Готовим как /di/: #gkd
Нищебродская еда: #lowcost
Утварь и техника: #utensil
Напитки (алкочатики в /alco/): #coffee #tea #mate #alco #energy #drink
Продукты и блюда: #seafood #bbq #bread #cheese #kolbaski #ramen #sauce #soup
Пиццач: #pizza
Повара и протыки: #cook
Кухни мира: #cuisine
Диеты и рационы: #diet
Баночка-тред: #banochka
Готовая еда: #catering #fastfood #freezer
Кондитерка: #candy
Ножи: #knife
Заготовки: #preserve
Рецепты: #recipe
Реквесты по тегам и шапкам в репорты.
Об этом пишет Agroexpert.md со ссылкой на theguardian.com.
Крупнейший в мире производитель заявил, что ему приходится импортировать поставки из Южной Америки, чтобы удовлетворить спрос.
«Сегодня купить оливковое масло практически физически невозможно. Он распродан», — заявил Уолтер Занре (Walter Zanre), исполнительный директор британского подразделения компании Filippo Berio.
Оливковые деревья выращиваются по всему Средиземноморью на протяжении тысячелетий, причем только Испания производит половину мировых поставок оливкового масла, но лесные пожары и высокие летние температуры означают, что будущее этой древней отрасли выглядит все более неопределенным.
По данным Международного совета по оливкам, мировое производство, как ожидается, упадет до 2,4 млн тонн, что меньше, чем урожай прошлого года, и значительно ниже мирового спроса, составляющего около 3 млн тонн, после того, как засуха и жара с температурой более 40 градусов ударили по производству в Испании.
Экстремальные погодные условия в других важных регионах роста, включая Грецию, Италию и Португалию, а также Турцию и Марокко, усугубили кризис.
С доли рынка в швитых тож кекнул, меньше 10%. Соя - сила. На глобальном - пальма царь во дворцах.
Потому что большинство растительных масел вредно и вызывают восплаения в теле сокращающие жизнь. Оливковое масло же одно из немногих полезных. Есть и другие но там во-первых они еще более экзотичные во вторых доказательная база намного меньше.
Для меня вкус играет роль. Подсолнечное не заходит в салатах.
Попробуй для салатов рыжиковое. Но оно не для всех. Заебись сочетается с капустой, редисом, редькой. Что-нибудь типа классического витаминного с рыжиковым маслом +100% к охуительности вкуса. А вот помидорки, да, я их тоже только с оливковым привык есть. Хотя недавно купил вкусного подсолнечного нерафинированного, стал через раз его добавлять к овощам, тоже хорошо.
Нейрокал со ссылкой на учоных вещает что
>While popular internet advice blames them for causing chronic inflammation, major health organizations, including the Memorial Sloan Kettering Cancer Center and the British Heart Foundation, state that current clinical evidence does not show that these oils directly cause long-term inflammation.
>>782326
Вот ради вкуса еще понимаю, хотя и не совсем разделяю. Мне нераф подсолнечное нравится по запаху и вкусу, но нормальное еще надо поискать. Ща еще узнал про льняное масло, в нем дохрена омеги-3, надо будет попробовать.
Оно окисляется быстро, когда бутылку вскрыл, ты в курсе? Как появился вот этот металлический привкус - нахуй.
>Ща еще узнал про льняное масло, в нем дохрена омеги-3, надо будет попробовать
Мне не понравилось. А вообще из него раньше олифу варили и ручки для ножей пропитывали.
Я бы не советвал опираться на нейрокал который берет инфу из инета. Открыл я сайт этох бритопидорах и там нашел любопытную строку
In fact, using oils like seed oils that are high in unsaturated fat - instead of fats like butter that contain more saturated fat - will help reduce your risk of cardiovascular disease.
То есть они утверждают что сливочное масло вредно для сердечно-сосудистой системы. Но этому буквально нет доказательств. Между насыщенными жирами и заболеваниями сердца нет абсолютно никакой взаимосвязи
В общем таких авторитетов можно смело слать нахуй как не понимающих в теме.
И да кстати льняное полезно если умеренно потреблять. Но не на уровне оливыча. Оливыч это король масел.
У меня знакомый держал ресторан еще с 90х и покупал для обычных посетителей только масло из туниса, а для уважаемых людей только израильское.
Из забавного - когда из-за контрсанкций пропала голландская и датская свинина, он психанул и убрал свиной шашлык из меню.
Температура дымления меньше + вкус поинтереснее.
А так конечно выбор масла народного зависит от географии, британцы вон рапсовое масло в основном употребляют в жарку.
Покажите мне пик овощной кулинарии. Что бы быстро, несложно, обязательно ароматно, жирно, с кучей углей и опционально с белком. С меня лучи добра.
А, вот ещё салат имбовый часто жру но он с луком поэтому только когда из дома не собираюсь выходить в этот день, и к нему обязательно хлеб иначе не наешься: помидоры, лук, лимонный сок, оливковое масло, соль, чили. Быстрее я ничё не знаю но я не могу его есть каждый день потому что вонючий и слишком агрессивно для желудка на каждый день.
Прикольно. Только вот в свинине то что такого чтоб из названных стран заказывать? Ее то точно не подделают.
>Между насыщенными жирами и заболеваниями сердца нет абсолютно никакой взаимосвязи
Хз. Нейродебич с тобой не согласен
>Saturated fats raise LDL ("bad") cholesterol, which directly increases the risk of heart disease and stroke
как и сает heart org и прочая ебола.
Короче хуй с ним. Почекал какие-то статьи, спросил у нейроясеня, понел что для полного жирового покрытия лучше жрать РАЗНОЕ, в адекватных естественно кол-вах. Оливыч все еще считаю переоцененным, но потребляю я его типа столовую ложку раз в 1-2 дня, так что выдержу. Даже насыщенные жиры в пределах нормы не особо опасны а за пределами - НУ МОЖЕТ БЫТЬ БЛЯТЬ НАВЕРНОЕ ПОВЫШАЮТ ШАНС У КАКИХ-ТО КАТЕГОРИЙ ЛЮДЕЙ МЫХУЙЗНАЕТ, как там принято в этих научных простынях.
Между льняным и рыжиковым выберу рыжиковое, ибо льняное быстро тухнет, так быстро я масло не жру. Всем добра.
Бобовые жрешь? Пресвятой горох там, чечевицу. Индусы еще маш жрут. Для "ваших" это вроде база.
Время летит а все лепят эту байку про холестерин. Уже давно этот миф развенчан. Холестерин на 85% в печени вырабатывается и только 15% из пищи.
Что касается переоцененности оливкового масла. Оно у людей с повышенным артериальным давлением помогает на 48% снизить количество лекарств. 30 ложек оливыча по эффекту как одна таблетка ибупрофена. То есть потребляя оливыч ты систематически получаешь микродозы естественного противовоспалительного. Плюс защита от сердца, давления и прочее.
Вот рыбий жир это да, хайп на пустом месте. Помогает но в специфичных случаях и не универсален.
>Я вегетерианец
Лучше с этим завязывать, белки и всякие аминоприколы людям нужны по зарез и будучи веганом ты отсекаешь огромную доступную их часть. Если углеводы-жиры организм сможет переработать из белков, то наоборот уже не особо получается.
Касаемо овощей - да что угодно в целом - пожарить, сварить, пропарить, запечь, потушить.
С капустой можно квасить, просто и сердито (и полезно), можно запекать (всякие пирожки например), можно долго тушить, можно варить в супах. А можно просто легонько обжарить на 2-3 минуты (или так же отварить ее, особенно хороша если еще зеленая). Или вообще сырую хрумкать, почему бы и нет.
Тыкву действительно готовить долго, хорошо идет ее запекать или варить в супы и в пюрешку.
А так палю универсальный рецепт: макарошки с овощами. Варишь макароны, затем можно в том же ковшике заливаешь масло, кидаешь лучка, кидаешь чесночка, морковки. А дальше что угодно из холодоса, перчишь, солишь, паприки, можно всякие аджики сухие и прочие карри и не очень смеси, хорошо орегано идет, жаришь на средне-сильном огне постоянно помешивая. В зависимости от типа овощей и предпочтений по хрумкости закидывать через 2 минуты после начала или за 1-3 минуты до готовности. Общее время 5-10 минут жарки, экспериментально подбирается. Затем сбрызгиваешь соевым соусом или винным уксусом, столовая ложка +-. Закидываешь макарошки прям в этот ковшик, мешаешь и хрумкаешь.
Вариант 2 "суповой" - тоже самое, макароны можно поменять на другой наполнитель (в сухом варианте впрочем тоже) - чечевица, бобы, рис, греча, булгур и так далее. Так же обжариваешь овощи но заливаешь все это дело водой, добавляешь бульйона натурального или сухого, если макароны или что успеет сготовиться по наполнителю кидаешь в ковшик\кстарлю и варишь до готовности.
Вариант "соусный" - заливаешь овощную смесь в пожаренном варианте томатной пастой\сливками и прочими базами соусов и превращаешь это в соус, например внезапную сметану.
Яйца можно добавлять в воду прям в варианте супов или аккуратно под самый-самый конец готовки быстро помешивая, чтобы белок схватился но не полностью а такой кашицей воздушной был, тут надо на скиле ловить момент и сразу с огня снимать + учитывать реактивность посуды и ингридиентов. А можно отдельно пожарить омлетиком и в качестве топпинга.
Сами овощи бери лучше сезонные, что есть в магазе. Пробуй все, обычно все хорошо - и обычная капуста и китайская, и различные салаты и сельдереи и картошка и морковка и свекла, все-все в общем годнотень.
Ну и сверху наведи красоту - зеленый лук\петрушка\укроп\посыпки всякие, сыры и тому прочее выразительно-красивое.
Редко. Что бы правильно приготовить, что бы не было пуков, мне приходится сильно с бубном танцевать. Замачивать в растворе соды, потом мыть, потом варить в закрытой мультиварке которой я ни для чего другого не пользуюсь. И тогда он прям в кашу и без пердежа. А по другому - получается лютый пердёж, при том что горох всегда остаётся недоваренным полутвёрдым. Тижило тижило с горохами... Поэтому выбор падает на что то другое. А бобовые это полакомиться несмотря на цену в деньгах
>30 ложек оливыча по эффекту как одна таблетка ибупрофена.
Всего лишь какие-то поллитра оливыча заменяют одну целую таблетку за 1,5 рубля. Звучит классно.
>Время летит а все лепят эту байку про холестерин. Уже давно этот миф развенчан. Холестерин на 85% в печени вырабатывается и только 15% из пищи.
Тоже прекрасные новости.
Ор. За день конечно не надо.
>>782403
Карнивор непроверенная экспериментальная система. Нет никаких доказательств ее безопасности в сравнении с классическим питанием.
>>782411
>Тоже прекрасные новости.
Кек, очередной совковый долбоеб со своим
>ряяяя жилная пися пависает халестелин мне так совсковые далбаебы сказали
)))
>В чем вообще прикол дроча именно на оливковое масло? Ну кроме ВКУСА там пиздец блять вкус масла
О, чел, ты просто не пробовал хорошее оливковое масло. А если полить им хорошие переспелые узбекские помидорки, да с базиликом - это отвал башки. Я покупал масло в магазине греческих товаров. Там же и оливки брал, но оливки только в вакууме в оливковом масле с солью ибо оливки в рассоле это говно говна.
Двачую. Просто чиабата, чеснок и оливковое масло. Если будут оливки, сыр, мед, пармская ветчина или панчетта - большой плюс, но не обязательно.
Там шею он покупал и в ней жир был твердый, шея держала форму. И жир обволакивал каждаю мышцу. Режешь как рулет, лол, а потом ломоть на шашлык разделяешь прямо по прослойкам жира. А российские породы мягкие, так не получается даже если подморозить. По вкусу не скажу, слишком давно было.
>Двачую. Просто чиабата, чеснок и оливковое масло. Если будут оливки, сыр, мед, пармская ветчина или панчетта - большой плюс, но не обязательно.
Все так, аноний. Вот взял пик 1 сегодня, позиционируется как более жирная версия жирного Fruttato. Ну и оливочки только выращенные в Италии, а не муть со всего ЕС. Мне понравилось, отличное, насыщенное масло. В следующий раз попробую Gonnelli, ценник 2к за 500мл, дороговато, но в озоне так же.
Ем сейчас ржаную чиабатту с песто калабрезе. Представь, я только пару дней назад открыл для себя песто в принципе, восхитительная штука. В окее там какая то акция -77% на итальянские соусы. Взял 10 банок песто калабрезе и песто томатный, по 55р за штуку, за производство Италия смешной ценник. Чувствую, что за это лето я разжирею как мразь.
>>782458
>О, чел, ты просто не пробовал хорошее оливковое масло.
Я в целом не фанат масла, жру его чисто как источник более полезного жира. 1-2 столовых ложки в день как заправку, иногда оливыч, иногда подсолнечное. Сейчас стоит филиппо берио, мне норм. Один знакомый пробрасывал копипасты по подбору ПРАВИЛЬНОГО ТОГО оливкового масла от тг-едоебов. Но я чето не готов в это углубляться, в эти илитные изысканные нотки вкуса жира первого отжима особенно с ценниками овер 3к. Не жироеб я короче, не мой продукт.
>Кек, очередной совковый долбоеб со своим
Всего лишь изучаю данные с совкового нейрокакича, который берет данные у совковых NIH и прочих AHA.
>Some large observational studies and meta-analyses suggest that saturated fat intake does not have a direct, independent link to heart disease or overall mortality. However, the broader nutritional and medical consensus remains that saturated fats raise harmful LDL cholesterol, a primary driver of cardiovascular disease, meaning the food context and replacements matter.
Если через лет через 10-20 появятся другие менее совковые общепринятые гайдлайны - ну тож будет неплохо, а кому-то и хорошо даже.
>масла, жру его чисто как источник более полезного жира
Лол.
Ну вот если бы ты поменьше увлекался нейрокакичем то знал бы что ценность observational studies и medical consensus очень низкая и что исследования более высокого уровня как раз доказали что пища на уровень холестерина влияет тольно на 15-20% а остальное печень производит. Но это посложнее чем сраться в интернете понимаю.
Это не те рыжики, масло из травы, камелина или как она там по-умному.
Рыбу жру иногда, но не так часто как хотелось бы. Приходится догоняться маслой.
>>782502
Эти
>Some large observational studies
как раз отстаивают твою точку зрения, если што.
Когда доберутся до уровня
>medical consensus
среди увожаемых организаций - тогда и приходитя, как грится.
>пища на уровень холестерина влияет тольно на 15-20% а остальное печень производит
Одно другому не мешает. Вредны избыточные насыщенные жиры получаемые со жратвой извне, которые и повышают "плахой" холестерин. По крайней мере таков текущие консенсус и исходящие из него нормы потребления.
А какие жиры не вредны в избыточном количестве? В изыточном количестве все вредно. При этом нужно понимать детали. Животные жиры разные бывают. Например сало сметана. Злоупотребление вторыми гораздо вреднее. И тут дело не в самом жире даже а в мясе. Зачастую в исследованиях о вреде насыщенных жиров есть избыток мяса. А избыток мяса сам по себе несет риски. А если еще мясо и обработанное как сосиски то еще больше рисков. Еще во многих исследованиях сравнивают насыщенные жиры с оливковым маслом а это чит. Оливковое одно из самых полезных масел. Но при этом большинство остальных растительных масел вреднее насыщенных жиров.
>Например сало сметана. Злоупотребление вторыми гораздо вреднее.
Тут не дописал. Под вторыми подразумевались сосиски и колбасы
>А какие жиры не вредны в избыточном количестве?
Так-то от избыточного количества чего угодно можно подохнуть. Тут суть как понел, что насыщенные жиры нужно лимитировать ЖОСКА, до 10% дневного калоража, а ненасыщенные менее жоска, до 25%, если брать норму жиров в 35% калоража. Чего лично я пока и придерживаюсь.
>сметана
Про молочку оказывается пишут что ЭТО ДРУГОЕ, и что насыщенные жиры из молочки теперь оказывается НОРМ.
>Но при этом большинство остальных растительных масел вреднее насыщенных жиров
Не оч понел как растительные масла уже содержащие насыщенные жиры (в сильно разных соотношениях) могут быть вреднее насыщенных жиров, которые они уже содержат (в сильно разных соотношениях).
Смотри, даже по твоей картинке видно что мало в каких растительных маслах есть в большом количестве насыщенные жиры. Да в кокосом его много, но это отдельная обширная тема с противоречимыми друг другу данными из раных частей света, лучше оставим пока. Ну так вот насыщенные масла повышают холестерин. Как выше уже сказали 15-20% холестерина приходит из пищи. Это намного меньше чем считалось раньше но тем не менее.
Ну так вот насыщенные жиры поднимают уровень холестерина. Растительные опускают. Казалось бы все ясно уже на этом месте и можно закрывать тему. Но как обычно дьявол в деталях.
Растительные масла, понижают уровень хорошего холестерина как и плохого. Не все но в целом это так. Так вот снижение хорошего холестерина даже при пониженном плохом холестерине это маркер будущего атеросклероза.
Исследования показывают, что риск развития атеросклероза тем ниже, чем выше уровень полезного холестерина в крови ЛПВП. Даже у пациентов, у которых уровень плохого холестерина ЛПНП достаточно низкий, атеросклероз всё равно продолжает прогрессировать, если при этом полезный холестерин ЛПВП также снижен. Полезный холестерин ЛПВП уменьшает повреждение кровеносных сосудов за счет его противовоспалительных функций. Полезный холестерин ЛПВП помогает сохранить кровеносные сосуды расширенными, что полезно для гипертоников (больных с повышенным артериальным давлением) с целью снижения уровня артериального давления.
Ссылка на исследования:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15699268
Исследования показали, что снижение полезного холестерина ЛПВП от высокого к низкому повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний в 10 раз. В то время как повышение вредного холестерина ЛПНП от низкого к высокому повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний всего в 3 раза. Вывод: повышение уровня полезного ЛПВП холестерина в 3 раза важнее, чем снижение вредного ЛПНП холестерина. А это значит, что даже если одновременно повысить вредный холестерин ЛПНП от низкому к высокому и полезный холестерин ЛПВП от низкому к высокому в одинаковых пропорциях, то риск сердечно-сосудистых заболеваний может сократиться в 3 раза при прочих равных. Тут же вспоминаем, что растительные ненасыщенные жиры снижают уровень плохого и часто полезного холестерина одновременно, а насыщенные животные жиры повышают уровень вредного и полезного холестерина также одновременно. Причём насыщенные жиры повышают уровень полезного холестерина значительно сильнее, чем повышают вредный. А значит, теоретически насыщенные животные жиры должны только снижать уровень сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того животные жиры поднимают только крупные частицы ЛПНП, которые являются условно невредными.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21296318
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12456232
Вот почему животные жиры не так страшны как принято считать. И даже больше они просто пздц как полезны для сердца. Поэтому самая успешная стратегия питания это есть поменьше насыщенных жиров из мяса но при этом хавать сметану, сало (без соли), сливочное масло. Это полезные источники насыщенного жира. Это не значит что растительный жир вообще не нужен нет. Из растительных в идеале есть оливковое у него свой набор преимуществ.
И кстати аэробные тренировки тоже повышают уровень хорошего холестерина. Одна из причин почему они полезны для долголетия.
Не забывай что самый вкусный песто это песто из вяленых томатов. А вот всю остальную линейку песто как у Филиппо Берио есть всякие там гриллед веджетаблс, томато и рикотта, трюфель, это всё порожняк и внимания не стоит.
Ну не совсем из травы, а из семян, как льняное и кунжутное
>кунжутное
Пиздец дарагое и полная хуйня
>и что насыщенные жиры из молочки теперь оказывается НОРМ
Из кисломолочки, поправил тебя.
>Вот почему животные жиры не так страшны как принято считать. И даже больше они просто пздц как полезны для сердца. Поэтому самая успешная стратегия питания это есть поменьше насыщенных жиров из мяса но при этом хавать сметану, сало (без соли), сливочное масло
Тут не понял, а чем обьясняется, что сметана в плане жира будет полезнее чем жирное мясо?
