. Иронично, но я на борды в целом примерно так же заходил, в другой вообще тематике, около года скролил доску в ридонли. Да и тут так же сидел пару-тройку тредов в ридонли.
>>774132
>щас гляну, что там имеется.
Там вроде неплохая подборка. Но сразу оговорюсь, я только один раз там заказывал. Статистики у меня нет.
>>774133
Там чем хорошо, все в "капсулы" по 8г упаковано. Т.е. никаих внешних воздействий, даже при складсккой логистике маркетплейсов не должно быть.
>Да и тут так же сидел пару-тройку тредов в ридонли.
А потом купил чабань. Всяких говен от Церемонии и панеслась...
Кринж? Да. Стыдно? Нет.
>И вот ты вылупился
Да ладно тебе. Я вообще про себя не могу сказать, что я чем-то сильно прямо увлеченный: ни бордами, ни чаем, ни еще чем-то. Так, сижу, читаю, чай попиваю. Интересное отмечаю, остальное пропускаю
>>774141
>Я вообще про себя не могу сказать, что я чем-то сильно прямо увлеченный: ни бордами, ни чаем, ни еще чем-то.
Ну ок. Бордами и не надо быть увлеченным. Это просто хорошее место для обмена мнениями и дискуссий. Я в это верю до сих пор.
>Так, сижу, читаю, чай попиваю.
Раз читаешь, значит интерес к тематике какой-то есть.
Я вот не сижу и не читаю про то, как там кофий заваривают и пьют, из самого банального.
>значит интерес к тематике какой-то есть
Видимо, уже по инерции, на автомате. Раньше интерес был прямо огромный, живой. Хотелось пробовать, изучать. А потом со временем как-то так, поугасло, да. Но тем не менее, интерес остался, не скрываю. Вот, говорю же, с ковида пью обычно простой шу и зеленку дешевую, но это так, видимо по привычке. А тут вон, весна. Солнце светит, скоро все зацветет - а у меня весна всегда с Те Гуань Инь ассоциировалась, с ее ароматами цветущей сирени и черемухи, сочным травянистым вкусом, красивым цветом настоя - вот, кажется, вспомнилось что-то. Так что решил опять вкотиться, поросенка чайного пополивать, чайники оживить, чтоб не потрескались, самому порадовать вкусовые рецепторы
Как-то так в общем
У каждого свой чайный путь. Я вот, распробовав шухи на псай-трансовых оупенах в нулевые, а потом открыв для себя шены впал в анабиоз на добрые 20 лет. Вообще не интересуясь чайной культурой, как явлением.
>А тут вон, весна. Солнце светит, скоро все зацветет - а у меня весна всегда с Те Гуань Инь ассоциировалась, с ее ароматами цветущей сирени и черемухи, сочным травянистым вкусом, красивым цветом настоя - вот, кажется, вспомнилось что-то.
Ишь ты, какой. Мне бы такие весенние вайбы... Ну и у нас тут пока дубак и минус по ночам, с возможными снегопадами до середины недели, лол.
А почему собстна тгишку тогда реквестировал? А полез в темную "зимне-осеннюю" тему? Как по мне, эти сезонные предпочтения вообще фигня полная, я как летом могу дхп или сяо чжун упороть, так и зимой какой нибудь лунцзинчик бахнуть.
>решил опять вкотиться, поросенка чайного пополивать, чайники оживить,
Дело хорошее. Одобряю и поддерживаю.
> Вообще не интересуясь чайной культурой, как явлением
Да по большому счету, аналогично. Просто интересный опыт, новые вкусы, новые ароматы, посуда вон необычная, феншуйки эти - прикольно же. Тоже не могу сказать, что я прямо так же угораю по всему этому, скорее, смотрю видосы, как гайвани крутят мастера и кекаю с этого. Мне по душе, чтобы было просто приятно и вкусно
>тгишку тогда реквестировал
Мне она довольно неплохо известна, с ней, думаю, сам разберусь. Схожу в пару магазов, возьму свеженькой
>полез в темную "зимне-осеннюю" тему
Потому что у нас тоже не совсем еще настоящая весна, и холодрыга есть по ночам, и все серое пока вокруг. Да и как я сказал уже ранее, в этой теме я не очень хорошо шарю, вот и захотелось для себя прояснить - это я еще не дорос или что-то еще. А сезонность - ну так, ничего особенного. Чисто под настроение иногда. Прямой зависимости нет
>Дело хорошее. Одобряю и поддерживаю.