Оно не полезнее. Грубо говоря одинаковое. Тут просто дополнительные факторы есть. Во-первых с мясом самим по себе лучше не перебарщивать и есть в меру комбинируя животные белки с растительными и даже смещая баланс в пользу растительных. Мясо само по себе в разумных пределах не вредно но почему-то среди заядлых мясоедов маловато долгожителей так что лучше в меру. И второй момент температура. Когда жарят мясо то это не очень полезно. А условное сало и сметану обычно не нагревают.
Надо.брать из жареного кунжута.
Не обращай внимания, он сумасшедший.
Если ты реально здоровьем заморочен, то не в сторону питания смотри, а в сторону нагрузок. Мы технически как охотники-собиратели сформировались, в нише среднего хищника саванны. Если 20 км с нагрузкой в день не проходить - организм работает не так, как задумано. Зал, тренер, бег, туризм и т.д. А диету организм в этом режиме осилит весьма ебанутую, он куда более гибкий чем кажется. Ты быстрее охуеешь от болей в костях при гипервитаминозе если решишь одним медом питаться, чем долговременный вред нанесешь., например.
Диета и нагрузки идут рука об руку в долголетии. Тот кто отрицает это и ставит одно выше другого по определению долбоеб и не шарит в этом деле нихуя.
и кстати мед самая переоцененная поебота после рыбьего жира
У меня по 15км в день в среднем получается, уже лет 20 практикую, движение - жизнь. Питаюсь правильно, готовлю только сам, переработанную пищу не покупаю. По сути у меня есть 2 негативных фактора: жизнь в мегаполисе, и потребление красного сухого вина в больших обьемах, правда 50/50 с водой, но суть не меняется.
>>782599
Почему рыбий жир переоценен?
Потому что буквально бесполезен если у тебя нет сердечно сосудистых заболеваний. Польза есть только во вторичной профилактике а не первичной.
>в нише среднего хищника саванны
У человека от хищника только бинокулярное зрение с узким ФОВ, и рудименты клыков. Больше нихуя нет. Любому хищнику массой даже делённой на 2 или 3, человек - всосёт, даже если он неебаца качок.
Чистоганом его пить так себе затея, но жирная рыба есть во всех здоровых диетах. У долгожителей всяких, рыба вообще основной источник белка, т.е. они её жрут больше мяса и курочки.
А что скажешь насчет свинины, как она в плане пользы/вреда относительно говядины например? И что насчет красного мяса индейки, часто покупаю филе бедра, нравится.
Если мы будем смотреть наблюдательные исследования (а более надежных по этой теме просто нет) то как отсутствие рыбы так и ее избыток ведут к сокращению жизни. То есть нужное количество рыбы довольно маленькое. Да и пескетарианцы в целом не имеют особых преимуществ перед другими по тем же исследованям.
>>782606
Свинина да и в целом любое мясо нормально. Красное мясо оценивают как возможный канцероген. Но опять же если посмотреть те же исследования то там большей частью речь о колбасах и сосисках и прочем переработанном красном мясе. В чистом виде и при умеренном потреблении оно полезно. Там можно особо не заморачиваться говядина или свинина. Вот индейка кстати и белым и красным мясом считается. Грудка - белое. А так завидую даж. У нас индейка дороже говядины стоит
>У нас индейка дороже говядины стоит
Это где? У нас в Нске филе бедра индюшки 650. Филе говяжье от 1000 и выше. А свинину я особо не любил никогда, но вот шейка на гриле получается отменно.
>Больше нихуя нет. Любому хищнику массой даже делённой на 2 или 3, человек - всосёт, даже если он неебаца качок.
Есть палка и камень и толпа корешей. А ещё запас воды с собой, чтобы преследовать раненую добычу сутками. Да и не нужно хищнику драться с другими хищниками каждый день, это из разряда кит против слона. Нужно добывать себе пропитание, и, как мы видим во всём мире вокруг себя, наши предки с этим определённо хорошо справились.
1. инав сег_да 🙏
2. что нам надо:
3) стакан растворимого кофе на воде ,,бойлерная горячая''
4) чайник воды сей вскипячённой для чаёка заварнаго
5) кофе молотый в турке на предварительно разогретом дистилляте
6) хорошее настроеньице 😏
Бери полтарашку с водой, в крышке делай пару отверстий ножом и периодически брызгай на шашлык. Заодно это тебя спасет, если пламя где в углях появится.
>Надо.брать из жареного кунжута.
А тут >>782563 что? Хуй собачий?
Спирали помню, очень редкие были, вкус какой-то островато-резкий но что именно не помню, пачка вроде бы была сиреневая.
>>782650
Очень похоже на духовку по времени готовки. Угли сделай с запасом, даешь прогореть всему да, когда уже почти открытого огня нет можно ставить. Можно приготовить бутылочку-поливайку тушить разгоревшееся пламя если где вспыхнет. По температуре смотри насколько они видны в визуальном плане + расстояние, там градусов 350-400 над ними сразу будет, мясо, особенно если не маринованное, может быстро очень обуглиться и гореть начать, поэтому после первых минут ~5 для закрепления корочки верти каждые 2-3 минуты примерно. Общее время готовки минут 25-30, обычно так делаю если есть привереды которые в обморок падают от medium прожарок, если нет можно поменьше. И хорошим тоном будет после того как снял дать мясу отдохнуть с огня не разрезая минут на 5-10.
Это из расчета крупных кусков время, если на шампурах минут 5 я бы точно меньше жарил а то и все 10.
>и кстати мед самая переоцененная поебота
Нет денег на мёд или аллергик?
Ни то ни другое. Просто особой пользы от меда нет. Просто как сладость поесть можно.
А. Ну наверное. Просто я не видел переоцененности, я слышу только что если нужно что-то подсластить то лучше медом, что лучше чем тупо рафинированный сахар ебашить, а так - какого-то форса не замечал.
Я в принципе не покупал его не разу и вообще не представляю как настоящий находить в магазине. По ощущениям будто он весь поддельный поголовно, но недавно узнал что есть сорта которые не засахариваются за пару месяцев, плюс и те которые быстро засахариваются, делают это сильно дольше при фабричной фильтрации, так что теоретически там может быть настоящий. Но у меня уже стойкая привычка что жидкий мед это редкость доступная только в ближайшие недели после медогонки, потом он засахаривается.
Ну плюс меда в том что он вечный. В этом плане уникальный. В Египте даже находили съедобный мед которому около 3000 лет. Плюс у него есть неплохие эффекты при простуде. Но в целом мне кленовый сироп больше нравится. Его хотя бы не так активно подделывают. С медом же да атас, попробуй еще найти настоящий.
>Плюс у него есть неплохие эффекты при простуде.
Я на него и прополис налегаю когда простуда, эффект налицо, легче и быстрее проходит болезнь.
>попробуй еще найти настоящий.
Я даже не представляю как люди это делают, кроме как через знакомых.
На айхербе есть. И цена норм, 10 баксов за пол кило примерно.
> цена норм, 10 баксов за пол кило примерно.
Да, норм. Наш мёд вроде примерно столько же стоит, я забываю сколько, сам-то забесплатно беру, лол.
Если ты сахар ешь порциями по 30 грамм 15 раз в день, то да. Нонормальные люди едят медленные углеводы.
Алсо 400 грамм это пережиток времен когда физическая нагрузка была. Так-то надо нормального нутрициолога и пусть на основании твоих графиков клепает диету. Но это не для нас, нищуков.
Нет конечно. Такое количество сахара это путь к смерти в 50 лет.
- филе мясо курицы 1 кг
- гарнир: картошка, макароны рис.
Пробовал варить мясо, хватает на 3 дня, правда не знаю насчёт белка, его походу тут в избытке получается, не знаю полезно ли.
Жарить мясо - но тут его тоже много не съешь и варить скорей надо под блюдо, а не всё сразу.
Гарнир проще конечно, хватает на 5 дней, он хранится отдельно.
Килограмм это прям дохуя так то. Зачем такие порции огромные.
ну по божески тогда. А так от способа готовки многое зависит. Одно дело на маслице пожарить картофан, другой в мундире там поесть его.
Пиздец как вредно. Рано или поздно помрешь на такой диете.
Ну раз не видишь то и продолжай в таком духе. Тут ни у кого нет цели отговаривать тебя
Если в тебя влезает килограмм мяса и ещё на что-то остаётся место, то это пиздец. Человеческий организм на такое не рассчитан.
В чем смысл?
Растянуть на неделю? Вари жидкий суп и кушай с хлебом.
Питаться правильно? Оксфордская тарелка.
Это для промышленного рабочего 30-х годов 20-го века, который ходит по 15км туда и обратно на 12-часовую смену каждый день.
Картошка, макароны и рис это максимально пустые углеводы с высоким гликемическим индексом. Макароны цельнозерновые попробуй, картошку нахуй, поэкспериментируй с разными крупами и бобовыми (чечевица, гороховые хлопья).
Если ты грудку сплошную ешь, то лайфхак - соли ее перед готовкой в рассоле вбей в любую нейронку бринирование и потом пеки или жарь до 74 внутри. 5 минут отдохнуть и можно есть.
Сахар слишком хорошо и быстро усваивается, ведет к всплеску инсулина что плохо для сердечно-сосудистой системы и риски несет и все что не сожглось пойдет в жир откладываться.
>>782769
По памяти в день советуют примерно 150г полноценного мяса, если есть нагрузка физическая до 250. Но учти, что только курицей питаться из мяса идея плохая, там маловато жирных кислот и мало всякого железа. Лучше всего микс и кура и свинина и говядина.
Гарниры углеводы конечно хорошо, но у тебя нет овощей в списке, они необходимы.
Если у тебя проблема с временем и силами готовить, на тех же выходных подготовь запеки противень тех же овощей, многие можно прям сырыми вроде морковки-лука-помидор-огурцов, капусты, зелени. Ну и можно всякие соуса, например сделал кастрюлю карри и вот тебе вкуснейшая подлива на неделю. А для разнообразия что-то миксуешь и лишнее замораживаешь.
Легонько обжарить-отварить овощи можно прямо в процессе готовки гарнира, я часто в макаронам в одну кастрюлю ту же морковку или зеленый горошек подкидываю.
Ну да, овощи забыл написать: сырые огурцы, помидоры, перец, морковь. Это у меня просто тарелка с нарезкой (без соусов и майонеза), туда ещё сыра, чеснока, колбасы докидываю.
>курицы
Да вот и думаю как-то менять, в принципе есть охлажденные полуфабрикаты. Готовить по долгу не умею.
>приправы
Честно, не вкатывался, всё ем без майонеза и соусов, даже из напитков только вода или сок более-менее натуральный.
> Читаешь плохо? На три ужина килограмм.
> Для удобства.
Допустим, но если это 1/4 ужина, то по 330гр за раз и полный ужин 1400? На 400 грамм больше неразумного предела.
На 5-7, это по 800-600 гр, что более разумно на постоянку.
Половину можешь потушить с рисом (грамм 200-300 риса), половину закинуть в суп/бульон, литра на 3 хватит. Будет и первое и второе дня на 3-4 мне корыта с кг филе и 400-500г крупы хватает на ~6 приемов. Хз че тебе еще посоветовать.
Удобство в чем должно заключаться?
Если в однократной готовке, то курицу можно потушить и неделю она пролежит в холодильнике. Можно в сувиде приготовить и пролежит до 2х недель в невскрытых пакетах.
Тарелка тогда норм, посмотри еще по соотношению, примерно поровну углеводов-овощей надо в идеале. Колбасу не надо, если у тебя и так мясо есть. Да и вредновато ее есть часто, хорошая колбаса по цене как говядина а дешевая рога-копыта с нитратным жиром.
Полуфабрикаты тоже плохие зачастую, особенно какие-нибудь мираторги и прочие оверпрайс помойки которые активно бадяжат мясо но ценник ставят как будто это лучший продукт в мире, гораздо выгоднее будет на развес мясо брать.
С мясом на развес не ссы работать, запечь его вообще элементарно и как раз на неделю вперед его по сути купив кусок кило. Все что надо поперчить посолить обмазать специями, включить духовку, поставить 2 таймера (1 на середину готовки чтобы перевернуть для корочки более равномерной) достать-вытащить, буквально 3-5 минуты активного внимания.
>не вкатывался в специи
А зря, можно на том же озоне покупать сразу 200-400г чего угодно и экспериментировать, дешево, сердито, быстро, но приносит заметное удовольствие вкусовое.
Соусы аналогично, готовить не сложно как освоишь базу, но значительно улучшают вкус тех же макарон-риса.
Алсо супы советуют тоже годнота решение, готовить довольно просто, вкусового разнообразия много как и самих супов, стоят хорошо + только вкуснее на следующий и через день + можно заморозить лишнее и готовить литрами.
>Я правильно понимаю, что мне рекомендуют есть почти полкило сахара в сутки?
можно и полтора килограмма без проблем кушать, но лучше не сахара
И будешь таким же скуфом как он. Ему вроде 20 с чем-то лет лол.
верно ли что болоньезе это просто томатная паста с макарона по флотски замороченная. Специально чтобы мамаш мафиозей занять часами, пока те вопросики решают
Скорее наоборот наша упрощенная, по понятным причинам. Одно домашнее блюдо, другое для прокорма оравы мужчин в ограниченных условиях
Мне в такой недавно кость попалась. Решил с вишней больше не брать.
покупаю такое количество через день. ищу способ слезть с иглы.
Любой адекватный человек и так понимает что сахар это уровень курева, для долбоебов не следящих за здоровьем.
Можно регулировать более гибко температурные режимы + готовить без крутилятора, например долго топить говядину на каком-нибудь пиве + не надо сильно заморачиваться с расположением хавчика и его можно запекать много и сразу. Бонусом в духовках как правило есть гриль режим. И гораздо более надежные.
Ну как же - больше цена, больше энергопотребление, больше размер, больше время приготовления. Это же хорошо?
Я не он, но томлю мясо в гусятнице в духовке раз в пару месяцев. Получается вкусно.
А еще периодически менять расколовшийся от температуры кирпич и наполнять кастрюльку с водой(функция пара)
>Почему не в мультиварке?
По факту пригодна только для варки круп.
>Почему не в скороварке?
Никогда не пользовался и не имел в хозяйстве. Да и вроде как у неё абсолютно противоположная суть чем процесс томления.
> >Почему не в мультиварке?
> По факту пригодна только для варки круп.
Там с режимами именно томления - полный порядок. Никакой утятнице не снилось.
> >Почему не в скороварке?
> Никогда не пользовался и не имел в хозяйстве. Да и вроде как у неё абсолютно противоположная суть чем процесс томления.
Томление мяса в утятнице, скорее, предполагает разваривание оного в холодец, а не "сохранение сочности у куриных грудок". Скороварка прекрасно с этим справится.
Соседи как то в афганском казане готовили эту самую утку 30 минут. Там и картошка в пюре разварилась и утка. А утиные кости стали жевабельны и чем-то похожи на сырой мел.
Не часто, получается очень вкусно.
>>783496
Так заранее предусмотреть встроить ее в кухню, места стандартные 60 занимает. Энергопотребление копеечное у нее, на долгом сроке я думаю меньше аэрогриля т.к. ты включаешь ее 1 раз на кило-другое, а аэрогриль гоняешь чаще.
Время приготовления подольше чуток, но не парит т.к. ты не как у сковороды стоишь танцуешь, а поставил таймер и идешь заниматься своими делами.
Стоимость не сильно фактор, духовка стоит ну тыщ 30, ее и забрать при переезде можно при сильном желании или оставить в продаже хаты накинув часть ее стоимости.
Арендным конечно не повезло в этом плане.
>>783506
На плите ебли гораздо больше. Мультиварка для круп-супов типо ничего так, но с другой стороны когда есть и плита и духовка она какой-то рудимент получается.
А еще в мультиварках малый объем все же как правило.
А еще можно экспериментировать и не быть ограниченным, например в духовке можно класно сделать порционное аля рагу-жаркое. Берутся небольшие горшочке с крышкой, туда закидываются овощи-мясо и оно там все томится в своем соку, потом доводишь сыром каким и зеленью. Крышки можно как керамическо\глиняные так и из теста сделать и если не вскрывать хорошо хранится и разогревается, идеальное хрючево для заводчанина-стойлового после работы пришел, закинул разогреваться пока умываешься-переодеваешьсяи у тебя потрясная нямка.
А еще духовка открывает волшебный мир выпечки и около кондитерки, даже примитивные "взял смесь кексик добавил молока-яиц-муки" поприличнее магазинных консервированных безвкусных кексов-пироженок. И если не лень свои хлеба можно печь, свежий хлеб ни с чем не сравнить по вкусноте.
Да что ты распинаешься перед ними, там духовка это фу громоздко неудобно дорого, а вот иметь мультиварку, скороварку, медленноварку, пароварку, аэрогриль, электрогриль, фритюрницу и микроволновку нужно всем обязательно
Да почему бы и не разопнуться в тематике и поделиться опытом.
Какие-то специализированные девайсы ничего так, если понимать зачем они тебе и есть повод их использовать часто, а не насмотревшись тиктоков покупать "для галочки".
Те же микроволновки кстати, мне тут с десяток человек уши прожужжали а где у тебя микроволновка а почему нет, а купи. А она нахой не нужна мне эта микроволновка. Я или готовлю то, что хорошо идет и комнатной\охлажденной температуры, или могу без проблем погреть на плите или духовке или готовлю сразу порционно к приему пищи а не кастрюлями если этого можно не делать (как например макарошки какие отварить 6-8 минут, зачем сразу кило их варить и настаивать в холодосе днями - загадка).
Нууу, без духовки тяжело запечь фасоль какую-нибудь, кассуле кастеландаре, например. С запеканками и мультиварки справляются, но я их тоже в духовке делаю.
Ещё гуся какого-нибудь или рульку крупную, которые в аэрогриль не влезают.
Вообще, если запекать "впрок" или готовить на много человек, то духовка обязательна.
С другой стороны, булочку-полуфабрикат на завтрак удобнее как раз а аэрогриле. (Вообще, любой полуфабрикат) И не придется чёрствый хлеб доедать, не переешь.
Мультиварка и аэрогриль - устройства для ленивых и чтобы как можно чаще есть свежеприготовленное.
Это надо для себя решить,
- на ужин под настроение в течении 15 минут получить свежие: наггетсы, котлету из заморозки, овощи-гриль, картофель-фри из полуфабриката, немного креветок и пр.
или
-ебануть пять литров печеной фасоли и пердеть с нее две недели жаркого на неделю, или пару килограмм выпечки, или пару килограмм мяса и тп
В целом, современные кухни в квартирах на 1-2 человек должны комплектоваться парой конфорок, мультиваркой, аэрогрилем, микроволновкой и погруженым блендером.
Кулер, духовка, кухонный комбайн, стационарный блендер, скороварка, сувидница, фритюрница, тестомес, тестокатка, сушилка, тостер, вафельница, мультипекарь - опционально. Духовка в обычных условиях не нужна.
>Вообще, любой полуфабрикат
Полуфабрикаты какой-то кал обычно что по составу как таковому что качеству в целом, особенно нагетсы. В среднем они стоят по 600-900р\кило, где мяса исчезающе мало но зато есть феерические вещи вроде "Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира". Нахуй если можно купить фарша говяжего какого или прям самую уже говядину или цельные куски куры-свиниы или той же индейки.
Они имели бы смысл минимальный при адекватной цене (как например в европе все эти нагетсы-картошки полуфабрикатные дешевле цельного продукта) но не у нас.
Поэтому я бы сказал это хорошо, что нет причин их готовить а всякие котлеты даже полуфабрикатные нафиг замораживать то, они охлажденные. Ну и 1-2 шт всегда можно пожарить на сковороде с минимум усилий, а если их штук 6-15 то в полноценной духовке куда удобнее.
>булочки-полуфабрикаты
Не понял их прикола тоже, пробовал эти замороженные варианты, хуета, такие же так себе как и в магазе уже готовые но чуть дороже. Если хочется прям свежака тут или самому или в пекарню шлепать.
>картофель фри полуфабрикат
Тоже неадекватно дорогой, лучше купить обычной картошки и запечь сразу, потом можно повторно запечь и еще вкуснее получится.
>овощи гриль
Хорошо хранятся после запекания + имхо запекать их лучше полностью цельными, а всякие морковки уже плохо влезут в аэрогрилях да и сомневаюсь что пропекутся нормально без обугливания снаружи.
>современные квартиры должны комплектоваться
Вот как раз духовка мастхев, слишком функциональна и дает возможности делать то, что иначе не сделаешь, блендер тоже. А вот всякие микроволновки, мультиварки это дубль функций и зачастую с минимальными преимуществами если они вообще есть.
скороварки полезна если угораешь по соответствующим продуктам, комбайн кухонный хорош если перерабатываешь много продукта на соленья всякие например хотя можно обойтись и блендером, кулер нахуй нужен непонятно, сувидница дичь тиктокерная, фритюрница то-то для инвалидов которые хотят словить бляшки, тестомес = комбайн кухонный если много не печь, сушилка = духовка (хотя если тоже перерабатывать много продукции с дачи какой она хороша), тестокатки заебись если заморачиваешься с тестом, подумываю обзавестись, тостер-вафельница тоже в целом хороши если часто делаешь и нет сковороды с нужной формой.
> >Вообще, любой полуфабрикат
> Полуфабрикаты какой-то кал обычно
Покупай годные, хули. Булочки, круасаны, стрипсы, хэшбрауны, крокеты, кордон бою, зразы, овощные смеси.
Кто же тебе виноват, что не разбираешься.
> >булочки-полуфабрикаты
> Не понял их прикола тоже,
Я тебе русским языком написал - чтобы готовить 1-2 штуки на завтрак прямо из морозилки.
> лучше купить обычной картошки
Не лучше. Её нужно чистить, нарезать и готовить.
А из морозилки берешь нужное количество и через 15 минут кушаешь.
> >современные квартиры должны комплектоваться
> дает возможности делать то, что иначе не сделаешь,
Смысл - максимально просто и быстро готовить повседневную еду.
Вместо духовки можно пользоваться аэрогрилем и мультиваркой. Вместо блендера - ножами или ситом.
Без термокамеры мортаделлу 40 см не приготовить, я же не агитирую на ее покупку.
А вот как ты без микроволновки приготовиш яйцо в скорлупе? Ммм?!!
Как я тебя спрашиваю!
>В целом, современные кухни в квартирах на 1-2 человек должны комплектоваться парой конфорок, мультиваркой, аэрогрилем, микроволновкой и погруженым блендером.
Скажите ка мне, заменяет ли духовка с конвекцией(нагревательный элемент обдуваемый вентилятором) этот ваш аерогриль? Или эрогриль чем-то баще?
Хз, какая у тебя духовка. Попробуй тонких колбасок для жарки (размером с сосиски, охлаждённых) положить в холодную духовку, включить 200 градусов.
Если через 7-8 минут приготовятся, зарумянятся - тогда заменит.
>Покупай годные,
Это какие? Можно ссылку посмотреть?
>готовить 1-2 штучки
А что мешает купить\приготовить с вечера? Вкусовые и текстурные качества замороженных даже после выпекания не фонтан будет, +- тоже самое, да и большей части производители советуют 30-120 минут выждать при комнатной и запекать те же минут 20 в обычной духовке или конвектоматах.
>нужно чистить нарезать и готовить
Элементарные действия, которые не требуют времени практически, самое заебное тут это мыть. А почистить (а можно и не чистить если хорошо помыть) с чистилкой пару движений, нарезать всегда можно приблудой, если тебе соломка нужна, а просто распустить на кубики-полоски-дольки элементарно.
Хз, тут преимуществ никаких не вижу, гораздо заебнее для меня лично будет ходить каждый раз покупать эти пачки.
>просто и быстро
Простота очень сомнительная если честно с учетом вкусовых качеств полуфабрикатов и их качества. Скорость выигрыша тоже маловато получается.
Вот например я буду запекать сегодня курьи грудки сразу всю пачку чтобы мне не ебаться там с ее сроками годности, не возиться с открытием-закрытием пачки. Минут 5 активного моего времени и у меня мяса на 3 дня минимум. Чем не быстро и просто? И не надо думать там влезет не влезет в корыток аэрогрильное.
>>783604
По утерянным технологиям более развитой цивилизации.
> >Покупай годные,
> Это какие?
Метро шеф
> А что мешает купить\приготовить с вечера?
Желание есть свежевыпеченный, в не вчерашний хлеб?
> >нужно чистить нарезать и готовить
> действия, которые не требуют времени практически
Пиздёж
> сразу всю пачку чтобы мне не ебаться там с ее сроками годности
Ну да, пожаренная курица, конечно, не может стухнуть. Не то что эти замороженные стрипсы?
> И не надо думать там влезет не влезет в корыток аэрогрильное.
Наоборот, если тебе не хватает загрузки аэрогриля, чтобы обожраться на двоих - чрезвычайно необходимо подумать над своим рационом.
>Метро шеф
Хм ну я примерно понял тогда твой рацион и образ жизни с локацией.
С ассортиментом их знаком плохо, потыкал на сайте ради интереса, именно мясных полуфабрикатов не вижу кроме 1,5 позиции, но вижу много замороженной готовой еды. Выглядит довольно дорого + готовую еду греть это совсем другое чем ее готовить, тут в духовке так же быстро можно готовые сосисондели какие довести до температуры.
>есть свежевыпеченный а не вчерашний
Если у тебя хлеб заморозка надо посмотреть конечно, бывает оно уже готовое и замораживают и в духовке ты по сути греешь или полуфабрикат в заморозке будет но опять же по вкусовым качествам оно на уровне обычной уже готовой булки в обычном магазине, преимуществ такой "выпечки" стремится к нулю если честно. Если прям свежее-свежее но совсем времени мало или нет желания возиться лучше найти пекарню рядом и там отовариваться правда скорее всего тоже самое будут продавать бггг, почти никто не печет самостоятельно.
А если хочется прям "артизан" качество свежая выпечка не из полуфабриката вне конкуренции конечно.
>пиздеж про картошку
Разогревая духовку ставлю таймер на 10 минут, всегда хватало с головой неспешно помыть почистить порезать картошку на полную сковороду прикапчевывая при этом на расслабоне.
но я беру картошку крупную по осени в мешках, размером с кулак.
>курица не может стухнуть
Запеченая в духовке в контейнере спокойно 3-4 дня стоит без всяких. Потом можно уже готовую при желании заморозить кстати.
А стрипсы ты про тоже метро шеф? Чет дохуя очень просят за них, 1240р за 1,5 кг по самой дешевой цене. Там внутри цельное мясо или пресовка как в нагетсах?
Самому в панировке цельные куски можно сделать, это тоже элементарно и лишних минут 5 добавит всего. Бонусом можно нормально специй в них добавить и всякие микроприколы вроде горчицы.
>надо подумать над рационом
Так никто не заставляет есть 2 кило курицы что ты запек разом.
Алсо если вот прям курицу целую запекать и не брезговать вообще ураган в плане пользы будет - там и обычное мясо и сразу кости печеные на бульйоны, экономия времени невероятная относительно отдачи, если тебе это так важно.
Ой блять, не духовка, а микроволновка с конвекцией! Умеет отдельно свч или отдельно нагрев с вентилятором от120до180 либо всё вместе а можно ещё и гриль докучи ебануть чтоб разъебало всю кухню
От такая вот хуйня
Сколько не видел печек с всякими йоба функциями, абсолютно никто дальше "нажать кнопку сделоть" не нажимает, поэтому польза стремится к нулю.
Поэтому духовка+плита комбинация все же неоспоримая, греют куда лучше. Обычно даже разогревать не надо, например сделав гарнир свежий и положив то же мясо на него оно прогреется довольно хорошо. Супы всякие или тчо-то с жидкой основой вроде соусов всяких в ковшике заебательски разогревать, греется равномерно и не бывает проблем микроволновки, когда в кипящем магме бульйона плавают айсберги овощей.
С симиренкой какая-то проблема, реально всегда были, а в этом году осенью было чуть-чуть из Беларуси и всё. Антоновка осенью ещё была, но Антоновку не берёт никто особо. Вообще ассортимент яблочный упал, есть подозрение что сетям стало лень ебаться с кучей наименований. базы из 7-8 штук хватит и всё.
Если там есть открытый тэн ака гриль, то можно колбаски на нём жарить.
Запекать/брезировать всякое мясо или картоху можно.
Печь пиццы и хлебушки не хватит мощности.
У меня лыжы неошеф, если чё.
А, ну и мыть её можно заебаться, там покрытие просто эмаль, без катализаторов как у навороченных духовок.
>проблем микроволновки, когда в кипящем магме бульйона плавают айсберги овощей
Инверторную надо брать и греть на 300 ваттах 10 минут либо дергать анусай по 30 сек с перерывами
И, да, хорошие мальчики и девочки никогда не ставят миску с хоючевом в центр
Тогда не заменит. Тест с колбасками, чтобы проверить мощность вентилятора и ТЭНа, чтобы понять как он будет зажаривать.
У меня самого йоба микроволновка, но йоба-функциями пользовались только во время ремонта на кухне.
>>783615
> >Метро шеф
> Выглядит довольно дорого
Как скажешь. У нас в шаурмячных на остановках готовят полуфабрикаты именно оттуда. Даже в додо креветки оттуда (правда конкретно их нужно в масле жарить)
Если Метро прямо дырку в кошельке пробивает, то Ермолино попробуй. По сравнению с, качество так себе, но более-менее съедобно.
> готовую еду греть это совсем другое чем ее готовить
Она готова, но не полностью. Ты её типа реально готовишь на последние 5-10%.
Это же и хлеба касается. Он внутри пропеченый, но снаружи белый. После термообработки получается - свежеиспечённый, мягкий, ароматный и хрустящий, а не просто разогретый.
> лучше найти пекарню рядом
Прикинь, нет.
> ставлю таймер на 10 минут,
И потом ещё 30 минут жаришь. А я через 15 минут после захода на кухню жру уже. Прямо из морозильника картоха слегка с просырью, как и все метровские полуфабрикаты.
> Запеченая в духовке в контейнере спокойно 3-4 дня стоит без всяких.
А сувид 2 недели. думой
> А стрипсы ты про тоже метро шеф? .. Там внутри цельное мясо
Та же самая грудка, почти готовая, как из сувида. Во время обжаривания они приобретают более яркий цвет и немного доготавливаются.
> лишних минут 5 добавит всего
Опять пиздёж. Кроме перемазанной кухни, всё придется жарить в масле. Это прямо такой геморрой, который себе на завтрак устроить не захочется. Да и на обед. Да и на ужин.
> курицу целую запекать
Отказать. Она не вкусная целиком. Лучше раздельно.
У меня любимое - разделать 2-4 цыпленка на три вида шашлыка: крылья, филе бедра, филе грудки. Из костей ебануть бульона.
Пицы в ней норм, но без изъеба газовых турбин на 400° конечно, пироги овощные короче, без черных румянышков.
Мыть это да...
>Тогда не заменит
Меня вот че прельщяет в аэрогриле, чашку можно(нужно) после готовки достать и вымоть в мойке, как тема лебедев дроченый хуй моет в рукомойниках после жопы пидора. А как дела обстоят с верхом откуда тепло идет? Его заёбно чистить? Как он выглядит вообще? Чашка эрогриля стклянная или металл? Выглядят они все будто из пластмассы лол.
Инб4: сходи да потрограй в м-видео, если не трясёшься от того что к тебе подойдёт еще вчерашний школьник Славка Курбатов и начнет ИНТЕРЕСОВАТЬСЯ взял ли ты с собой деньги или просто поглазеть бесплатно вздумал уродбля
Ну или так, да, но хуйня какая-то, проще в ковшик налить и за 5 минут на индукционке идеально подогреть.
>додо, у нас из метро шеф шаурму готовят
Ширпотребная сеть с 3\10 качеством эта додо. Шаурму тоже в городах федерального значения не умеют делать совершенно. Да и вообще как-то у вас с пропитанием вне илитных ресторанов беда, практически невозможно найти нормально место с приличной ценой и где еда хоть сколько-съедобная будет.
>она не готово полностью, 5-10% допечь
Ну тогда и аэрогриль сойдет т.к. ты по сути разогреваешь только, а не готовишь.
>нет пекарен у дома
Плохо вам тогда, у нас имеются и выпечка оттуда несравнимо лучше магазина. Недавно еще одна новая открылась, там потрясающие чизкейки по 120р, никогда в жизни таких вкусных не ел. Магазинные в сравнении 2\10.
Раньше еще можно было во всяких ларьках с хлебзаводов купить свежайший, еще горячий был, пока домой половину булку умнешь как в этих пожилых воспоминаний совковых людей.
Да и свой хлеб что ты сделал тоже охуенно заходит, если есть место катать тесто и комбайн\\тестомес, элементарно сделать с минимумом усилий.
Заморозка совсем не то в сравнении.
>30 минут потом ждешь как закинул
Так можно не ждать а чем-то заниматься, в этом и фишка, ты эти 30-60 минут пока печется не тратишь, их можно не учитывать. А к ситуациям "пришел и мне надо сразу пожрать" можно заранее подготовиться.
>сувид
Возни много, профита мало + очень несимпатично на вид.
>та же самая грудка
Обсыпка выглядит прям посредственной. Ожидаешь от стрипсов как в старом кфц до 2020х каком-нибудь добротный но хрустящий слой со своим вкусом.
>пиздежь и будет кухня обмазаная
Так ты не свинячь, надо буквально 3 тарелки и 1 поднос. Как пару раз попробуешь навык закрепится я пиздюком лет 13 уже вовсю делал так. Сама обсыпка на стрипс элементарная, просто не надо миксовать руку для влажного и сухого. На каждый стрипс буквально 20-30 сек если не меньше надо, можно запекать без проблем. Убирать тоже не проблема после, если делать все без тряски.
Сами сухари\хлопья можно готовые покупать
>она невкусная целиком
Чем? Процесс 1в1, только ты за 1 раз получаешь все запчасти. Для бульонов всяких кости все равно по хорошему запекать надо.
>проще в ковшик налить и за 5 минут на индукционке идеально подогреть.
Тут тоже минусай на анусай - мыть ковшик и потери продутка на его стенках. А миску выхлебал вылизал и норм!
>проще в ковшик налить и за 5 минут на индукционке идеально подогреть.
Тут тоже минусай на анусай - мыть ковшик и потери продутка на его стенках. А миску выхлебал вылизал и норм!
Ковшик тоже можно вылизать кстати при желании ну или хлебом каким выскрести. Помыть после такого можно просто сполоснуть если суп не сильно жирный. И понямать можно прямо из ковшика, без лишних тарелок.
> А как дела обстоят с верхом откуда тепло идет?
Хз. Вроде не говнякается.
> Как он выглядит вообще?
Как гриль в духовке, только сам ТЭН спиральный, а над ним крыльчатка вентилятора.
> Чашка эрогриля стклянная или металл?
Тонкий металл, покрытый тефлоном.
Ну вот ещё! Из ковшика хлебать!
А вылизывать две посудины я не намерен, вдруг свиножена увидит и заставит еще и свой свой КОВШИК вылизывать 🥵
>сам ТЭН спиральный, а над ним крыльчатка вентилятора
Так это же всё должно моментом засираться. Или летящий от сасисак жыр сдувает вниз? Там мощный поток воздуха что-ли?
>Тонкий металл, покрытый тефлоном
От них не плавится пластиковый корпус снарюжи?
> Так это же всё должно моментом засираться.
Ну там есть пятнышки, но относительно немного и с боков.
> От них не плавится пластиковый корпус снарюжи?
Куда чаша вставляется - все металлическое. Причем, она висит, не касаясь металла.
Пластик снаружи градусов 40-45. Если полтора часа цыпленка целиком зажаривать, то теплее не становится.
>цыпленка целиком зажаривать
А он туда влезает?? Я думал только крылышок штук пять и две три бедрышка
Жрать захочешь любой схаваеш
Плов это простая еда чуркостепашек, как щи борщи и прочая бурита махита
Иди нахуй, тупрй колхозан. Сам жри своё хрючево, тебе после отсидки петухом хоть насри в тарелку и ты всё схаваешь, а у нас тут кулинария и серьёзный подход, надо во всём тщательно разобраться!
Чаши 6-8 литров - конечно, в них влезает цыпленок. Другое дело, что не очень хочется его по полтора-два часа готовить, ждать слишком уж долго.
Если горячей солёной водой, то он ей напитывается. Есть варианты, когда рис вообще до полуготовности отваривают в круто солёной воде.
Вангую, что если это делать в морской воде, то и солить не надо.
Почему так долго? В духовке полчаса.
Неужели кто-то напиздел про то что в духовке дольше?
Смотря какая курица и как хочется приготовить. У меня и в духовке часа полтора надо.
Опять же, если в духовке +10 минут, то на дистанции в 15 минут приготовления, это в два раза, а если 1-20, 1-30 примерно и не заметишь разницы.
Разве что стакан аэрогриля проще помыть, чем духовку
Нахуй не надо, соли проще ебнуть побольше в зирвак если боишься что воды не наберет или хуй знает для чего его замачивают. Пробовал пару раз замачивать хуета получается
Первый раз слышу чтобы рис замачивали. Потом же хуй угадаешь сколько жидкости в зирваке надо чтобы все впиталось и не хлюпало.
Нут замачивают, да.
зумеркам впарили обычную электрическую духовку с обдувом и решеточкой, но в виде моднявой милипиздрической чашечки. Что тут от "гриля"? Аэро и "гриль" понятия несовместимые, потому что, внезапно, гриль это не про отпечатки решеток на картохе, а про быстрое приготовление и специфический вкус от двухсторонней обжарки раскаленной железякой, которая нагревается непосредственно, а не как сковородка на плитке. (а не обдув ебучим сухим нагретым воздухом).
Не стал заформачиваться об название, пусть хоть шайтан-кебабом называтся, просто нажарил куриных голяшек, в конце подогрел пять минут с аджикой, она почернела как сволочь
просто у тебя руки из жопы и ты купил тоненькие листы "красная цена", нормальные листы не сгорают даже если ты эту лазанью передержишь.
Нормально все, просто соус немного сгорел.
Если как мудак жарил на максимальном огне - то не исключено что внутри еще и сырые.
Ваши гречроллы, сэр. Гречневый пудинг на десерт желаете?
Я уверен это вымывание сильно тобой переоценено.
И что тебе мешает просто жрать кальций?
Сам с кофе пересел на сабж совсем недавно, но уже проникся эффектом. Недооценённая годнота, не знаю, почему про них не говорят так, как говорят про сраное кофе или обычные чёрные/зелёные чаи. Буквально кладезь необычных фитоприколюх с интересными эффектами.
Ты угораешь? Это в каких же количествах его есть надо чтобы всерьез ощущалась эта проблема.
Еще один кофейный шиз которому кофе жизнь испортил и теперь без семьи, денег и работы сидит из-за него.
> зверобой
Он ядовит, ты в курсе? Интересные эффекты, лул.
>кладезь необычных фитоприколюх с интересными эффектами.
Нет пилюли-панацеи которая лучше всего другого. Травяные чаи неплохи в качестве разнообразия, в идеале из свежей травки но откуда ты ее возьмешь у нас. Так в целом все эти мелисы отлично идут и в зеленый и черный чай, миксы какие хочешь могут быть, главное чтобы тебе нравилось.
Кофе тоже норм сам по себе, как и везде вопрос дозировок.
А еще какао прикольное на молоке если тебе надо выбор напитков, без сахара конечно же, обычный какао порошок и мелкая ложечка специй к нему.
Я ебал твою мёртвую мать в дёсна, долбоёб, вырывающий слова из контекста и додумывающий за других.
>>784065
>Ройбуш
Спасибо, попробую. Не слышал про него вообще, что странно.
>>784077
>Интересные эффекты, лул
Гиперицин в зверобое обладает свойством ингибитора обратного захвата дофамина, серотонина и норадреналина. Эдакий фитоантидепрессант.
>ядовит
"Ядовит" - это фотосенсибилизация от гиперфорина. Её можно частично компенсировать простой аскорбинкой.
>>784103
>Нет пилюли-панацеи которая лучше всего другого
Ни единого слова про пилюлю-панацею не было...
>Так в целом все эти мелисы отлично идут и в зеленый и черный чай, миксы какие хочешь могут быть, главное чтобы тебе нравилось.
В посте я имел в виду именно травяные чаи. Сбор, может. Я как-то пил микс "зверобой+мята+мелисса" - эффект для психики был волшебный, всегда был спокоен как удав, и без затупов. Хотя глазки от света побаливали, да. Я изначально искал таких же энтузиастов, которые любят миксовать приколюхи и могли бы поделиться впечатлениями и рецептами, потому что я как раз такой.