Спасибо, анончик!
>Едва ли у нас тут найдутся подобные микродозеры сейчас.
Единственный способ не оставлять чай часами остывать в чайнике. Другое дело, что если сравнивать чайник 50-60 мл и гайвань миллилитров 70, то я выбрал последний вариант просто из-за удобства. В чайник не всегда комфортно лист класть из-за узкого горлышка и мыть чуть сложнее. Лет семь назад купил такой, но так и продолжил пить из гайвани. Тня как-то нашла, начала издеваться, что я с куклами чаепитие устраивал.
>что я с куклами чаепитие устраивал.
Как что-то плохое...
>гайвань миллилитров 70
Тоже была такая, но разбилась со временем. А так да, действительно удобнее
Как можно уйшаньский улун да в мусорку после 3х проливов, непонятно. Тут что-то не то.
А он у них просто в продаже есть? Вот этот https://ozon.ru/t/lwpTV20 наверно? Взять на пробу что ли. Не верю я в то, что провереный уйшанец может быть настолько фиговым...
Судя по названию он. Может мне не пошло, слишком он резкий
Уже заказал, как раз давно уже хотел попробовать "Цинь Хо" уйшанца - легкого огня /слабой прожарки.
Настойщики в термосах тут?
https://tea-ru.ru/blog/news/novye-puery-krasnye-da-hun-pao-martovskaya-postavka-chaya
Ассортимент достойный, цены вроде тоже адекватные текущему рынку.
Кто что может сказать про них? Я так понимаю, это что-то уровня АОТ, ЧМ, ЧАЕК и т.д., т.е. довольно крупный и давно присутсвующий на рынке чайны продаван, со своим складом и каналами поставок.
Oчepeднoй ничeм нe пpимeчaтeльный пepeпpoдaвaн oптoвикoв.
Я бы к блинам все не сводил одназначно.
Это сейчас практически про всех середняков можно сказать.
Наличие своей крафтовой линейки и сортовка-рассыпуха - я на это смотрю в первую очередь.
>своей крафтовой линейки
Этo нaзывaeтcя нoyнeйм в cв឴oeй бyмaжкe. Toжe y вcex ecть.
>Этo нaзывaeтcя нoyнeйм в cв឴oeй бyмaжкe. Toжe y вcex ecть.
Нет. Не нонейм. Но ты можешь думать, что реальный нонейм-шлак от рандомных-китаез за 300р хоть чем-то похож на этот мелкий труЪ-шный крафт сделаный под реквест и под контролом ру-продаванов.
Дa, pa᠍зyмeeтcя, зaвoды c дecяткaми лeт иc឵тopии чaй дeлaть нe yмeют, oдн឵a нaдeждa нa py-бapыг, кoнeч឵нo.
На твоем скрине не заводы. А галимая полвально-рыночна паленка.
Напишу, конечно. Сегодня-завтра приехать уже должен.
А пока попроливаю вот такой рассыпной шу гунтинчик от дачи.
Цзяо Сян Гунтин Пуэр "Финиковый аромат" 2016.
Внешне очень хорошо. Отборные типсы и мелкие листочки.Если ваш гунтин (из кирпича) выглядит как-то иначе - знайте, от гунтина там одно лишь маркетинговое название и присыпочка сверху.
Запах у сухого почти отсутвет, даже если пытаться продышать - он нем, как могила. Впрочем что ещё ждать от 10 летнего рассыпного листа шухи.
Как же вы иногда любите приписывать чаю какое-то волшебство...