>Кофе тоже норм сам по себе, как и везде вопрос дозировок.
Кофе даже в количестве одной кружки с утра измеримо уничтожает мой сон, поэтому он меня особо не интересует. Так-то последние несколько лет я его на ежедневной основе пил. Заебало ходить овощем, захотелось попробовать что-то новое. Плясать от другой песни. Не стимуляция, а лёгкая/умеренная седация. Всё вокруг слишком быстро ускоряется, заебало постоянно пытаться за ним угнаться и мнить себя СДВГшником. Эффект слишком понравился, чтобы я просто проигнорировал сабж. Вот и интересуюсь. Быть может, я не один такой.
>А еще какао прикольное на молоке если тебе надо выбор напитков, без сахара конечно же, обычный какао порошок и мелкая ложечка специй к нему.
Из недавнего, что мне понравилось, была комба: цикорий+сахар+соль+масло+корица+ванилин+сливки. Вкус - отпад. С какао то же самое, да. Но, конечно, какао лучше не пить постоянно из-за кадмия.
>Эдакий фитоантидепрессант.
На моем опыте всяких приколесов, какой-то явный эффект от приема чего-либо просматривается только при постоянном и на дистанции в достаточно большом количестве. Но мб кто-то другой, я в целом довольно большой организм, какой-то заметный эффект был только от добротного пуэра.
Если есть проблемы с депрессиями всякими чаем не спасти. Если хочется полечить что-нибудь от грустно и ничего особо не хочется - самое простое сходить проверить уровень витамина Д и обратиться к эндокринологу для корректировки если дефицит, без самолечения.
А просто от грустных и не очень мыслей, если все показатели остальные в норме, перестройкой этих мыслей можно справится.
>В посте я имел в виду именно травяные чаи. Сбор, может.
Да пробуй в целом все что симпатично, потом смотри состав и покупай отдельно куски килограммами и миксуй. Вкусы у каждого разные, каждому свое зайдет. Мой топ это листья черной смородины и черники (малина тоже ок), мелиса (особенно свежая когда только сорвал), гибикус, кожурки цитрусовых, имбирь, переная мята, кусочки сухофруктов вроде манго, внезапная кокосовая стружка.
Еще в каком-то ресторане попадался потрясающий "таежный" чай, там скорее всего ягоды были и листочки какой-нибдуь брусники с можжевельником. Хвоя кстати еще вроде хорошо заходит
>уничтожает сон, все вокруг ускоряется
Я разницы от кофе не замечал о сне спустя 30-60 минут, но тоже сталкивался с проблемой "заебало за всем гоняться все слишком быстрое". Надо к такой проблеме комплексно подходить с психологической точки зрения, отпустить лишнее, давать себе достаточно времени для отдыха. Могу расписать подробнее но там стенка текста будет.
>какое лучше не пить постоянно
А и не получится, удовольствие дорогое больше кружки в день. В остальном пофиг. Цикорий мне лично не нравится, сахар добавленный лучше исключить из употребления. Щас заправляю миксом корицы, имбиря, мускатного ореха, кардамона, аниса, черного перца и гвоздики из готовой баночки.
У нас тут локально травка растет, саган-дайля. Попробуй, охуенная вещь в чай добавлять. Только осторожнее с дозировкой, у неё нехуевый стимулирующий эффект.
>На моем опыте всяких приколесов, какой-то явный эффект от приема чего-либо просматривается только при постоянном и на дистанции в достаточно большом количестве.
Да, конечно. Я два месяца каждый день по три стакана зверобоя выпивал. Поначалу даже не понимал, изменилось ли что-то (кроме возросшей чувствительности к свету), но потом неоднократно ловил себя на осознании того, что негативный мыслефон поугас.
>Вкусы у каждого разные, каждому свое зайдет. Мой топ это листья черной смородины и черники (малина тоже ок), мелиса (особенно свежая когда только сорвал), гибикус, кожурки цитрусовых, имбирь, переная мята, кусочки сухофруктов вроде манго, внезапная кокосовая стружка.
Спасибо за наводку, будем поглядеть!
>Еще в каком-то ресторане попадался потрясающий "таежный" чай, там скорее всего ягоды были и листочки какой-нибдуь брусники с можжевельником
Было-было. На основе саган-дайля и можжевельника, вроде. И с мёдом. Вкус - бомба! Так что могу примерно представить, о чём речь. Словно выпил летний хвойный лес в ясную солнечную погоду. Если ты понимаешь, о чём я~ :)
>Я разницы от кофе не замечал о сне спустя 30-60 минут, но тоже сталкивался с проблемой "заебало за всем гоняться все слишком быстрое"
Я сам по себе пью кофе сколько себя помню, на постоянке только последние несколько лет запиваюсь. Запивался)))
Как-то решился поэкспериментировать и отказаться на некоторое время от кофеина, и охуел с того, как резко улучшился сон. Исчезли ночные пробуждения, начал вставать за полчаса до будильника и чувствовать себя лучше на подъёме. И засыпать, что, сука, самое главное, стал не в течение получаса-часа, а минут за 10-15. Для меня этого достаточно, чтобы никогда больше про кофе не вспоминать. Но я не против когда-нибудь снова его выпить, если попадётся реально хороший. А постоянно бегать и догоняться, чтобы преодолеть кофеиновые ямы, и пытаться уснуть с мандражем в голове... заебался чёт)
>Могу расписать подробнее но там стенка текста будет.
Давай, почему бы и нет? Вроде как оффтоп получается, но будет полезно почитать твои мысли по этому поводу. Всегда интересно почитать анонов, которым есть, что сказать.
>Щас заправляю миксом корицы, имбиря, мускатного ореха, кардамона, аниса, черного перца и гвоздики из готовой баночки.
Ох, ебать. И это я-то считал себя приправочным энтузиастом, когда начал добавлять красный перец в кофе. Это что-то новенькое! Расскажешь немного про это? Я даже не знал, что кардамон и анис можно просто... купить. Оные как-то не появлялись в моём инфополе. Имбирь, гвоздика, чёрный перец, как я понял, сушёные и измельчённые? Бля, теперь тоже хочу намиксить чего-нибудь эдакого и добавлять на постоянке в какой-нибудь условный отвар ромашки с тимьяном, который я вместо чая уже хуй знает сколько пью.
>>784128
>саган-дайля
Ооо. Как раз об этом писал выше. Саган-дайля как-то пробовал, несколько раз в кафешке сбор и некоторое время полноценную траву, два-три годика назад, но эффекта не почувствовал. Может быть, паль попалась, может, отжившие своё лепестки заваривал или просто несезонный сбор заваривал. Сам около Байкала живу, так что, вероятно, просто не повезло. Дважды... Сам я мест для сбора не знаю, но с удовольствием бы сходил пособирать. Либо покупать, но, опять же, на рынках словно хуйню какую-то продают. Запах-то со вкусом имеются, а вот эффекта никакого. Словно горького травянистого кипяточка выпил.
>Только осторожнее с дозировкой, у неё нехуевый стимулирующий эффект
Заваривал так, что постепенно дозу увеличивал, когда не чувствовал эффекта. Условно, высыпал ложку листьев, заварил, выпил, прождал час - нет эффекта. Во второй стакан уже две ложки незаваренных листьев высыпал, снова выпил, прождал час - нет эффекта. И так весь день, пока по пол стакана листочков не засыпал (да, немного ебанулся в моменте, но мне так его нахваливали, в т.ч. и за галлюциногенные эффекты, что я не мог не поэкспериментировать). Так что реально либо что-то другое подсунули, либо сами листки невызревшие были, без нужных веществ.
В любом случае, за наводку спасибо. За напоминание, так сказать. Надо бы посмотреть, когда у него там сезон сбора, и пройтись по рынку, купить свежие листочки. В идеале от разных продавцов, конечон.
>в т.ч. и за галлюциногенные эффекты
Пиздеж, нет там такого. Просто бобрость духа и снятие сонливости.
>Кофе даже в количестве одной кружки с утра измеримо уничтожает мой сон, поэтому он меня особо не интересует.
Сказочная пиздоболия. Уже даже в исследованиях установили что у кофе ноль влияния на циркадные ритмы если не пить позже 12 часов утра
Да, я потом тоже подумал, чёт хуйня какая-то - как стимулирующая трава может вызывать галюны, если это эффекты вообще из разных полярностей.
>>784161
Поэтому я и послал тебя нахуй в самом начале, чувак. А, нет, не послал. Погоди... Точно! Пошёл нахуй!
>Сказочная пиздоболия
Я сам знаю, что и как на меня действует, нахуй ты пытаешься мне что-то навязать, чучело? Если на тебя не действует, и ты можешь пить его без влияния на сон, то поздравляю, можешь говна пожрать.
>>784162
>>784064
>кофейный шиз
>а шизы
Фраза-маркер ебаной поехавшей свиньи, с которой невозможно наладить диалог, потому что это... ну, свинья.
Ты же тупой поехавший хуесос. Буквально конченная мразь, не умеющая разговаривать. Съебись нахуй с треда, будь добр. Ты не вносишь ничего полезного и только демотивируешь.
>"интересные" эффекты во всяких пуэрах
Если ты про галлюцинации/психодел, то мимо. Речь в целом про влияние на психику шла, это включает в себя в принципе любой эффект на разум. Но куда тебе там. И да - пуэр вполне себе имеет "интересный" эффект, лично прочувствованный. Если речь не про подвальное говно за 500 рублей, разумеется.
Инб4 "порвался". Не порвался. Просто твоя порода меня уже в край доебала. Тебе бы в /po или на худой конец в /b. Нахуй ты в тематике воняешь?
Это не пиздаболие, а просто эффект плацебо. Челы реально пьют одну кружку кофе и думают
>ЕБАННЫЙ В РОТ Я ТЕПЕРЬ НИКОГДА НЕ УСНУ ПАМАГИТЕ!!!
Зря ты этого дегенерата послал. Не пойми неправильно, этой свинье действительно не место в цивилизованной дискуссии, но посыл не работает. Ему же только этого и надо, он этим вниманием питается.
насколько высок риск потери полезных веществ и риск того, что банка лопнет?
и какие банки лучше купить, думал такие
>Я сам знаю, что и как на меня действует, нахуй ты пытаешься мне что-то навязать, чучело? Если на тебя не действует, и ты можешь пить его без влияния на сон, то поздравляю, можешь говна пожрать.
Дурачок, знаешь зачем в исследованиях используют плацебо? Чтобы отсечь вот таких сказочников чувствующих как ты от реальных эффектов.
>Тебе бы в /po или на худой конец в /b. Нахуй ты в тематике воняешь?
Ты ебанутый? Причем тут po? Я тебе про политику хоть что то задвигал?
>>784177
ну есть такое да
Да, я это понял только после того, как уже отправил тот пост. Надо бы поработать над контролем своих эмоций. А то как дворовая собака на цепи, которая заливается лаем на каждую проезжающую мимо машину. Не совсем уместная аналогия, но, думаю, ты понял, что я имею в виду.
>>784183
Да похуй. В пизду эту бессмысленную полемику. Пиши, что хочешь.
Нахуя, когда есть божественные вакуумные пакеты?
Если в морозильнике уже живут бактерии из-за которых "пахнет морозилкой", то испортится запах. Ну и высохнут они через щели, если ноу-фрост.
>Нахуя, когда есть божественные вакуумные пакеты?
это как?
они же одноразовые?
я только вакуумные пакеты для одежды покупал, не слишком надежная штука.
к тому же не совсем понимаю, в чем преимущество их перед банками
>Если в морозильнике уже живут бактерии из-за которых "пахнет морозилкой"
Бактерии не могут жить при температуре ниже нуля градусов цельсия. Максимум могут спать в анабиозе.
Я алкоголик, потому для меня животрепещущий вопрос: если использовать алкоголь в приготовлении, насколько много спирта остается?
В частности интересуют
- Добавление вина в сковороду
- Хлеб на пиве
Какой же ты алкоголик если температуру возгонки спирта не знаешь?
> >Нахуя, когда есть божественные вакуумные пакеты?
> это как?
Вакууматор надо купить. Что в них положено, уже не прогоркнет
> они же одноразовые?
Ну можно тогда не вакуумные, на зипах для заморозки "из Икеи". Если аккуратно, то многоразовые.
> к тому же не совсем понимаю, в чем преимущество их перед банками
Меньше места занимают, быстрее замораживают/размораживают, не бьются
>>784208
Чатбот говорит, что -15 норм. При -5 при достаточной солёности вода - жидкая. Там нормально всякого живёт.
Но не суть, есть ещё воздействие кислорода и просто запаха лежащей рядом рыбы
Банки неудобные + могут лопнуть, возьми штук 20-30 одинаковых квадратных контейнеров под морозилку и в них засыпай.
>Я два месяца каждый день по три стакана зверобоя выпивал
Дозировки у тебя конечно...
Ну с кофем смотри конечно, для вкуса кружечку пропустить эффекта не должно быть сильного, если напрягает со сном - пей заранее.
>ночные пробуждения
Говорят раньше, когда не было электроосвещения, у людей была норма вставать примерно в полночь-2 часа ночи, пошароебиться пару часиков спокойно чем-нибудь позаниматься и снова идти спать.
Если встаешь до будильников неплохо, хотя может быть признаком скрытой тряски.
Циркадные ритмы у каждого разные, тебе бы изучить свои да и адаптироваться. У меня лично очень "повезло" стать совой. Мне очень комфортно засыпать в 6-8 утра и вставать примерно в 4-6 вечера, но в блядском мире приходится откуда-то деньги брать (ходить на работу) а работы с таким графиком сколько-нибудь оплачиваемой практически и нет.
> Это что-то новенькое! Расскажешь немного про это?
Да прям обычные миксы специй можно купить на каком-нибудь озоне "для кофе" тип пикрила.
> Сам около Байкала живу,
О, у вас там заебись всякого может быть. Хотя в целом на природе погулять я думаю лучше любого кофе и чаев, бывал в северобайкальске, потрясающее место.
>Циркадные ритмы у каждого разные, тебе бы изучить свои да и адаптироваться. У меня лично очень "повезло" стать совой. Мне очень комфортно засыпать в 6-8 утра и вставать примерно в 4-6 вечера, но в блядском мире приходится откуда-то деньги брать (ходить на работу) а работы с таким графиком сколько-нибудь оплачиваемой практически и нет.
Это эволюционный механизм. Типа в популяции чтобы было парочку человек которые по ночам не спят и в случае чего разбудят остальных. В США кстати инвалидность дают в таком случае.
просто съеби, сектантский дегенерат, мозги тебе видимо уже чем-то вымыло и явно не рисом, замени его на очередной стакан мочи лучше и вымойся окончательно.
У нас только хуем по губам проведут, а так да, читал на эту тему. Хотел бы еще какой-нибудь график сб-вс тобы работать а выходные на будни приходились, но тоже хер найдешь такую работу. Обычно где график подходит там или отношение скотское или зарплата смешная.
>замораживаю овощи и фрукты в банках
>какие банки лучше купить
Так ты должен лучше знать
>Банки неудобные
чем?
> могут лопнуть
ну, вот весь инет говорит о том, что должны лопаться,
я пока пробные разные банки ставил в морозилку, ни одна не треснула, вот и думайте.
предполагаю, что это зависит от -
1. наличия углов в банке
2. насколько сильно она сужается у верха.
пробные, которые ставил я - это банки объёмом 700мл, вверху они не сильно сужаются + они круглые.
ну, и понятно, что до конца банку нельзя заполнять, чтобы было куда расширяться содержимому.
однако, это тестовые банки, мне на пике нравятся банки вида 3 - квадратные, как они себя вести в холоде будут не знаю, там ещё и прокладка есть силиконовая, тоже вопрос, как она будет себя вести при постоянном размораживании и замораживании.
5000 отдавать за банки сразу не стал, думаю, поэтому решил пока протестировать на обычных.
нравятся мне эти банки чисто визуально, на практике неизвестно, может они неудобные для мытья (квадратные же) но заочно стояк именно на них
>Меньше места занимают, быстрее замораживают/размораживают, не бьются
я прикинул, стеклянные занимать будут половину одного ящика морозилки, может чуть больше, до 80%
это из расчёта +- 10 банок
ну да, пакеты, конечно, меньше места занимают, распластаются и можно на друг друга сложить
но удобных не видел ( с учётом что нужно будет постоянно туда наливать, размораживать, сливать, мыть /сушить)
банки как-то практичнее, визуально лучше думается
>чем?
Дороже, больше пустого места на объем банки, неудобно мыть, формы в основном круглые, квадратные все равно не очень по вертикали штабелируются.
>ни одна не треснула
Если крышку закрутить хорошенько и продукт с расширением\сжатием запихать то может бахнуть.
Пакеты я пробовал, неудобные для порционной разморозки если не надо весь пакет употребить.
Поэтому имхо лучше формата пикрила нет ничего луше в целом, идеальная форма, легко мыть, легко складировать как полный так и пустой. Если совсем у тебя шиза на эстетику есть и стеклянные контейнеры или металлические, но не похуй ли, они в морозилке же.
>Дороже,
есть такое
>больше пустого места на объем банки,
ну, вот я измерил, мне надо примерный объём от 500 до 700 мл +-,
в продаже вижу 800 мл контейнеры,
высота морозильного ящика как раз в районе 16 см
т.е. туда влезают 2 таких контейнера, если ставить их на друг друга
но при этом занимает он под длине 15,5 см.
моя же текущая пробная банка 8,5 в диаметре
т.е. на ту длину такого контейнера, можно уместить 2 круглые банки, ну да, они займут на 1,5 см больше, выгода не слишком большая по месту выходит, так что хз
ещё у эти контейнеров нет маркировки значка что они подлежат заморозки, как они себя поведут в условиях постоянной заморозки разморозки не знаю.
плюс они негерметичные, пишут что протекают
> я замораживаю овощи и фрукты в банках
>>784512
> постоянно туда наливать
Определись уже, что хочешь заморозить. Для овощей и фруктов - вакуумные или зип пакеты. Для супов - контейнеры из PP, например.
>>784530
Это пример формы, конкретный бренд и все такое там уже самому можно выбрать как и размеры.
чмокнул в носики
>нет маркировки значка что они подлежат заморозки
Как ты егэ сдал? Ммм??
Сейчас пью ослиный матча латте на вчерашнем заварке.
Смесь персидской габы, кефирного улуня и дунь хунь па с лимонным анчаном. Брата нет, зависимость есть
Я вот этим лет сто пользуюсь.
Покупал ещё днище горелку в Лемана и ей не пользуюсь.
Я белый чай люблю, который чем дольше завариваешь, чем больше курагой пахнуть начинает.
* после n лет использования, соединение начало немного газ травить. Перевернул и wdшкой залил узел соединения на недельку. Уже пару лет после этого никак нареканий.
Ну я тоже сколько раз покупал этот Green Dragon, это что-то не то. Раньше нормальный был зелёным чай, большой разницы не замечал. Сейчас это уже не разница, я просто могу только черный пить не травясь.
Привыкнуть просто надо. Я раньше тоже плевался с них, щас 4 из 5 кружен это будет зеленая или травяная поебень.
Зеленый дракон это бюджетный чаек конечно, можно что-то чуть более роскошное брать. Всякие TESS пирамидки ничего так, гринфилдовская залупа пакетная тоже норм. Можно брать килограмами любой чай с озонов в целом. И если где-то раскопаешь милфорд охуенная тема но именно немецкий, что в обычных магазах и на озонах продают это фасовка на русском заводе и он раза в 2-3 хуже.
> именно немецкий,
Хз про что ты. В западной Европе не пьют чай совсем, как и на Балканах. Чай там - максимальное днище.
Выбор даже в азиатских магазинах - днище, возможно, из-за того, что я на тайских владельцев попадал.
Я не беру пакетированный. В термосе завариваю более менее интересные чаи. Стараюсь совсем дешевый говняк не брать но и в элитарность за кучу денег не уходить потому что мой вкус достаточно тонок чтобы плеваться от пакетированного но недостаточно тонок чтобы понимать всякие элитарные сорта. В итоге в основном беру красные китайские чаи среднего сегмента. Они для меня понятны и просты, то что я люблю. Еще индийский дарджилинг люблю но он какой-то нестабильный. Тот что понравился прям стоит недешево.
Хз кто там что не пьет, но пикрилы намецкой фасовки есть и очень вкусные.
>>784657
Да если пакетик не совсем шмурдяк дешевый разницы там не сильно много. Понятно она будет между каким-то йоба чаем и просто обычным, но за сопоставимую цену какой-то фатальной разницы не вижу лично, но пакет бьет по удобству заварки когда живешь один.
Хз вот не видел пакета который бил бы по вкусу дяньхун какой. Именно черные (остальные просто не пью). Они какие-то агрессивные. Прям чувствую что насильно пью и кайфа нет. Разумеется без сахара пью.
> пакет бьет по удобству заварки когда живешь один.
Оно звучит правильно, но я в итоге перешёл на заварные несмотря на это всё.
Тупо лучше, так как пакетики редко сравнятся.
Ча Бао вроде куда ни шло из пакетиков.
После чаехлебства в детстве-вьюношестве щас чай не пью почти совсем. Ибо после него обычно хочу пить еще больше. Иногда какойнить ромашковый и около. Обычный черный и его вариации - несколько раз в месяц. Раньше выебывался с заваркой в ситечке, щас либо хуярю в пакетах либо иногда хуярю заварку прямо в стакан.
Я так понимаю ты больше про китайские все, в пакетиках их и не встретить почти. А прям обыные бич черный там или эрл грей всякий в пакетах норм, разницы от ситечка почти нет если не брать всякий треш из пыли, но не надо ебаться это ситечко чистить каждый раз.
А в чайничках-пресах как будто на одного не заваришь внятно, а если заваришь много - просто тухнет.
>>784530
стеклянные контейнеры с пластиковой крышкой, глиняные горшочки с крышкой, , икеевские банки с йоба-крышкой( ну ты видел такую)
Справедливо. Обычную черную труху косящую под ассам можно и в пакетиках. Но я что-то вкатился в эти все чаи и в итоге всегда можно какую-то дичь заварить и всегда будет разное приключение.
Налей воды, ставь на плиту. Как закипит 3 столовых ложки соды туда, минут 5 пусть покипит. Потом железной губкой под тёплой водой весь нагар убирается в течении пары минут. Будет как новая
>лег смотреть
Золотое правило если хочется сильно спать - спи и не включай ничего. (а еще в идеале плита с таймером которая сама отключится)
А так замочить да + любое ядерное средство от жира-копоти + металлическая сетка-губка.
> в идеале плита с таймером которая сама отключится
Двачую. Очень удобно, можно поставить и забить, я так несколько раз с включенной плитой уходил.
У меня один раз на печке механический таймер заглох на середине готовки). Во был бы прикол, если б я заснул.
В дополнение к >>784842 еще можешь ставить звуковой таймер, внешний или на телебоне. Так хотя бы будет больше шансов проснуться не в картофельном чаде кутежа.
Если сода не поможет возьми щетки для снятия ржавчины, я такими сковороду древнюю алюминиевую отпидорил стала как новая. Я раз так тоже яйца сварил что вонь стояла потом неделю на кухне да пельмени на ночь варить поставил, товарищ бухой обувь посушить решил в духовке тоже уснул туфли в угли превратились жаль видео последствий проебал шакальное дело было лет 20 назад хз на что снятое.
>>784874
Спасибо, будет мне наука. Давно еще с дежурства ночного пришел поставил на огонь кофе, ну и уснул. Хорошо что кофе сбежал, и потушил огонь, а плита автоматически отключилась. Ничему жизнь не учит
Не, этой хуйне тоже доверять нельзя, но как доп защита хорошая штука. Да и в целом удобно на электро плитах и духовка.
>>784874
Будильник-звуковой таймер тоже не всегда могут помочь, если заебанный в смерть мозг может выключить на автомате и дальше завалиться.
Нет ничего лучше чем на жратву хуй забить и поспать в таком случае.
Кто на них собаку съел?
Плюсы минусы подводные камни?
>Золотое правило если хочется сильно спать - спи и не включай ничего.
Это пиздёж!
Включай сразу четыре конфорки и вари шо хошь
Как ляжешь в кровать не забудь сигарету!
Когда она дотлеет до пальцев, то это просто разбудит тебя! И ты пойдешь накрывать на стол!
> этой хуйне тоже доверять нельзя
Так она фейлсейф. Если что не так - отключает прибор, в отличие от >>784863
>на печке механический таймер заглох на середине готовки)
У меня на боше она вообще в целом не позволяет дольше шести часов подряд конфорку использовать и выключает, включаешь обратно.
Для демигляса не подходит, в общем.
Пожарил барсовой древесный гриб. Ну, не знаю что сказать, получилось углевато под картошку. А так то он жесткий резиновый, но вкусненький, не отрава.
Противоположный берег совсем другое место Там ценятся твои достижения сказал старик Что ты с
делал для мира Эти действия составляю
Телогреек преважная спешитесь перекалённая т твоё бытие Выражаясь иначе на противоположном берегу собираются все достижения с начала мира Можно назвать это самим миром
Михаил Кунцевич из Красноуфимска опять наебенился Охоты и играется с автонабором текста в телефоне. А потом опять будет извиняться перед посетителями нищетреда.
Так, пипелс, это снова я.
Так вышло, что хороший знакомый сейчас на Алтае по горам бродит, да в какой-то захолустной деревеньке ночует. Попросил захватить его саган-дайля, бадан и прочих чисто-алтайских прелестей. Как приедет, разопьём травушки, по ощущениям отпишусь.
Пишу на случай, если тут есть кто-то со схожими интересами, по каким-то причинам принципиально сидящий ридонли. Ну и для типов, которые мне уже отвечали. Скоро будет контент. Или не будет, если он забудет взять товар. Лол. Но, надеюсь, такого не будет.
Как тебя найти? Пусть твой товарищ ещё горного тархуна насобирает, это база.
>саган-дайля
Прогрев гоев, на самом деле это ядовитая трава и там где она растёт никто в здравом уме её не употребляет, как никто не варит и не ест варенье из шишек, во всяком случае я так читал от в статье от "знающего человека". Местные где всё это растёт употребляют реально полезные и сложнодобываемые штуки, а гоям городским сплавляют всякий лесной мусор в красивой обёртке.
Мать на кухонном комбайне делает, получается крупновато правда, с блендером лучше будет если именно как соус (в сладком варианте).
Насколько помню, на блендере она готова сразу, а из мясорубки надо постоять.
Если хочешь кипятить после помола, но любишь острое, то мясорубка твой выбор
С мужиком пересекался из Ессентуков. Говорит кто пьёт эту воду там - все больные нахуй)
Я пью Джермук армянский. Пиздатый. Ни одни ессентуки и бомжоми рядом не стояли.
Мы через мясорубку делаем.
По идее можно как угодно, так что ты наверное лучше выбери прибор которым будешь пользоваться, а не который будет пару раз в год доставаться: блендер.
Готовлю хинкал. Беру тесто специальное тестов для хинкали. Готовлю на пару. Но вот внутрия масо вроде и сочное но бульона совсем мало хотя воды добавил довольно вного. На 700 грам домашнего фарша 450 мл воды. Что посоветуете?
>>785111
>>785105
Я всё-таки мясорубку взял, тут в ашане иногда беру мясо и прошу его перемолоть, явно получше чем обычный фарш с магаза выходит. И я так подумал, кроме аджики мясо помолоть или еще что там такое я может и буду использовать. А смузи и коктейли в блендере скорее нет. Да и если что можно взять супер дешманский ручной блендер по дешевке, для такого.
>А смузи и коктейли в блендере скорее нет.
Я тоже ни разу не делал смузи. Блендер использую для пюрефикации всякого, венчик для теста для блинчиков, измельчитель для всяких добавок.
Я, честно говоря, даже не представляю как им смузи делать.
У меня пикрил, постоянно используется.
Нехитрое, соглы
Нехитрое дело и телефон купить или компутер
Только есть всякий кал вроде амд или эпл, можно и напороться на говняк если не шаришь
Без герметичной упаковки там всегда будет влага из воздуха, и пизда крекерам.
Яшкино база, обычный с кунжутом или сырный. Ну или тук, но не всем нравится его рыхлая текстура.
Tuk слишком песочный и рассыпчатый мне не норм,
Яшкино не пробовал
Вообще крекер супер отличный перекус, беру на работу горсть крекера, немного овощей, иногда мажу крекер арахисом маслом, горощницей, иногда копченную ковбаску. Недооцененный продукт
>Какие кракеры покупаете?
Последний раз брал галеты с озона. Внезапно очень зашло, плотные, пиздато хрустят, и какой-то прям яркий вкус сушечного теста или чего-то похожего. Хлебцы baker's house примерно из той же оперы, иногда люблю макать в какую-нибудь кабачковую икру. Но в целом крекеры беру примерно никакие, ибо калорий много и сожрать могу тоже много. На днях попробовал кусочек сухой собы под пиво по приколу, потом сожрал штук 50 сухих вермишелин, бля.
Влажность значит у тебя большая. Вообще никакие, по возможности отказался от дешевых и пустых углеводов. Если покупать печенье то какие-нибудь венские вафельки там или че поинтереснее раз в пару недель.
Да и говно все эти крекеры сейчас, в 2000е в любом ларьке продавали пиздатые и крекеры форм разных и рыбки-печеньки и кренделя всякие хрустящие были охуенные, а где-то после 2014-2015 говнохолдинги выкупили всех и начали гнать порожняк ебаные по оверпрайсу.
Печенье - корм для долбоебов которым себя не жалко.
>ЖИР СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
Так щас аще пиздец, даже пальма видимо дорогая слишком, жир откуда-то из говна получают стыдливо не подписывая даже что это.
Из-за этого невозможно стало есть 99% сластей и печеньев в ретейле, последний оплот это всякие булочные-"пекарни" с местным производством вне конгломератов-корпораций говна.
В таких маргарин что тоже не комильфо. Насчет пальмы же хз откуда возник миф о его вреде. В отличии от маргарина, подсолнечного масла или вот таких СПЕЦИАЛЬНЫХ ЖИРОВ, пальма это чуть ли не ЗОЖ.
Подсолнечное масло тебя походу чем-то обидело.
Состав жиров. В пальме он сильно хуевее чем в подсолнечном. Насыщенных жиров, повышающих плохой холестерин - в 5 раз больше.
Это мифы времен бро качалок из 90х, давно опровергнутые. А вот то что подсолнечные масла вызывают системные воспаления это уже новые данные. Впрочем это касается большинства растительных масел. Поэтому современный консенсус как раз таки ровно наоборот считает растительные масла вреднее (есть исключения) животных. И про холестерин это неправда. Вернее полуправда (что тоже неправда).
Ты реально в это веришь или тебе просто поговорить не с кем?
Это не вопрос веры, а исследований. Есть просто категория мифов вырванных из контекста в которые так долго верили что уже в подкорке заложилось. Как например что витамин С помогает от простуды. Или что насыщенные жиры вредны. При том что научные данные ровно обратное говорят.
Тебя куда-то не туда понесло. Сначала ты пишешь что подсолнечное масло вреднее пальмового, и что пальмовое масло это чуть ли ЗОЖ. Потом что растительные масла, которым внезапно является пальмовое, которое чуть ли не ЗОЖ - вреднее животных жиров. Ни одно из данных утверждений научных подтверждений не находит.
Тащи-ка в общем ссылочку на пабмед, и про вред конкретно подсолнечного масла, и про все остальное. Будет занятно почитать.
Ничего так на вкус, да, правда жкт с него охуевает у некоторых (вроде меня). Ну и в некоторых вариантах состав бадяжат заметно.
>>785864
Да я больше про вкусовые качества, хуй там полезностью даже. Самые вкусные пироженки там и прочее на животных жирах кка правило. На пальме ну с пивом покатит. А че щас добавляют это убер пиздец, оно и невкусное и с него потом хуевит сильно, то блевать тянет то просто калачом лежишь и в некоторых вариантах оно как-то с эмалью взаимодействует странно, простреливает болью как будто в зубы иголки загоняют. Плюс нестабильно как-то, вытекает таким потом как на пикриле из продукта.
И ладно бы эта хуета стоила дешево, так нихуя, эти говнопироженные в сетевой залупе тип наеберочки условно по 300 рублей продают, а в соседней пекарне тоже самое только из около или натуральных продуктов с 100х лучшим вкусом и ощущений после за 400-450.
В детстве помню еще пиздатые были и эклеры и трубочки с заварным кремом и торты и пироженки картошки и прочие чудеса пироженно-тортовых дел от местной фабрики, были сравнительно дешевы и невероятно вкусными, щас такое уже не найти. Натыкался на фотки с завода архивные, там заботливые толстые тети все вручную делали и рецептуры были не простыня из 300+ наименований какой-то залупы а самые примитивно-натруальные продукты.
Белый лук это обычный который не успел пожелтеть вроде, не?
Август-сентябрь обычно, на даче его жопой жуй, если городской и климат в квартире подходит можно мешок-два взять и потом полгода-год лопать.
Ну давай по очереди, потому что много букав будет. В чем ты противоречие видишь? Я написал что растительные масла вреднее да но в скобках что есть исключения. Их не так много но они есть. Типа оливкового масла. Вернее даже так. Исключения много но большинство из них экзотика для нашей кухни (да и для мировой) типа масла абрикосовой косточки и прочего
А так классические мифы о питании которые из года в год распространяют те кто не разобрался в вопросе или просто лень было. Те же животные жиры. Правильное утверждение такое. НАсыщенные жиры повышают и хороший и плохой холестерин. Это важно. Потому что хороший холестерин они повышают гораздо сильнее чем плохой. Но берем вырываем из контекста и вуаля заголовок для желтых газет готов. НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ ПОВЫШАЮТ ПЛОХОЙ ХОЛЕСТЕРИН. А вот на склько повышают? Насколько это значимо в клиническом аспекте? Существуют доказательства? Насколько они надежны? Никто такими вопросами не заморачивается. Кликбейт ведь уже есть
>Белый лук это обычный который не успел пожелтеть вроде, не?
Нее, это отдельный сорт, без горькоты и почти без остроты, и этого вонюче-аромата, можно нарезать, добавить укроп и масло и хрючить салат
В перекрёстке белый, красный и ялтинский лук есть всегда, весь год. Осенью и зимой даже Видалия бывает, но у меня такое чувство что российмская Видалия это прогрев гоев, в интернете пишут что это самый сладкий лук. я однажды специально купил для мариновки так он был ядрёнее самого обычного раза в два у меня аж ебало сводило.
Мы же вроде ранее в треде пришли к выводу что доказано что весь холестерин образуется в печени. а любой внешний холестерин это капля в море
В целом логика верная. Но там немного запутанно все. Если попытаться объяснить простыми словами то печень производит холестерин и потом его утилизует. А насыщенные жиры немного ломают этот процесс утилизации и больше холестерина в крови остается. Но это не что-то плохое ведь большей частью повышается именно хороший холестерин и НЕЗНАЧИТЕЛЬНО плохой. В итоге формально мы имеем страшный заголовок что ПОВЫШАЕТСЯ ПЛОХОЙ ХОЛЕСТЕРИН. Но по факту пользы от этого больше и плохой холестерин повышается незначительно. И кстати растительные жиры по точно такой же логике хоть и снижают плохой холестерин но снижают и хороший. Плюс к этому у многих растительных жиров есть другие факторы риска. Например повышение системных воспалений которые уж точно жизнь не продлевают. Поэтому бояться надо не насыщенных жиров а мусорной еды. Мусорная еда в любых количествах это всякие непонятные жиры и маргарины и прочий обработанный шлак. Растительные жиры сами по себе не мусорная еда но лучше ограничить те их виды которые в больших количествах могут вызывать воспаления. И подсолнечное к ним относится.
Ну. возможно конечно... с другой стороны как ты описал острота там вонь и прочее и за обычным луком не замечал. Пробовал и домашний и магазинный, разницы около нет, и тот и другой спокойно режется и жуется сырым. Но я храню лук в холодосе, пишут то это убирает весь плач и резкий запах и выравнивает его вкус.
>храню лук в холодосе, пишут то это убирает весь плач и резкий запах и выравнивает его вкус.
Пиздеж
Протестировал обычный желтый лук из ближайшей наеберочки, в холодосе полежал сутки, 0 ядрености и сока при резке.
Там влияние банальнее - у тёплого лука больше испарение, сок проще распространяется в воздухе.
А секрет не-плача в остром ноже. Не пидорасишь лук, и слезоточивый сок будет выделяться в меньшем количестве.
>в холодосе полежал сутки, 0 ядрености и сока при резке
>и сока
Сок куда девался?
>>786075
>испарение, сок проще распространяется
Нож за ночь наточился-восстановился лол
>Нож за ночь наточился-восстановился лол
Нет, время на заточку не влияет.
Да там же по идее, только он менее подвижный. И где-то читал что при температуре <5 все эти ядрено-слезные эфиры, которые выделяются при резке, нейтрализуются.
Я не уверен, всего лишь экстраполирую из слов того анона, но судя по всему он разбился.
>любой внешний это капля
Как интересно. Т.е. ты хочешь сказать, что любое количество не будет влиять на гомеостаз холестерина вообще?
>>785893
>хороший холестерин они повышают гораздо сильнее чем плохой
>>785916
>повышается незначительно.
Пруфы неси.
>Сначала ты пишешь что подсолнечное масло вреднее пальмового, и что пальмовое масло это чуть ли ЗОЖ.
Я не он, но в российских условиях это так. У нас при производстве подсолнечного масла проебывают технологию и в продукте остатки растворителя болтаются. С кислотой (привет майонезу) и при переработке (привет маргарину) этого масла становится совсем пизда. А пальма китайская норм, даже та что не для человеческого питания (какой-нибуть Ультрафат в гранулах для подкормки скота) имеет гораздо меньше загрязнений.
Справедливости ради я с пищевкой работал до 2022-го, но вряд ли с тех пор стало сильно по-другому.
>суп не предлагать
Чой-та скандинавский суп тебе не по нраву? Сделай фатерляндский тогда айнтопф с фасолью и чечевой. А так она жырная. Жыр чем-то оттеняют. Крупой, бобовыми, жидкостью или кислотой. Отсюда все эти бигосы, фаджолады, чеснечки, паприкаши, брамборачки, карбонары.
И так если разобраться. Ты для чего покупал или свинтил у кого-то, для чего тебе тогда советы?
> Гороховый суп не предлагать
Чечевичный, печеную фасоль, шукрут - навскидку
> хуйню написали,
> С капустой сделаю
Так хуйня или шукрут сделаешь? Я не понял.
Я имел ввиду гороховый суп не предлагать, прошлую неделю ел гороховую кашу, сейчас уже не лезет. Я купил это на рынке
Сделай холодный картофельный салат, нарежь грудинку, налей водки и синхронизируйся со вселенной.
Да у него не грудинка, а пластина рёбер копчёных. Я такое иногда режу вдоль кости и просто в духовке глазирую каким нибудь барбекю соусом. Норм закусь, не хуже крыльев.
>Я такое иногда режу вдоль кости и просто в духовке глазирую каким нибудь барбекю соусом. Норм закусь, не хуже крыльев.
Так это с сырыми надо.
Копчёные можно вообще сразу хавать.
Ну, когда нормальные барбекю ребра глазируют, они к тому времени настолько готовы, что вынимаются из мяса, а не так как эти ваши копчёные.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15699268
Исследования показали, что снижение полезного холестерина ЛПВП от высокого к низкому повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний в 10 раз. В то время как повышение вредного холестерина ЛПНП от низкого к высокому повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний всего в 3 раза. Вывод: повышение уровня полезного ЛПВП холестерина в 3 раза важнее, чем снижение вредного ЛПНП холестерина. А это значит, что даже если одновременно повысить вредный холестерин ЛПНП от низкому к высокому и полезный холестерин ЛПВП от низкому к высокому в одинаковых пропорциях, то риск сердечно-сосудистых заболеваний может сократиться в 3 раза при прочих равных. Тут же вспоминаем, что растительные ненасыщенные жиры снижают уровень плохого и часто полезного холестерина одновременно, а насыщенные животные жиры повышают уровень вредного и полезного холестерина также одновременно. Причём насыщенные жиры повышают уровень полезного холестерина значительно сильнее, чем повышают вредный. А значит, теоретически насыщенные животные жиры должны только снижать уровень сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того животные жиры поднимают только крупные частицы ЛПНП, которые являются условно невредными.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21296318
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12456232
>Так это с сырыми надо.