>>774609
Нулевой пролив еле успел слить из гайвани. Завариваться он начинает моментально и очень мощно.
И вот тут уже появляется аромат. Чисто деревяшечная основа, за которой ебать как много интересных полутонов. Давно такой многогранной деревяхи мне не попадалось же.
12г на 130мл - моментальный густой настой за 6-7с.
Вкус ровный, терпкости-горечи почти нет. Где-то на самом краю в конце легкая горчинка - то, что надо.
Послевкусие на первом проливе - слабое.
Любителям добывать нефть - сорт нефтеносный, однозначно, на все 100%.
Начиная со второго пролива появляется и лайтовая сухофруктовость-ореховость, на 2м плане. На первом - остается мощная, превалирующая, сырая, землистая деревяха.
И вот со второго пролива появляется вполне приятный хоу юнь в горле.
С ментоловым холодком. Я до сих пор не понимаю, как это получается у некоторывх сортов, особенно пуэров, это иллюзия или реальный "холодок".
Вот это волшебство я реально объяснить не могу. А чайниые состояния и прогоны-загоны после чайной сессии, ну камон. Просто стечение обстоятельств и эффект плацебо.
Да, что-то типа такой "экзотики", как Бирманский Шу 2006г - в единичном экземпляре может на полке быть. Но и всё.
Вот даже тут, спустя 10 лет уже вся ароматика повыветрилясь, но что-то ещё есть. Дальше - это просто монотонная подвально-земляная деревяха. И ничего кроме неё.
>хороший, с характером, проверенный
>штырящий,
Если позлей настаивать, то вштырит однозначно.
>собирающий
Очень приятно и ровно бодрит. Мне с 3х гайваней уже очень бодряково.
>интересный,
Для шухи - да. Есть во что позалипать, сквось деревяшные дебри.
>для довольной шайбы,
>от хмурой морды,
Вполне. У меня довольная шайба. И затылок шапочкой.
Очевидно, штука не долгоиграющая. И хоть я его боюсь/не хочу добивать (состояние электровеника и турбо-режим мне ни к чему) осталось там едва ли парочка проливов рабочих.
>>прокентов
процентов? 50 или меньше. шен брал в олдовой чайной моего недомиллионника, несколько лет назад. хотел товарища угостить, но как-то подходящего случая не было. а потом товарищ благополучно оформил съёб в другую страну и про этот шен я забыл. а на днях вспомнил. не думаю, что хозяин заведения имел цель меня наебать. а вот в том что его самого китайцы не наебали, уверен быть не могу. он по идее на опыте, но это же китайцы.
Так это дешман-поделки утилизируют, похоже в какиой-то из крупных чайных лавочек.
Хорошие фирмовые/крафтовые чайники с такой проверке не нуждаются. Их мастер сам на брак проверяет и бьет, на повторную обработку. Т.к. сорта глин из которых он их делает, может до 30-40% цены составлять.
в каком виде он был в чайной, не помню. себе взял ~10 грамм кусочек.
сейчас посмотрел в инторнете как 30летний шен выглядит и похоже меня или владельца чайной наебали. тут он еще зеленый, а в инторнете старые шены уже как шу выглядят. да и похуй в целом. остаток сварю как-нибудь в дождливую погоду
>Так это дешман-поделки утилизируют,
А кто поумней - оправляет лаоваям за копеечку. Эти всё сгребут. Главное, чтоб по дешевке...
Честно, да. Ещё не прочитав текст, увидев фотку - хотел написать, анон, что 20+ летние шены так не выглядят. В них зеленого оттенка уже 0 целых 0 десятых.
>да и похуй в целом.
>остаток сварю как-нибудь в дождливую погоду
Именно так.
>Цзяо Сян Гунтин Пуэр "Финиковый аромат" 2016.