>Копчёные можно вообще сразу хавать.
Так в этом то и суть, что они готовы, просто греешь их 15 минут ну и чуть вкуса добавляешь соусом. А сырые в маринаде надо часа полтора печь.
>>786305
Чуть потомил ребра в темном пиве с каплей меда, отдельно сделал капусту с луком и морквой, вроде норм1
Сделай около кимчи
Соево-устричный
Любые виды мазиче-образных на основе яиц и молока - от реальных сливок и мазича до вариаций на тему кунжутных всяких
Ширача в комбинации
Оливковая заправка
Что-нибудь на основе винного уксуса и лимонного сока, как растительное так и мазичеобразные подойдут
Горчица и вариаций с медом
Ворчестерский хорошо заходит
Бальзамический
Ну или любые готовые спайси\перцы\для хотдогов-бургеров\сырных\ранчи\цезари\кисло-сладкие и тому подобное. Производителей много и есть где сахар не кладут.
https://redhousespice.com/kung-pao-chicken/
>пересоленный, жирный пиздец
Велкам ту сычуаньская кухня.
>Нужен годный соус
Выбираешь свой любимый хэндмейд. Не наваливаешь в него сахар. ??? Профит.
>салатов на ее основе
Я не знаю в какие салаты ты её режешь, но если овощной, то любая заправка уровня: 2 стл масла растительного + ложка уксуса или лимонный/грейп/лайм сок + соль перец. Можно горчицы ещё самодельной. Большего не нужно.
Ты понимаешь о чём тебя спрашивают вообще? Ты свои ссылки открывал или гейросеть послушал? Откуда это, особенно последний пункт про насыщенные?
>холестерина в 3 раза важнее, чем снижение вредного
>А это значит, что даже если одновременно повысить
>повышают уровень полезного холестерина значительно сильнее
По первой ссылке у тебя питание рыбой, занятие спортом, бросание курева и всякое повышают хдх. Про насыщенные ни слова. Про значительно сильнее ты откуда-то из своей головы взял или от какого-то юпупера с двумя классами образования.
По 3 ссылке статины, которые снижают лдл только, а хдл оставляют и это на фоне метаболического синдрома сд. Всё.
>>785893
>А так классические мифы о питании которые из года в год распространяют те кто не разобрался в вопросе или просто лень было
Вот ты не разобрался, тебе было лень читать, но мнение ты имеешь, которое разнится даже с твоими ссылками. Как-то так.
Ну, теоретически, можно готовить. Желательно термощуп с проводом заиметь.
Начни с гамбургеров что ли. Крылышки потом. Можно и рёбрышки, но там придется угольные брикеты покупать и змейкой выкладывать.
Цыпленок на банке, видимо, не влезет по высоте?
Можно, только в России ты не найдёшь настоящее американское барбекю-мясо и у тебя максимум получится жалкая пародия
Ну и нахуя ты готовишь этот кал? Готовь без соли на пару, с цветной капустой свой собственный гуйбай с блекджеком и шлюхами
Кстати, насчёт мяса. В бургеры бери говядину с жирностью 20%. Другое мясо не бери.
>>786440
Прими таблетки, шиз.
>В бургеры бери говядину с жирностью 20%
Какая-то определенная часть говядины или свиноговядина?
Читай внимательно и еще раз маргаринодебил
Не существует никаких доказательств вредности насыщенных жиров
Исследования показывают, что риск развития атеросклероза тем ниже, чем выше уровень полезного холестерина в крови ЛПВП. Даже у пациентов, у которых уровень плохого холестерина ЛПНП достаточно низкий, атеросклероз всё равно продолжает прогрессировать, если при этом полезный холестерин ЛПВП также снижен. Полезный холестерин ЛПВП уменьшает повреждение кровеносных сосудов за счет его противовоспалительных функций. Полезный холестерин ЛПВП помогает сохранить кровеносные сосуды расширенными, что полезно для гипертоников (больных с повышенным артериальным давлением) с целью снижения уровня артериального давления.
Ссылка на исследования:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15699268
Исследования показали, что снижение полезного холестерина ЛПВП от высокого к низкому повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний в 10 раз. В то время как повышение вредного холестерина ЛПНП от низкого к высокому повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний всего в 3 раза. Вывод: повышение уровня полезного ЛПВП холестерина в 3 раза важнее, чем снижение вредного ЛПНП холестерина. А это значит, что даже если одновременно повысить вредный холестерин ЛПНП от низкому к высокому и полезный холестерин ЛПВП от низкому к высокому в одинаковых пропорциях, то риск сердечно-сосудистых заболеваний может сократиться в 3 раза при прочих равных. Тут же вспоминаем, что растительные ненасыщенные жиры снижают уровень плохого и часто полезного холестерина одновременно, а насыщенные животные жиры повышают уровень вредного и полезного холестерина также одновременно. Причём насыщенные жиры повышают уровень полезного холестерина значительно сильнее, чем повышают вредный. А значит, теоретически насыщенные животные жиры должны только снижать уровень сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того животные жиры поднимают только крупные частицы ЛПНП, которые являются условно невредными.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21296318
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12456232
Линолевая жирная кислота - главная беда многих видов растительных масел. Сама по себе она важна для человека. Но рацион питания современного человека содержит большое количество линолевой жирно кислоты, что вызывает многие опасные заболевания. Именно поэтому необходимо исключать из своего рациона питания растительные масла в составе которых содержится много линолевой кислоты (обычно - от 40% и более). Рассмотрим последствия высокого потребления линолевой жирной кислоты:
линолевая кислота повышает риск инфаркта сердца
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21118617
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0753332206002435
повышенное потребление линолевой жирной кислоты связано с повышенным воспалением, депрессией, высоким числом убийств в западных странах
http://journals.lww.com/psychosomaticmedicine/Abstract/2007/04000/Depressive_Symptoms,_omega_6_omega_3_Fatty_Acids,.1.aspx
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15736917
http://ajcn.nutrition.org/content/83/6/S1505.short
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19022225
Исследования показали связь линолевой жирной кислоты со многими видами рака:
www.biomedcentral.com/1741-7015/10/50
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14583770
увеличивает риск воспалительных процессов в сердце
http://ajpheart.physiology.org/content/293/5/H2919
увеличивает метастазирование при раке молочной железы
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1920496
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-02/pu-nfm022509.php
повышенное употребление линолевой кислоты связано с раком лёгких
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19733167
замена в питании насыщенных животных жиров на жиры, содержащие линолевую жирную кислоту резко увеличивало уровень смертности от ишемической болезни сердца:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16387724
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21118617
http://www.bmj.com/content/346/bmj.e8707
Трансжиры связаны с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний, так как они повышают уровень плохого холестерина в крови (ЛПНП) и понижают уровень хорошего холестерина (ЛПВП), а также вызывают воспаление и ожирение. В общем - полный набор, гарантирующий в будущем инфаркт сердца или инсульт мозга:
www.mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/in-depth/trans-fat/art-20046114
http://jn.nutrition.org/content/135/3/562.full
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1038/oby.2007.200/full
В 2015 году было признано, что не общий холестерин причина сердечно-сосудистых заболеваний, а сахар. Читать подробнее.
Многие растительные масла содержат большое количество линолевой жирной кислоты, которая в умеренном количестве нужна организму, но не в таком, в каком она присутствует в современном рационе питания. В таком количестве многие растительные масла опасны для здоровья. Читать подробнее.
Исследования показывают, что замена животных жиров на растительные отрицательно сказывается на здоровье сердца. Читать подробнее.
Последние данные показали, что потребление насыщенных жиров не может быть главной причиной повышенного уровня холестерина в крови.
Ссылка на исследование:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24365276
Раньше считалось, что насыщенный животный жир вреден. Но чем дальше, тем всё больше доказательств, опровергающих это.
Ссылка на рекомендации ЕОК/ЕОА по лечению дислипидемий:
http://hcv.ru/files/CARDIO/Guidelines%20EAS%20ESC%20for%20the%20management%20of%20dyslipidemias.2011.pdf
Почему снижение вредного холестерина ЛПНП с одновременных снижением полезного увеличивает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.
Повышение уровня полезного холестерина ЛПВП является прогностическим фактором регрессии атеросклероза, а низкий уровень ЛПВП связан с риском развития атеросклероза и смертностью от него, даже если уровень вредного холестерина ЛПНП достаточно низкий - ниже 1,8 ммоль/л
Ссылка на рекомендации ЕОК/ЕОА по лечению дислипидемий:
http://hcv.ru/files/CARDIO/Guidelines%20EAS%20ESC%20for%20the%20management%20of%20dyslipidemias.2011.pdf
Даже люди с очень низким уровнем вредного холестерина ЛПНП подвергаются повышенному риску опасных сердечно-сосудистых заболеваний, если их уровень полезного холестерина ЛПВП является НЕдостаточно высоким.
Ссылка на исследование:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17898099
Несмотря на интенсивную терапию высокими дозами статинов (статины - это лекарства для снижения уровня холестерина), с целью снизить вредный холестерин ЛПНП в крови, риск основных сердечно-сосудистых событий остается значительным. Ведь статины часто могут снижать как вредный холестерин, так и полезный. 20% пациентов, принимающих статины, получают парадоксальное снижение не только вредного холестерина ЛПНП, но и полезного ЛПВП. В результате у таких пациентов, наоборот, на 58% растёт риск развития опасных сердечно-сосудистых заболеваний.
Ссылки на исследования:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25555656
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18480348
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26718960
Как показывают результаты исследований, растительные жиры (которые кроме кокосового масла и ещё немногих являются ненасыщенными) снижают уровень вредного холестерина ЛПНП, но при этом часто снижают также и уровень полезного холестерина ЛПВП. Но это может быть плохо, когда у человека стенокардия. Стенокардия означает, что сердечная мышца не получает достаточно кислорода чтобы выполнять свои насосные функции. Стенокардия является следствием прогрессирования атеросклероза и часто приводит к инфаркту и смерти. Исследования показывают, что риск развития атеросклероза тем ниже, чем выше уровень полезного холестерина в крови ЛПВП. Даже у пациентов, у которых уровень плохого холестерина ЛПНП достаточно низкий, атеросклероз всё равно продолжает прогрессировать, если при этом полезный холестерин ЛПВП также снижен. Полезный холестерин ЛПВП уменьшает повреждение кровеносных сосудов за счет его противовоспалительных функций. Полезный холестерин ЛПВП помогает сохранить кровеносные сосуды расширенными, что полезно для гипертоников (больных с повышенным артериальным давлением) с целью снижения уровня артериального давления.
Ссылка на исследования:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15699268
> >В бургеры бери говядину с жирностью 20%
> Какая-то определенная часть говядины или свиноговядина?
Что в слове "говядина" тебе непонятно? Ты, для начала, найди эту жирность в 20%. Котлету делай на сантиметр-два больше булки, ибо они ужариваются.
Бургеры со свининой котлетой существует в качестве одного из извращений. Вроде, они тонкие экстра-зажаренные в сухарях. Пока забей на такие.
Если хочешь классику и дешево - попробуй чикен бургер с ананасом.
Попробуй разный лук - маринованный, запеченный, карамелизированный, в ранч-соусе.
Попробуй мини бургеры, они забавные.
>Ты, для начала, найди эту жирность в 20%.
Ты здоров вообще? Все хорошо?
Просто жирность в названии и жирность в составе - две разные цифры, лол. У Мираторга особенно.
Найти можно, но выбор небогатый.
> , что такого завтрачного в этих блюдах?
Скорость приготовления
Популярная культура. На деле завтракает каждый кто чем попало.
Моем имхо блины нихуя не быстро особенно по утрам, яишница даже с минимум маслом ощущается очень жирно что охуеваешь.
Последние пару лет или не завтракаю вообще или чем-то легким, например яблочко\пару ложек творога с кусочком хлеба.
>не быстро особенно по утрам
Там просто готовые смеси. Но, да, по одному жарить - такое себе. Если только жирные кейки пановые.
>минимум маслом ощущается очень жирно
У тебя какой-то странный минимум или ты сверху ещё колбас наваливаешь с беконами. Или ты уже высадил печень с поджелудкой так, что гастроэнтеролог заждался.
>не завтракаю вообще
Голодовка - плохо, самое жирное лучше по утру, а не на ночь. Утро = максимум калорий на целый день, но без переедания, максимум от суточной твоей нормы.
>>786492
>Почему именно блины и яичница
А каша где? Которая с ночи в печи стояла. Яичница - это быстро, а не полусырое мясорыбовое с листерями, сальмоми и другим за 3-5 минут. Можно готовое разогреть, конечно, ещё быстрее, чем яишня.
Тебе самому фарш религия запрещает делать? Ок. Про праймбиф слышал?
> Тебе самому фарш религия запрещает делать?
Ну брискет, говорят, нормально подходит. Но это не точно.
Рибай точно подходит. Видел рецепты из него, но рыдал во время просмотра.
> Ок. Про праймбиф слышал?
А ты? Вот фарш у них - норм, а котлеты - наебалово.
У Мираторга, вообще, 35% жирность можно найти в фарше из говядины 80. Я ебал. Из фарша 65/35 только пельмени лепить.
> У Мираторга, вообще, 35% жирность можно найти в фарше из говядины 80. Я ебал. Из фарша 65/35 только пельмени лепить.
А. И у прайбифа же в котлетах тот же процент. И в фарше с пикрила 25%.
У кого-то, вообще было 36% или 37%, только найти сейчас не могу этот фарш.
Не наебалово, а маркетинговая акция.
>А ты?
Я у них оптом закупаюсь на мероприятия.
>Вот фарш у них - норм, а котлеты - наебалово.
Их котлеты для бургера это их классик 70/30 фарш. Который как раз для бургеров самое то. 80/20 для бургеров слишком постный. Впрочем по твоим постам понятно, что в бургерах ты нихуя не понимаешь.
> Их котлеты для бургера это их классик 70/30 фарш.
Скриншоты то посмотри. У них "котлеты бургерные 80/20" по факту 65/35
> 70/30 фарш. Который как раз для бургеров самое то.
Пиздёж. 1/3 такой котлеты утекает из фарша при термообработке.
> в бургерах ты нихуя не понимаешь.
На хуй сходи
> Я у них оптом закупаюсь на мероприятия.
> котлеты 70/30
Имаджинирую это дно
Да как вы умудряетесь так. Утром во первых в горло ничего не лезет. Зато потом блядь до обеда еле доживаешь. Уже часов с 11 голод ебет. Притом похуй сколько там съел на завтрак (а много все равно не могу) голод просто ЗВЕРИНЫЙ ВОЛЧИЙ НАХУЙ с 11 до обеда. Я поэтому зачастую поменьше и ем на завтрак с той логикой что все равно голодный как волк к обеду буду. Но вот кстати если не есть вообще ничего то к обеду как-то терпимее с голодом.
>ничего не лезет
Причина? Тошнит? Как встал, сразу тёплой воды стакан, не горячей. Зарядку. Потом брица, стрица, мыца. После этого ешь. А не с закрытыми глазами в нос и глаз ложку пытаешься донести, т.к. не проснулся ещё.
>много все равно не могу
Ты ешь, как мыша, вот поэтому организм в непонятках и требует топлива в печку через эн часов. А могут быть голодные обмороки ещё. Ну и наедаться за раз много очень вредно.
>Там просто готовые смеси.
Я попробовал и это хуета какая-то, тип добавьте яиц добавьте молока добавьте +- все. Вопрос нахуй тогда они нужны.
Ну и как ты сказал жарка самое заебное. Намешать ровно на 1-2 сложно, а потом сидишь как дурак накручиваешь а время идет + потом надо замыть все еще.
>высадил поджелудочную
Да скорее просто она сама регулирует себя, иногда на жирненькое тянет, иногда когда наелся жиров прям тошно от одного вида. Беконов и колбас точно нет. Мб если делать на хорошем чугуне без масла по другому будет.
>голодовка плохо
Его нет как правило, если есть то заедаю конечно. От циркадных ритмов наверно зависит, я в "норме" своего организма часов в 6-8 утра только спать ложусь.
>>786511
Чет какой-то дроч вы устроили, не? А что мешает на развес охлажденку с нужными параметрами покупать?
Всякие "стейки" и прочие подложки, особенно от мираторга, это лютое наебалово, отбросами какими-то народ кормят по оверпрайсу.
в большой кружке заваривай просто, жди пока на дно осядут листья, потом перемешай и пей. это охуеть как вкусно, даже обычный типа принцессы нури. в пакетиках никогда не сравнится.
>Причина? Тошнит?
Просто не хочется. Первое время после пробуждения. Потом через час только открывается аппетит.
>Ты ешь, как мыша, вот поэтому организм в непонятках и требует топлива в печку через эн часов. А могут быть голодные обмороки ещё. Ну и наедаться за раз много очень вредно.
Не, я то как раз довольно жирный, вес 100+ кг. Просто жорность у меня пиковая в обед и после 6 вечера
Ну ты бы хоть пруфы, ссылки на исследования кинул. Нужны источники твоей инфы.
> Чет какой-то дроч вы устроили, не?
Ничего подобного. Просто покупаешь говяжий фарш с жирностью 20%, а не с названием "80/20". Вот и всё.
С жирностью 30% делаешь котлеты к пюрешке, а с >30% мешаешь с луком и в пельмени, самсу и тп.
>Чет какой-то дроч вы устроили, не? А что мешает на развес охлажденку с нужными параметрами покупать?
Да ничего не мешает для дома. Так и надо делать, пробуя, подбирая, приобретая вкус.
Но когда тебе от 4 кило и больше надо уже заебно и покупной фарш это хорошо. Булки те же тоже печь прикольно и дешевле чем хорошая заморозка. Но если дома в бытовой печке то 50-,60 булок тебя просто выебут.
У нас обычно просто фарш на выбор по составу, жирность там вроде примерно 20-30% и делают. На всякие боргеры я бы сам накручивал как надо, магазинные фарши плохо подходят, да.
>>786596
А куда вам 4кило? Жопой читал может пропустил.
Булочки так и есть, самому печь гораздо лучше чем покупные и заморозка да и куда экономичнее. Печка щас стоит относительно недорого, до 30к можно взять шикарную.
>А куда вам 4кило? Жопой читал может пропустил.
Я писал что покупной фарш на мероприятия беру. Обычно от 40-50 порций нужно. 25 минимум. Котлета на бургер обычная 125 грамм сырая. Вот и считай.
А базара 0 тогда. Если это что-то профессиональное возможно тогда стоит иметь соответствующее оборудование для прокрутки.
У меня объемы смешные и под черным флагом, так что не окупится. Да и места нет.
Полезно твердо и четко. Единственно в Пыньбабве надо следить чтобы это именно натуральная сметана была а не с растительными жирами и прочий шлак.
Где я могу купить пальмовую сметану? Подскажи плез, хочу попробовать.
хз насчет сметаны я ее не ем, но сыры молочка творог часто с растительным говном.
Посоветуйте базовую жарёху из них
Или как засолить
Это вообще имба или хуиты взял?
Ты изначально дал перевод по первой ссылке
>>786313
>Исследования показали, что снижение полезного холестерина ЛПВП от
Который второй раз у тебя стал таким, и этот текст есть там хотя бы
>Исследования показывают, что риск развития атеросклероза тем ниже, чем выше уровень
Но ты переводишь
>Даже у пациентов, у которых уровень плохого холестерина ЛПНП достаточно низкий,
Хотя в оригинале
>Even in patients whose LDL-C is 100 mg/dL (considered by many experts to be an optimal level of “bad” cholesterol), as HDL-C drops, the risk of developing atherosclerosis increases continuously.
Как у тебя оптимал стал достаточно низким? Ты даже это не понимаешь, а куда-то лезешь.
Дальше ты опять не отвечаешь на вопросы откуда это
>холестерина в 3 раза важнее, чем снижение вредного
>А это значит, что даже если одновременно повысить
>повышают уровень полезного холестерина значительно сильнее
По остальным двум ссылкам этого нет. Покажи текст скрином откуда ты взял в статье. Ну и как вишенка на торте от гейросети, которая навалила тебе слопа
>значит, теоретически
в твою пустую черепную коробку. Т.е. это опять додумывание за кого-то.
Дальше ты начинаешь манявривовать, как шиз, рассказывая о транс, подсолнечных и других жирах, что естественно никто читать не будет, т.к. у тебя там будет бред нейросетей, неверный перевод или враньё от тебя. У тебя спрашивали пруфы о насыщенных. У тебя этого нет.
>>786459
Ты только шаровары хотя бы снимай, когда в следующий раз опять пойдёшь под себя. Ну и простирни их. От тебя пахнет. Ты не разобрался в вопросе и пришёл перемазанный нейроэкскрементами, вот только других ими мазать не надо.
Кисломолочка вещь хорошая. Но в сметане много жира. Тебе если он важен, то замени йогуртом. Или немного ешь, но тогда она испортится до исчерпания ёмкости .
Не существует доказательств вреда насыщенных жирова при этом существует огромное количество пруфов вреда растительных
Линолевая жирная кислота - главная беда многих видов растительных масел. Сама по себе она важна для человека. Но рацион питания современного человека содержит большое количество линолевой жирно кислоты, что вызывает многие опасные заболевания. Именно поэтому необходимо исключать из своего рациона питания растительные масла в составе которых содержится много линолевой кислоты (обычно - от 40% и более). Рассмотрим последствия высокого потребления линолевой жирной кислоты:
линолевая кислота повышает риск инфаркта сердца
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21118617
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0753332206002435
повышенное потребление линолевой жирной кислоты связано с повышенным воспалением, депрессией, высоким числом убийств в западных странах
http://journals.lww.com/psychosomaticmedicine/Abstract/2007/04000/Depressive_Symptoms,_omega_6_omega_3_Fatty_Acids,.1.aspx
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15736917
http://ajcn.nutrition.org/content/83/6/S1505.short
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19022225
Исследования показали связь линолевой жирной кислоты со многими видами рака:
www.biomedcentral.com/1741-7015/10/50
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14583770
увеличивает риск воспалительных процессов в сердце
http://ajpheart.physiology.org/content/293/5/H2919
увеличивает метастазирование при раке молочной железы
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1920496
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-02/pu-nfm022509.php
повышенное употребление линолевой кислоты связано с раком лёгких
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19733167
замена в питании насыщенных животных жиров на жиры, содержащие линолевую жирную кислоту резко увеличивало уровень смертности от ишемической болезни сердца:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16387724
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21118617
http://www.bmj.com/content/346/bmj.e8707
Транс-жиры образуются при промышленном отверждении жидких растительных масел. Транс-жиры содержатся часто в кондитерских изделиях, в чипсах, в попкорне, в рыбных палочках, в промышленных котлетах, в кетчупах, в майонезах, в картофеле фри, в беляшах, в чебуреках, в рафинированном растительном масле (обычное рафинированное подсолнечное масло), в фабричной выпечке, в сырах без холестерина, в маргарине и в спреде.
Трансжиры связаны с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний, так как они повышают уровень плохого холестерина в крови (ЛПНП) и понижают уровень хорошего холестерина (ЛПВП), а также вызывают воспаление и ожирение. В общем - полный набор, гарантирующий в будущем инфаркт сердца или инсульт мозга:
www.mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/in-depth/trans-fat/art-20046114
http://jn.nutrition.org/content/135/3/562.full
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1038/oby.2007.200/full
В сметане не много жира. Читай внимательно маргаринодебил
Многие из нас боятся заболеваний сердца и верят в то, что нужно избегать жирной пищи, богатой холестерином. Но диета с низким содержанием жира была основана всего лишь на научных предположениях — без каких-либо серьёзных доказательств. Читать подробнее.
В 2015 году было признано, что не общий холестерин причина сердечно-сосудистых заболеваний, а сахар. Читать подробнее.
Многие растительные масла содержат большое количество линолевой жирной кислоты, которая в умеренном количестве нужна организму, но не в таком, в каком она присутствует в современном рационе питания. В таком количестве многие растительные масла опасны для здоровья. Читать подробнее.
Исследования показывают, что замена животных жиров на растительные отрицательно сказывается на здоровье сердца. Читать подробнее.
Последние данные показали, что потребление насыщенных жиров не может быть главной причиной повышенного уровня холестерина в крови.
Ссылка на исследование:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24365276
Раньше считалось, что насыщенный животный жир вреден. Но чем дальше, тем всё больше доказательств, опровергающих это.
Ссылка на рекомендации ЕОК/ЕОА по лечению дислипидемий:
http://hcv.ru/files/CARDIO/Guidelines%20EAS%20ESC%20for%20the%20management%20of%20dyslipidemias.2011.pdf
Почему снижение вредного холестерина ЛПНП с одновременных снижением полезного увеличивает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.
Повышение уровня полезного холестерина ЛПВП является прогностическим фактором регрессии атеросклероза, а низкий уровень ЛПВП связан с риском развития атеросклероза и смертностью от него, даже если уровень вредного холестерина ЛПНП достаточно низкий - ниже 1,8 ммоль/л
Ссылка на рекомендации ЕОК/ЕОА по лечению дислипидемий:
http://hcv.ru/files/CARDIO/Guidelines%20EAS%20ESC%20for%20the%20management%20of%20dyslipidemias.2011.pdf
Даже люди с очень низким уровнем вредного холестерина ЛПНП подвергаются повышенному риску опасных сердечно-сосудистых заболеваний, если их уровень полезного холестерина ЛПВП является НЕдостаточно высоким.
Ссылка на исследование:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17898099
Несмотря на интенсивную терапию высокими дозами статинов (статины - это лекарства для снижения уровня холестерина), с целью снизить вредный холестерин ЛПНП в крови, риск основных сердечно-сосудистых событий остается значительным. Ведь статины часто могут снижать как вредный холестерин, так и полезный. 20% пациентов, принимающих статины, получают парадоксальное снижение не только вредного холестерина ЛПНП, но и полезного ЛПВП. В результате у таких пациентов, наоборот, на 58% растёт риск развития опасных сердечно-сосудистых заболеваний.
Ссылки на исследования:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25555656
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18480348
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26718960
Как показывают результаты исследований, растительные жиры (которые кроме кокосового масла и ещё немногих являются ненасыщенными) снижают уровень вредного холестерина ЛПНП, но при этом часто снижают также и уровень полезного холестерина ЛПВП. Но это может быть плохо, когда у человека стенокардия. Стенокардия означает, что сердечная мышца не получает достаточно кислорода чтобы выполнять свои насосные функции. Стенокардия является следствием прогрессирования атеросклероза и часто приводит к инфаркту и смерти. Исследования показывают, что риск развития атеросклероза тем ниже, чем выше уровень полезного холестерина в крови ЛПВП. Даже у пациентов, у которых уровень плохого холестерина ЛПНП достаточно низкий, атеросклероз всё равно продолжает прогрессировать, если при этом полезный холестерин ЛПВП также снижен. Полезный холестерин ЛПВП уменьшает повреждение кровеносных сосудов за счет его противовоспалительных функций. Полезный холестерин ЛПВП помогает сохранить кровеносные сосуды расширенными, что полезно для гипертоников (больных с повышенным артериальным давлением) с целью снижения уровня артериального давления.
Ссылка на исследования:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15699268
Жареные лисички со сметаной это пиздец как охуенно, но рецепта я не знаю.
>>786658
>>786657
>>786656
Чат-гпт дает возможность любому дегенерату почуйствовать себя профессором.
Ты ведь понимаешь что никто эту хуйню не читает?
Зависит от общего состояния организма. Основная проблема молочных продуктов - инсулиновый отклик, ака индекс. Резкие скачки, спайки инсулина. Поэтому каши не рекомендуют на молоке готовить. Поэтому не ночь, как в амерофильмах вприкуску с печенькой, а перед тренями, как спортсмены. Или немного и с другой едой.
>>786658
>В сметане не много жира
А сколько там на пачке напечатано? А если пачку за раз? Вредность одних жиров не предполагает безвредность других. Это вотэбаутизм.
> жирность там вроде примерно 20-30% и делают.
Типа, мороженое из молока какой-то жирности? Охуеть, чо.
> На всякие боргеры я бы сам накручивал как надо
Ну если 4 кг фарша, то можно самому, но я ебал ради трёх коклеток на ужин - мясорубку доставать, а потом ещё и пидорасить.
Кроме того, для нормального фарша, желательно иметь холодный цех или хотя бы температуру сырого мяса держать меньше 8 градусов. Ну и ножи на мясорубку точить регулярно.
> , магазинные фарши плохо подходят, да.
Ну вот праймбиф "80/20 лайт" - подходит и котлеты из него огонь. А Мираторг фарш из говядины 80 - ужаривается на треть. Вангую, готовые бургерные котлеты от прайбифа ведут себя похоже.
Я не против жирного фарша в котлетах, но 70/30 надо с луком, сухарями и в сковороде с подливкой, чтобы утекающий жир не проебывать, а вкусно использовать.
Бросаешь на сквородку лук, пассеруешь, бросаешь на лук грибы, ждёшь когда из них выпарится вся вода помешивая, заливаешь туда полпакета ТЁПЛОЙ сметаны, убираешь огонь до низкосреднего и тушишь минут 10 мешая, всё. Но получается жирно, проще остановиться на тот моменте когда выпарится вода. чуть пожарить ещё и есть.
Это просто твоя защитная реакция когда манямир рушится но ответить нечего лол. Поэтому я люблю ссать на соевых дебилов жертв глобализма. Но это хороший тренд. Тестостерон за последние 50 лет у мужчин упал в вдвое именно из-за таких любителей сои и растительных жиров. НО это хорошо, конкуренции меньше как за женщин так и за место в жизни.
>>786674
Додстер, норма жиров в день 1г на 1кг. Даже если ты всю пачку захомячишь едва ли ты выйдешь за норму.
Нихуянепонел
Помою их, и брошу к почти готовой жареной картохе и хуй с ними
>, конкуренции меньше как за женщин так и за место в жизни.
лол. судя по этому замечанию, ты давно проиграл конкуренцию
>>786670
ИИ действительно дает возможность любому дегенерату почуйствовать себя профессором. Однако этот дегенерат высирает свою простыни сам, потому что это какая-то дичайшая смесь бреда, вымысла и разумных 3% Каждый его тезис любая ИИшка разбивает в пух и прах, но просто нет смысла сюда это нести.
Сначала дурачок обвиняет в, цитирую
>ИИ действительно дает возможность любому дегенерату почуйствовать себя профессором.
потом дурачок пишет
>любая ИИшка разбивает в пух и прах, но просто нет смысла сюда это нести.
Как эта болезнь называется?
А тем временем напоминаю что соевые долбоебы так и не представили ни одного пруфа вреда насыщенных жиров, хоть с ИИ хоть без нее
Никакого противоречия, смотри:
реальные профессиональные знания < червь, пидор < ИИ < дегенерат с двача
>реальные профессиональные знания
не подтвердили вред насыщенных жиров. Рад что мы сошлись во мнении.
В этом тексте >>786656 перемешаны правда, манипуляции, передергивания и грубые логические ошибки. Вот подробный разбор того, что именно не так:
1. Главное логическое противоречие (Соломенное чучело)
Вы говорите: «Не существует доказательств вреда насыщенных жиров, при этом существует огромное количество пруфов вреда растительных».
Ошибка: Вы противопоставляете «насыщенные жиры» (животные) и «растительные масла» как единую группу. Растительные масла — это не монолит. Оливковое масло (содержит в основном олеиновую кислоту, омега-9) и льняное масло (омега-3) — это тоже растительные масла. Ваша критика направлена исключительно на масла с высоким содержанием линолевой кислоты (омега-6) — подсолнечное, кукурузное, соевое.
При этом вы игнорируете тот факт, что насыщенные жиры в больших количествах повышают уровень ЛПНП («плохого» холестерина), что является установленным фактом (например, мета-анализы в AHA и WHO). Споры идут о степени риска, но утверждение «нет доказательств» — это ложь.
2. Манипуляция с дозировкой (Самая главная проблема)
Вы пишете: «Рацион современного человека содержит большое количество линолевой кислоты... необходимо исключать».
Проблема: Вредна не сама кислота, а дисбаланс соотношения Омега-6 / Омега-3. В эволюции человека это соотношение было 1:1 или 4:1, сейчас у многих 20:1.
Ваши статьи доказывают вред избыточного потребления Омега-6 в условиях дефицита Омега-3. Но вы делаете вывод: «исключайте растительные масла». Это все равно что сказать: «Вода вызывает отравление и смерть (если выпить 10 литров за раз), поэтому исключите воду из рациона». Умеренное количество (1-2 ст.л. подсолнечного масла в день) не несет тех рисков, которые вы описываете.
3. Ложное утверждение про «насыщенные жиры»
Вы заявляете, что нет доказательств вреда насыщенных жиров. Это не так. Есть множество крупных исследований (например, исследование Seven Countries Study Ансела Киса, мета-анализ 2017 года в Circulation), которые показывают корреляцию между заменой насыщенных жиров на полиненасыщенные (включая Омега-6) и снижением риска сердечно-сосудистых событий.
Да, есть ревизионистские работы (как те, что вы привели в конце про BMJ), которые оспаривают это, но говорить «не существует» — значит игнорировать консенсус кардиологических обществ.
4. Разбор ваших ссылок (Пруфы)
Большинство ваших ссылок — это исследования in vitro (в пробирке) или на мышах, либо обсервационные исследования (которые показывают корреляцию, а не причинно-следственную связь).
Связь с убийствами (пруф №3). Это классический пример ложной корреляции. В этих работах изучалась связь Омега-6 с агрессией на популяционном уровне. Но убийства зависят от социально-экономических факторов, а не от количества масла в салате. Корреляция не равна причине.
Повышает метастазирование (рак груди) — ссылка на исследование 1990 года (!) на мышах. В исследованиях на людях (например, Nurse's Health Study) такой однозначной связи нет, более того, некоторые Омега-6 могут тормозить рост определенных типов рака.
Ссылка на BMJ (2013) — это известная работа Рамзи, которая критикует ранние исследования 1960-х годов. Но эта работа была жестко раскритикована научным сообществом за методологические ошибки (использование неполных данных).
5. Игнорирование термической обработки
Вы говорите о вреде линолевой кислоты самой по себе. Но основная проблема растительных масел с высоким содержанием Омега-6 — это их окисление при нагревании (образование трансжиров и альдегидов).
Если вы едите холодный салат с подсолнечным маслом — это одно. Если вы жарите на нем — это другое. В тексте эта критическая разница не указана, что делает аргументацию неполной и нечестной.
Итоговый вердикт
Текст построен по принципу «вырванный контекст»:
Берется реальный научный факт (избыток Омега-6 + дефицит Омега-3 = воспаление).
Убираются условия (дозировка, соотношение).
Делается глобальный вывод («все растительные масла — яд»).
Добавляется тезис про «безвредность сала»/сливочного масла, чтобы создать ложную дихотомию (либо-либо).
Что на самом деле: Современному человеку действительно стоит уменьшить потребление подсолнечного и кукурузного масла и увеличить потребление Омега-3 (рыба, льняное масло). Но полное исключение всех растительных масел и замена их на животные жиры — это опасный совет, который приведет к росту ЛПНП и, по большинству данных, к росту сердечно-сосудистой смертности.
Ору, нейрокал жиденько обосрался навалив ненаучных сведений и еще и сам применил соломенное чучело написав про полное исключение растительных масел хотя никто об этом не писал. Вот что бывает когда вместо мозгов нейрокал.
В общем так никто и не привел пруфов вреда насыщенных жиров. Поэтому соевый додик и разводит клоунаду с нейронкой потому что пруфов привести не может)))
Ок, давайте разберем ваш новый ответ по существу, без «ору» и «додиков». Перехожу на ваш стиль, но с фактами в руках.
1. Про «соломенное чучело» и «полное исключение»
Вы пишете, что нейросеть приписала вам «полное исключение».
Откройте ваш первый пост: цитата: «Именно поэтому необходимо исключать из своего рациона питания растительные масла в составе которых содержится много линолевой кислоты».
Поскольку 90% растительных масел на полке (подсолнечное, кукурузное, соевое, рапсовое) содержат омега-6 от 40% до 70% — ваш призыв к исключению этой категории эквивалентен призыву исключить большинство растительных масел. Это не соломенное чучело, это прямое прочтение вашего текста.
2. Про «никто не привел пруфов вреда насыщенных жиров»
Вы требуете пруфов. Пожалуйста, вот они — крупные мета-анализы, а не обсервационные мышиные исследования, которые кидали вы:
Мета-анализ (2015) в BMJ (Tobias et al.) — снижение насыщенных жиров и замена их на полиненасыщенные (ПНЖК) снижает риск сердечно-сосудистых событий на 27% (относительный риск).
Мета-анализ (2017) Circulation (AHA) — 4 рандомизированных контролируемых исследования показывают, что замена насыщенных жиров на растительные масла с высоким содержанием линолевой кислоты снижает риск ИБС на 30%. Да, вы не ослышались: та самая линолевая, которую вы демонизируете, в замещающих дозах работает лучше сала.
Исследование (2020) JACC (American College of Cardiology) — высокий уровень пальмитиновой и стеариновой кислот (основные насыщенные жиры) ассоциирован с повышенным риском внезапной сердечной смерти за счет аритмогенного эффекта.
Теперь возьмите ваши ссылки. В вашем списке:
Исследование 1990 года (про рак груди у мышей).
Исследование про убийства в западных странах (серьезно? Вы всерьез считаете, что уровень убийств зависит от масла, а не от культуры, оружия и социалки? Это классический spurious correlation).
Исследования, где линолевую давали в дозах, в 10 раз превышающих обычное потребление, без баланса с омега-3.
3. Где ваши пруфы вреда насыщенных жиров?
Их нет, потому что вы их не искали. Но если вы настаиваете на «абсолютной безопасности» — вот вам исследование Sydney Diet Heart Study (2013, BMJ) — это та самая работа, на которую вы сами сослались в конце. В ней прямо сказано: замена насыщенных жиров на растительное масло с высоким содержанием омега-6 (в той группе) повысила смертность.
НО! Это исследование критикуют за то, что в группе замещения использовали маргарины с трансжирами. Трансжиры — это не линолевая, это гидрогенизированные изомеры. Вы путаете теплое с мягким.
4. Ваш главный прокол в логике
Вы утверждаете: «Нет пруфов вреда насыщенных жиров».
Но ВОЗ, AHA, ESC (Европейское кардиологическое общество) — все рекомендуют ограничивать насыщенные жиры до <10% калорийности. Почему? Потому что есть консенсус, основанный на сотнях тысяч наблюдений, что они повышают атерогенный ЛПНП.
Да, есть кето-гуру, которые спорят с этим. Но говорить «нет доказательств» — это врать. Доказательства есть, просто они неудобны для вашей нарративной картины мира.
Итог по вашему новому ответу:
Вы не опровергли ни одного научного факта, а лишь устроили эмоциональную атаку («нейрокал обосрался», «соевый додик»). Это не аргументация, это крик.
Научный факт остается: избыток омега-6 вреден при дефиците омега-3, но умеренное потребление растительных масел полезнее, чем избыток насыщенных жиров. Если у вас есть мета-анализ РКИ, доказывающий, что замена подсолнечного масла на сливочное масло снижает смертность — скиньте. А пока что ваши «пруфы» — это мыши и убийства.
>Поскольку 90% растительных масел на полке (подсолнечное, кукурузное, соевое, рапсовое) содержат омега-6 от 40% до 70% —
Дальше можно не читать, в рапсовом масле меньше содержание омега 6. Классические галлюцинации нейронок. И кстати нет ссылок на исследования поскольку они выдуманные нейронкой
В общем как не было пруфов вреда насыщенных жиров так и нет
Вы абсолютно правы — я ошибся с цифрой по рапсовому маслу. Это моя фактическая ошибка, спасибо, что поправили.
Разберемся точно:
МаслоСодержание линолевой кислоты (Омега-6)
Подсолнечное~65%
Кукурузное~55%
Соевое~50%
Рапсовое (канола)~18-21%
Оливковое~10%
Вы правы: рапсовое масло — это низко-Омега-6 масло, его нельзя валить в одну кучу с подсолнечным. Большинство (но не 90%, как я написал) масел на полке — высокие по Омега-6, но рапсовое и оливковое — исключения.