>>774609
Я плюс-минус помню аромат этого чая, ну он такой неплохой. Я бы не сказал, что прям вызывает какой-то восторг, но в целом пахнет приятно, нефтяной, да. Что ещё хорошего про него могу сказать? Косяков у него точно никаких нет, но и особых восторгов, наверное, всё-таки не вызывает. Если сравнивать с каким-нибудь V93, то я бы предпочёл V93. Но, но... Я бы не сказал, что этот финиковый он плох. Он окей. Вот. Хотя я уже нашёл замену V93, но пока думаю, что временно. Так что... Хорошего чаепития, братик.
Я видел много подобных видео, их интересно смотреть, реквестирую их.
Спасибо.
Ну... Вэха - это Вэха, они всеж не такой выдержки и другого профиля.
Я бы с другими рассыпными гунтинами ещё посравнивал при случае, благо, этот может лежать прилично долго. Все что могло, там уже сформировалось и выветрилось.
Но сейчас у меня пуэрами обоих видов полки забиты, перезатаривание.
https://2ch.org/di/res/774639.html
https://2ch.org/di/res/774639.html
https://2ch.org/di/res/774639.html
>Так это дешман-поделки утилизируют, похоже в какиой-то из крупных чайных лавочек.
Фарфоровый без проверки пизданули, типо у него не может быть нормального слива. И ведь не может. Но всё равно как-будто не похоже на настоящую проверку, постанова какая-то ради рекламы.
>>774629
>Т.к. сорта глин из которых он их делает, может до 30-40% цены составлять.
Глина составляет мизер относительно стоимости изделия. Всегда. И исинская ничем не лучше. Шахты там позакрывали не из-за их охуительной ценности, а потому, что город превратился в крутой развитый центр, а места, где были карьеры с шахтами, в экопарк. Сделать глину нужного состава и с нужным размером фракции это совсем пустяк в 21-ом веке. Лабораторная посуда гораздо более жёсткие требования к сырью имеет и всё равно стоит относительно недорого хотя и не дёшево.
Странно кстати, что художники так же не оправдывают стоимость своих картин. Типа она столько стоит не потому, что я два месяца её рисовал, а потому, что краски волшебные и дорогие.
>Фарфоровый без проверки пизданули, типо у него не может быть нормального слива.
Не, возможно он сразу косяк какой-то в нем увидел явный без пролива.
Да где там постанова, ты видел сколько там этих поделок битых уже лежит и в контейнере и на дне.
>Глина составляет мизер относительно стоимости изделия. Всегда.
Настолько мизер, что ей мастера обмениваются баш на баш, для своих топовых изделий. А редкие сорта имею просто конечное кол-во. Их больше не добывают там, где они были, не осталось в природе.
>Сделать глину нужного состава и с нужным размером фракции это совсем пустяк
Да, такой пустяк, что вместо пик1 (натуральное сырье) под сортом "Дуань Ни" в результате купажа/имитации сейчас в 95% случаев - получаем фактуру уровня посудомоечной кухонной раковины из искусственного камня...
ззначит так хлопцы, сегодня у нас задумка такая, вон берём те раковины и переплавляем их в чайники
Я тебе больше скажу, по иронии судьбы, за несколько лет до увлечения чайной тематикой у меня в квартире появился ванно-туалетный набор. Стакан для щеток, мыльница и... нет, вазон для ершика из этой линейки я не стал брать.
Просто идеальный современный купаж светлого оттенка "Дуань ни".
Вот почему я из светлых исинских глин до сих пор ничего не могу выбрать.
И завидую анону, раскопавшему трушный исинец из нормального сотава с >>774647 пик1.
Есть тут те, кто поучаствовал?
"Вот так мы и живём: хочется красных – а нужно пить зелёные, хочется улунов – а нужно пить пуэр. Потому что всё время нужно то пробовать новинки, то тестировать присланные поставщиками пробники, то заново дегустировать выбывающие позиции, чтобы решить, снимать ли их с продажи или наоборот, расставаться с ними. А когда выпито то, что нужно, на то, чего хочется, не остаётся ни времени, ни сил. Да и желания не остаётся тоже."
Похоже на чайное безумие.