Теперь по сути, без нейронных галлюцинаций:
Ваш тезис: "Нет доказательств вреда насыщенных жиров".
Я привел вам конкретные мета-анализы РКИ:
AHA 2017 (Circulation) — замена насыщенных жиров на растительные масла (включая те, что с Омега-6) снижает ИБС на ~30%.
BMJ 2015 (Tobias) — та же картина.
Ваша реакция — "дальше не читаю, вы ошиблись в проценте по рапсу".
Это называется отвлекающий маневр. Вы нашли у меня одну фактическую неточность (признаю) и использовали её, чтобы проигнорировать все приведенные мета-анализы про насыщенные жиры.
Я повторяю запрос:
Приведите, пожалуйста, мета-анализ рандомизированных контролируемых исследований (не обсервационные мышиные данные, не корреляцию с убийствами), который доказывает, что замена насыщенных жиров на растительные масла повышает смертность, либо что насыщенные жиры безопасны.
Если вы не можете — просто скажите. Это нормально. Но требовать пруфов, игнорируя их, когда их дают — это не наука.
Ты попроси у нейросетки ссылки то предоставить. Вот там и выяснится что нейронка выдумала эти исследования лол
>нейросетки ссылки то предоставить
Ты настолько не очень, что не в силах найти ссылки, хотя тебе анон уже дал
>>786757
>AHA 2017 (Circulation) — замена насыщенных жиров на растительные масла (включая те, что с Омега-6) снижает ИБС на ~30%.
По первой ссылке в поиске
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28620111/
Но ты куда-то лезешь что-то обсуждать.
Ты ответил анону откуда у тебя
>>786454
>>786313
ублюдские тейки про х3, 10 раз, про повышение в разы больше полезного от сатура? Или у тебя пошли боевые картинки, как защитная реакция от здравого смысла, логики, причинно-следственных?
>>786757
>по рапсовому маслу
Оно изначально не очень из-за эруковой кислоты. Дальше уже можно не смотреть ничего.
Ооо, наконец дурачок смог высрать хоть одну ссылку вмест своих соевых эмоций. Ну чтож погнали. Ссылка ведет на обычные рекомендации американской ассоциации которые не имеют никакой доказательной силы. Там утверждается что снижение уровня насыщенных жиров снижает смертность. Но это пиздеж без пруфов. Почему? Потому что мета анализы рандомизированных контролируемых исследований (высшая доказательная сила) напрямую это опровергли и вот пруфы
Results: Nine eligible trials with 13,532 participants were identified (2 were primary and 7 were secondary prevention studies). No significant differences in cardiovascular mortality (relative risk [RR] = 0.94, 95% confidence interval [CI]: 0.75-1.19), all-cause mortality (RR = 1.01, 95% CI: 0.89-1.14), myocardial infarction (RR = 0.85, 95% CI: 0.71-1.02), and coronary artery events (RR = 0.85, 95% CI: 0.65-1.11) were observed between the intervention and control groups. However, owing to limited reported cases, the impact of stroke could not be evaluated.
Conclusions: The findings indicate that a reduction in saturated fats cannot be recommended at present to prevent cardiovascular diseases and mortality. Clinical trials are needed to evaluate the effects of saturated fat reduction under the best possible medical care, including statin administration.
https://www.jmaj.jp/detail.php?id=10.31662%2Fjmaj.2024-0324
В общем как обычно маняфантазии нейронки которая берет информацию со статей из интернета оказались ненаучными. Се ля ви
Советовали Knorr, но там ведро 2кг. Куда мне столько.
>В общем как обычно маняфантазии нейронки которая берет информацию со статей из интернета оказались ненаучными
Как найти дегенерата? Он вам сам об это расскажет.
Прям со старта:
>Conflict of interest statement
Satoru Yamada received honoraria for lectures from Elly Lilly and Eat Fun Health Association and has stock in LOCABO Inc.
Сначала шугар лобби, теперь сатур фэтс лобби и гонорары от ит фан.
Дальше это можно уже не читать, но попробуем чуть дальше заглянуть
Потом мы выбрали исследования
>Controlled trial of soya-bean oil in myocardial infarction.
>Corn oil in treatment of ischaemic heart
Т.е. вообще в другую степь исследования и можно не смотреть это притягивание совы к глобусу. А дальше если там что-то и будет то из разряда не ешьте много сатуров, их должны быть не больше рекомендация воз.
И конечно виабушное быдло принесло с жапан ресёчи, а как ещё?
>не имеют никакой доказательной силы.
Там прям сказано, что снижение морталки на 30%, как от статинов. Ты ослеп или ты тупой?
Уходи в свою канализацию бэ или откуда ты прискакала, глупая жаба. От тебя тырнет тупеет. И неси скрины на свои ублюдские тейки из того поста.
>Куда мне столько.
А там меньше тары нет?
>Какой хороший говяжий бульон
Только самодел за 10 часов варки костей.
Ищи сухие из натурального сырья в меньшей таре без добавок, усилков и прочих йэшек.
Не, меньше нет. У Knorr почему-то куча ништяков именно такие. По мелким пакетам фигня какая-то без задач. Их Деми глас вообще отвал жопы, но 1.8кг.
>>Conflict of interest statement
Классическая инфоцыганская мулька о конфликтах интересов которую разрекламировали научпоп блохеры. Ты как обычно мыслишь штампами и инфоцыганщиной не разобравшись. Конфликт интересов никак не отменяет выводы исследований тем более мета анализов. В США вообще все серьезные исследования спонсируются теми кто их заказывает лол.
>Кто бы ни оплачивал клиническое исследование — фармацевтическая компания, государственное агентство, фонд или частный инвестор — интерес у спонсора есть всегда. Это естественно. Любое исследование проводится не ради абстрактной истины, а с определённой целью: получить регистрацию, защитить диссертацию, продвинуть препарат, изменить клинические рекомендации. Поэтому конфликт интересов существует в каждом исследовании — даже если в публикации написано, что ""конфликта нет"". Требование указывать конфликт интересов введено не для того, чтобы отделить ""хорошие"" исследования от ""плохих"", а для того, чтобы знать, кто именно стоит за проектом. Если, например, спонсор или авторы ранее были уличены во фальсификации, то знание этого позволяет критически относиться к новым публикациям. Хотя в США фальсификация данных в клинических экспериментах почти всегда заканчивается уголовным делом и лишением права заниматься профессиональной деятельностью, всё же полностью исключить нарушения невозможно. Такие случаи редки, но они бывают и становятся причиной громких репутационных скандалов и расследований.
>Там прям сказано, что снижение морталки на 30%, как от статинов. Ты ослеп или ты тупой?
Еще раз дурачок. В мета анализов РКИ этого нет и то что ты кидаешь не более чем наблюдательное дерьмо. Такое часто присходит когда исследования более высокого уровня опровергают данные исследований стоящих ниже по доказательности. А мета анализ РКИ имеет высшую доказательную силу. И что он говорит? Цитирую
Results: Nine eligible trials with 13,532 participants were identified (2 were primary and 7 were secondary prevention studies). No significant differences in cardiovascular mortality (relative risk [RR] = 0.94, 95% confidence interval [CI]: 0.75-1.19), all-cause mortality (RR = 1.01, 95% CI: 0.89-1.14), myocardial infarction (RR = 0.85, 95% CI: 0.71-1.02), and coronary artery events (RR = 0.85, 95% CI: 0.65-1.11) were observed between the intervention and control groups. However, owing to limited reported cases, the impact of stroke could not be evaluated.
Conclusions: The findings indicate that a reduction in saturated fats cannot be recommended at present to prevent cardiovascular diseases and mortality. Clinical trials are needed to evaluate the effects of saturated fat reduction under the best possible medical care, including statin administration.
https://www.jmaj.jp/detail.php?id=10.31662%2Fjmaj.2024-0324
Поздравляю ты очередной соевый долбоеб с низким тестостероном поверивший в инфоцыганские сказочки.
Купи с кем-то в складчину. Или заморозь. Это для ресторанов такие ёмкости.
>очередной соевый
Принёс исследования соевого масла, как доказательство безвредности насыщенных с оправданиями уровня наши заинтересованности и незаинтересованности.
Репортите дегенерата из бэ, это бот, который врёт в своих же постах и не приносит пруфы своих слов.
>>786775
>>786656
>>785893
>>786313
>>786454
Кек, найс визги пошли. Когда соевый дебил обосрался и начал проецировть свою соевость на исследования. Читай внимательно дурачок. Это мета анализ РКИ. Где тут хоть слово о соевом масле?
Conclusions: The findings indicate that a reduction in saturated fats cannot be recommended at present to prevent cardiovascular diseases and mortality. Clinical trials are needed to evaluate the effects of saturated fat reduction under the best possible medical care, including statin administration.
https://www.jmaj.jp/detail.php?id=10.31662%2Fjmaj.2024-0324
Исследования на 13000 человек, крупнейшие из РКИ не смогли доказать что насыщенные жиры вредны но жертва нейрокала и инфоцыган все не уймется лол. Дурачок, нейронка берет инфу из интернета где много пиздежа и из исследований низкого уровня. Ты сначала разберись в пирамиде доказательности а потом суйся со своей соевой инфоцыганщиной
> Я предпочитаю пероксид водорода 6%.
Где ты его берёшь на постоянку? В аптеке 3%, он слабый, 30% для бассейнов надо ещё поискать, и он в неудобной таре - слишком много и слишком дорого получается, а хранится он недолго.
>Дурачок, нейронка берет инфу из интернета где много пиздежа и из исследований низкого уровня.
Ему нечем эту инфу воспринимать, ты его не переубедишь. Потому что использование нейронки вызвало необратимое нарушение его когнитивных спообностей, и в первую очередь - резко снизило критику поступающей информации.
И это страшно на самом деле. Сейчас молодежь подрастающая совсем разучится думать с этими нейронками и за чистую монету любой ихответ будет воспринимать. И похуй что у инфы есть надежность, что у исследований есть уровни, что в инете в целом много ложной и недостоверной инфы плюс к этому добавляются галлюцинации самих нейросетей.
>Где ты его берёшь на постоянку? В аптеке 3%, он слабый, 30% для бассейнов надо ещё поискать
В Ozon есть производство карточка ООО "Сибмед". 3%, 6%. 37% Пероксида водорода не для всёх,
Пероксид водорода с течением времени разлагается на воду и кислород. От этого пластиковая бутылка вспучивается. 37%-й пероксид водорода есть пергидроль - опасное для глаз и кожи вещество.
> А из морозилки берешь нужное количество и через 15 минут кушаешь.
> перемороженнная полусладкая жидкопюрешная хуита без текстуры, со вкусом и консистенцией полусырой муки
Когда до вас рукожопых ебанатов всё-таки дойдёт, что картоху вообще нельзя морозить, что добавив её в любое овощное замороженное ассорти - оно сразу превращается в несъедобные помои?
Человек несет чушь, которая абсолютно расходиться с мнением кардиологов, общего консенсуса. Но виновата нейронка лол. Обратись к кардиологу в своей районной больнице, скажи ему, что насыщенные жиры ок, а растительные жиры нужно исключить. Может еще порекомендует лечить атеросклероз сливочным маслом, не удивлюсь.
> А почистить (а можно и не чистить если хорошо помыть)
Чистить обязательно, верхний слой у картохи несъедобный и неполезный, если один раз покормить отдельно верхним подмундирным слоем бездомную кошеньку - минут через 5 она это сблеванёт.
>>783653
Пелбмени низзя делоть с сырым лучком, а тем более с подавленым в луковую кашу мясорубкой при кручении фарша.
Или совсем без лука, или с мелкорезаным поджареным и отжатым на сите от масла, чтобы не проквасил своим соком фарш.
Фарш внутри ещё сырого ъ-пелбменя - должен быть розово-красного мясного цвета, а не серой прокисло-сквашеной луком хуитой.
В целом и раньше такое было, в детстве тебе на любой вопрос дед мог напиздеть лютой хуйни с умным видом как сейчас нейронка и ты потом ходил полжизни верил этому как дебил. Википедию тоже не святые учёные пишут.
Ты в курсе что в пирамиде доказательности мнение твоей районной больницы находится на самом дне? Не веришь мне? Можешь у любимых нейронок спросить.
>>786879
Есть такое. Но потом появился интернет и можно было инфу нарыть. Конечно никто не дал бы гарантии что ты не нарвался бы на инфоцыганщину или ложную или устаревшую инфу. Но даже для такого нужно было шестеренками двигать, искать и обрабатывать информацию. Сейчас с этим стало слишком просто. нейронка разжует и в рот положит. Конечно я понимаю что в умелых руках это благо и все такое но в массах как обычно скатится все в говно.
Още пиздатая и вкусновая, вообще не вонькая, средне-достаточной жирности и высокой мясистости.
Понятно что только солить сухим самопосолом, термообрабатывать селёдку нельзя.
Никак, просто стираю когда загрязнятся. Им по идее нифига и не будет, если их не мазюкать в кастрюли жирные.
>>786866
На самом деле можно морозить, но только уже сваренную и потом ее повторно термически обрабатывать жаркой\запеканием. Получается охуенно в целом, там какие-то хим процессы идут уже забыл точно что, но перестраивается текстура на вот эту хрустящую с крутой корочкой.
>>786875
>верхний слой у картохи несъедобный и неполезный
ТОже хуйню какую-то пишешь, все нормально с верхним слоем. Отмыть и запечь, получается прям годнота, но чем моложе картошка тем лучше. Если это лежалое нечто что уже позеленело офк нельзя такое есть, но это уже картошке пиздец.
коошку картошкой не надо кормить.
Нейросеточный, вот ты яркий пример почему важно критическое мышление. Врачи бывают разные. Есть те кто до сих пор ебашат по совковым методичкам и не считают нужным идти в ногу со временем. Нормальные же врачи руководствуются принципам доказательной медицины. Только вот проблема в том что таких еще найти нужно. И даже если ты найдешь таких нет никаких гарантий что он не будет тебе впаривать неработающие фуфломицины поскольку получает процент от их продаж. Бабки в уотсапе тоже рассылают всякую шизу с заголовками ДОКТОР НАУК ВРАЧ С 30 ЛЕТНИМ ОПЫТОМ ДОКАЗАЛ. Исследования для того и существует чтобы руководствовались ими в том числе и врачи, а не мнение врачей первично вопреки исследованиям. Но в исследованиях тоже нужно разбираться там свои подводные камни есть, но это слишком сложно для нейросеточного. ПОэтому да проще кричать про вред насыщенных жиров. И похуй что львиная доля этого вреда в западных странах от фастфуда или как у нас от хрючевных колбас и сосисок в которых вся таблица менделеева бонусом идет. И что от нормального цельного куска мяса или сметаны жирной или творога с насыщенными жирами ты только пользу получишь если не будешь ведрами жрать
> яскозал што полезное, и даже иногда лечебное!111
> На самом деле можно морозить, но только уже сваренную
Это если ты дважды поехаваший, а не просто поехавший.
> ТОже хуйню какую-то пишешь, все нормально с верхним слоем.
В верхнем слое - повышенные сапонины и хаконины, которыми клубень защищается от вредителей чтобы дожить до следующей весны, от постоянного жора которых писда клеточным мембранам, и поэтому котэ его сблёвывают, а саредку нет.
От такого диетического-полезного-в-мундирчиках - станешь бабкой-сракой с отъехавшей кукухой.
>Это если ты дважды поехаваший, а не просто поехавший.
Это стандартная практика, если посмотришь большая часть всех этих пакетов замороженной картошки уже предварительно сварена. Ну и всякие doubled backed если по англичано-мерикански рецептах. Картошка хранится в морозилке норм
>поэтому котэ
Так ты не корми котов картошкой, у них не та пищеварилка. Ну и сравнил конечно жопу с пальцем, одной только массы разница больше чем в 10 раз. что котику будет пиздец по концентрации человеку умножай на 10+.
Ну и общеизвестно что есть кожурки это безопасно для человека и там всякого полезного для нас тоже много. Единственное исключение если они зеленеют или проросли. Ну и если ты плохо помыл, будешь землю попутно в прикуску лопать (хотя тоже ничего страшного не произойдет).
Ты можешь спорить конечно с этим но это уровня отрицания вращения земли вокруг солнца.
>Бланширована
Ну и это тоже если промышленно, а так можно и отварить. Не прям до полной готовности а где-то на половинку, получается вкуснее.
Или вон блядь всякие картофельные запеканки делают же, охуенно-пиздатое блюдо, в классическом рецепте у тебя варится пюреха полностью и потом уже запекается собранный пирог.
Щас с ходу не припомню названий красивых но в европейких кухнях тоже чет тип пирогов запекается где уже пюреха готовая используется.
> Когда до вас рукожопых ебанатов всё-таки дойдёт,
Не знаешь, что картофель фри жарят дважды и между этими "обжариваниями" его можно без проблем замораживать.
Не знаешь, что 90% общепита не возятся с сырой картошкой, а используют заморозку.
И кто после этого "рукожопый ебанат"?
> >Бланширована
> Ну и это тоже если промышленно
Вангую пароконвектоматы с маслом.
> Щас с ходу не припомню названий красивых но в европейких кухнях тоже чет тип пирогов запекается где уже пюреха готовая используется.
Шепардс пай, он же пастуший пирог?
> Не знаешь, что картофель фри жарят дважды и между этими "обжариваниями" его можно без проблем замораживать
Мне абсолютно похуй на "картофель фри", мань, и каким ещё безумным говняком для лесорубов ты там модно и трендово давишься.
Я кушал (и сразу же выплёвывал) картоху
а) забытую на морозе и пожареную по обычному на слабом огне
б) дерьмище натолканное в замороженную овощную смесь длительной заморозки, которая в остальном была достаточно годной.
И то и то - трэш ёбаный и совершенно несъедобное.
В слепом тесте можно определить разницу?
Горбуша в принципе не самая вкусная рыба, и не факт что она вообще поймана в море, а не на нересте.
>Горбуша в принципе не самая вкусная рыба
Гурбуша вкусная, чтото типа куриной грудки, сытно модно молодежно, нажористо. Вылил жижу в мискуриса, остальное отделил от кожи и костей и свободен от гедонизма на пол дня. Советую пикрил, отвал башни
Да сгинь ты уже, выкидыш гиены спидозный.
Кушал он.
Как вы заебали с этим словом
Кушать кушать хочу кушать я люблю вкусно кушать смотрите какой я большой я много кушаю курочка ммм вкусно с картошкой жареной кушать кушать кушать
Долбоеб сука
>остальное отделил от кожи и костей
Мамкин привереда? Я впрочем в детстве тоже отделял, потом понял что в автоклаве оно все разваривается настолько, что можно жрать и с кожей и с костями. Относительно довольно сухого тунца скажу что горбуша нравится больше, плюс веса поболее примерно за ту же цену, а жира немного, относительно например сайры. Видимо тоже сегодня банку наебну, бля.
>Мамкин привереда?
Типа того
Люблю шпроты, иногда беру баночку с пивом в пятнитсу, маленьким ножом под звуки телявизора чищу каждую рыбку до состояния филе, но кожу не убираю полностю. Целую с хвостом и башкой на куске хлеба с огурцом тоже могу, отвращения нет, но в другой ситуации, с рюмкой водки и на природе
>пожареную по обычному на слабом огне
>замороженные пачки
Лол, не пробовал готовить нормально? Если ты недожарил ее это исключительно твоя проблема.
Иногда покупаю эти смеси готовые где есть картошка, заходит хорошо. Огонь надо неслабый если ты жаришь, если запекаешь то запекаешь по нормальному.
Дело не в недожарке, а в том что после проморзки большинство сортов становятся мучной размазнёй, иногда сладковатой, иногда сероватой мучной размазнёй, а не картошкой.
Мб у тебя морозилка говно? Ни разу не сталкивался с такой проблемой от слова совсем в том числе как с домашней так и дефолтным нонейм говном магазинным по дешевке.
Если картошку под дабл бейк делаешь и варишь то ее не доваривают, поэтому она и не разваливается. Ну и повторно термически обрабатывать надо +- как при первой жарке-запекании т.к. долго. Запекание еще предпочтительнее, при жарке ты эту картошку туда-сюда дрочишь можно и ломать-рвать.